Kto by nemal rád čerstvé ovocie? Je to vynikajúce, sladké a dobré pre vás. Tomu hovoríme výhra / výhra.
Ak dostanete bodavý hlad, akú lepšiu voľbu môžete urobiť ako kúsok čerstvého ovocia? Ale bohužiaľ, nie všetky plody vznikajú rovnako. Aj keď majú všetky zdravotné výhody, niektoré sú zdravšie ako iné. A s niektorými plodmi sú nevýhody skutočne horšie ako výhody - hovorte o Buzzkill! Mali by ste hľadať ovocie s vysokým obsahom vlákniny a vitamínov a s nízkym obsahom kalórií a cukru. Ak to neurobíte, možno si nebudete pochutnávať na zdravom občerstvení, ktoré si myslíte, že ste.
Ak uvažujete o tom, ktoré ovocie použiť ako základ vo svojej strave a ktoré si dopriať iba príležitostne (a áno, ovocie sa dá vlastne považovať za odpustky ), je dôležité poznať fakty, aby ste mohli urobiť to najlepšie a najzdravšie pre svoje telo.
Toto sú ovocie, ktoré by ste mali a nemali jesť.
Jedzte: Ananás
Ak hľadáte plné tropické ovocie vynikajúce zdravotné výhody , nehľadajte nič iné ako ananás bohatý na vitamín C a mangán. Najlepším dôvodom na konzumáciu ananásu je však enzým tzv bromelaín , ktoré získate jedine konzumáciou tohto chutného ovocia.
Bromelaín vám pomáha vstrebávať antibiotiká, zastavuje hnačky a môže dokonca bojovať proti cukrovke, srdcovým chorobám a rakovine, tvrdí štúdia Medzinárodný výskum biotechnológií . Skracuje tiež dobu hojenia po operácii a používa sa na liečenie zápalov a športových úrazov.
Ak hľadáte spôsoby, ako do svojej stravy zapracovať viac ananásu, skúste si ho dať na pizzu, nakrájať si ananás a dať si ho ako občerstvenie alebo si ho pridať do smoothie. Môžete si tiež dať ovsené vločky, pridať ich do hovädzieho tacos alebo nakrájať na salsu.
Jedzte: Čučoriedky
Všetky bobule majú neuveriteľné zdravotné výhody , ale čučoriedky to posúvajú na inú úroveň. Jedna šálka čučoriedok obsahuje 4 gramy vlákniny a iba 15 gramov sacharidov. V tejto šálke tiež získate 24 percent denného odporúčaného vitamínu C a 36 percent odporúčanej dávky vitamínu K. Vďaka vysokému obsahu vlákniny vás zasýtia bez toho, aby výrazne zvýšili váš kalorický príjem.
Čučoriedky majú viac antioxidantov ako väčšina ostatných druhov ovocia alebo zeleniny, preto ich chyťte za hrsť, ak chcete zostať dlhšie mladí. Antioxidanty môžu znižujú účinky starnutia pôsobením proti poškodeniu vašej DNA.
Štúdie tiež zistili, že čučoriedky môžu zlepšiť vašu pamäť, majú antidiabetické účinky a po dôkladnom tréningu môžu znížiť poškodenie svalov. Okrem toho môžu čučoriedky pomôcť predchádzať infekciám močových ciest.
Chcete jesť viac čučoriedok? Vložte si ich do guacamole, rozmixujte vynikajúce čučoriedkové placky alebo si ich posypte do šalátu.
Jedzte: Melón
Existuje dobrý dôvod, prečo melón nájdete najviac na grile - nielenže je vynikajúci, ale aj pomáha udržiavať hydratáciu , keďže je to 92 percent vody. Vodný melón sa môže pochváliť mnohými ďalšími zdravotnými výhodami, vrátane zníženia krvného tlaku a pomoci pri bolestiach svalov. Vodný melón obsahuje širokú škálu výživných látok, vrátane vitamínu C, draslíka, medi, vitamínu A a vitamínu B5.
Meloun si však získava slávu vysokou úrovňou citrulínu, ktorá sa nachádza v bielej časti melónovej kôry. Vo vašom tele sa citrulín premení na aminokyselinu arginín, ktorá pomáha mnohým vašim vnútorným orgánom, vrátane pľúc a reprodukčného systému.
Ak hľadáte viac melónu, skúste ho dať so syrom feta, pripraviť gazpacho alebo ho navrstviť na mozzarellu na sladký šalát caprese. Mňam!
Jedzte: Jablká
Jablká sú lacné, ľahko dostupné, chutné a zdravé. Môžu byť dobré na chudnutie , pretože obsahujú vysoké percento vody a majú tiež vysoký obsah vlákniny (v stredne veľkom jablku sú 4 gramy), takže vás zasýtia bez toho, aby vás zasýtili kalóriami. Jeden štúdium zistili, že subjekty, ktoré mali jablkové plátky pred jedlom, zjedli v priemere o 200 kalórií menej počas jedla.
Jablká šupky a dužina tiež obsahujú polyfenoly , druh antioxidantov, o ktorých sa preukázalo, že znižujú riziko mŕtvice a srdcových chorôb. V šupke jablka je päťkrát viac polyfenolov ako vo zvyšku jablka, takže túto časť nevyhadzujte!
Ak vás zaujíma, či majú všetky jablká rovnaké výživové výhody, nie. Preskočte zelené jablká a choď po tých červených , pretože väčšina polyfenolov sa nachádza v šupke červených jabĺk.
Vo vašej strave je vždy priestor pre viac jabĺk a milión spôsobov varenia s nimi. Pridajte si ich do sendvičov, urobte z nich chutnú zápražku alebo si ich pridajte do pekárskeho tovaru
Jedzte: Grapefruit
Budete prekvapení, keď sa dozviete, koľko výživných látok je zabalených do grapefruitu. Len polovica grapefruitu obsahuje 64 percent denného odporúčaného vitamínu C a malé množstvo bielkovín, vitamínu A, mangánu, tiamínu, kyseliny listovej a horčíka.
V Štúdia 2006 Vedci zistili, že keď účastníci zjedli pred každým jedlom polovicu grapefruitu, stratili priemerne 3,5 libry za 12 týždňov, pravdepodobne pre vysoký obsah vlákniny a vody v grapefruite. Navyše, polovica grapefruitu obsahuje iba 52 kalórií, čo z neho robí jedno z nízkokalorických ovocia.
Grapefruit tiež obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Jedným z nich je lykopén, o ktorom sa preukázalo, že znižuje riziko rakoviny u mnohých štúdie . Grapefruit obsahuje tiež flavonény, ktoré majú protizápalové vlastnosti .
Grapefruity sú kyslé a kyslé, takže predstava, že ich budete jesť surové, vás nemusí osloviť. V takom prípade ich skúste posypať lístkami mäty, medom a trochou soli.
Jedzte: Avokádo
Akoby ste potrebovali ďalší dôvod na lásku avokádo , poďme sa pozrieť na niektoré z dôvodov, prečo by ste z nich mali byť nadšení. Podľa jedna štúdia „Avokádo obsahuje nielen vysoké množstvo vitamínu E, draslíka a železa, ale má tiež vysoký obsah tukov. Prečo je to dobré, pýtate sa? Pretože je to mononenasýtený tuk a je to druh, ktorý pomáha znižovať váš cholesterol.
Tiež je toho viac. Draslík v avokáde pomáha regulovať krvný tlak a bojovať proti únave. Má tiež vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré vám pomôžu znížiť riziko srdcových chorôb. Existujú aj vitamíny B6, C a D, ktoré váš imunitný systém potrebuje, aby ste boli zdraví. Ukázalo sa dokonca, že niektoré z druhov tuku v avokáde pomáhajú chrániť pred určitými druhmi rakoviny.
Avokádo má vysoký obsah kalórií - jeden ich môže obsahovať okolo 400 -, ale ako súčasť zdravej výživy je nevyhnutnosťou. Vyskúšajte to na raňajky ako avokádový toast, alebo naplnené vajíčkom a upečené.
Jedzte: Citróny
V roku 1747 sa do histórie zapísal britský výskumník James Lind s niektorými z prvých kontrolovaných lekárskych experimentov, ktoré sa kedy uskutočnili. Snažil sa nájsť liek na skorbut a zistil, že citróny fungujú tak dobre, že do týždňa boli pacienti, ktorých liečil, späť na nohách (cez BBC ). Dnes vieme, prečo: Jediný citrón vám poskytne 139 percent denného vitamínu C.
LiveScience hovorí, že to nie je jediná dobrá vec, ktorá sa týka citrónov. Sú nízkokalorické, bez tukov a plné kyseliny listovej, o ktorej sa preukázalo, že pomáha chrániť pred mozgovými príhodami a zlepšuje kardiovaskulárne zdravie. Pre každého, kto má sklony k obličkovým kameňom, vám pomôže aj tam. Ukázalo sa, že pol šálky citrónovej šťavy denne zabraňuje tvorbe kameňov. Štúdie naznačujú, že tiež pomáhate telu chrániť sa pred vysokým cholesterolom a dokonca aj pred rakovinou.
Niektorí tvrdia, že citróny pomáhajú pri trávení a zatiaľ čo niektorí odborníci na výživu odhalili myšlienka, že citróny a citrónová voda pomáhajú pri chudnutí, sú citróny skvelým spôsobom, ako dodať vode chuť, ak sa snažíte udržiavať hydratáciu a nepotrebujete cukor.
Jedzte: kivi
Každý niekedy trpí troškou gastrointestinálneho utrpenia a ukázalo sa, že vo vašej ovocnej miske je tajná zbraň, vďaka ktorej sa budete cítiť lepšie: kivi. Štúdie našli že vláknina prítomná v kivi má obrovský vplyv nielen na podporu trávenia, ale aj na zlepšenie toho, ako vaše telo absorbuje živiny. Existujú tiež dôkazy, že pomáha zmierniť bolesť pri zápche, znížiť nadúvanie a nepohodlie a zvýšiť celkové zdravie čriev.
Štúdie z Massey University naznačujú, že ide o enzým nazývaný aktinidín, ktorý umožňuje, aby kivi bolo neoceniteľným doplnkom každej stravy. Vďaka prítomnosti tohto enzýmu vám pravidelné občerstvenie na kivi pomôže zefektívniť celý tráviaci trakt od začiatku do konca. A ďalšia štúdia od Taipei Medical University zašiel ešte ďalej a zistil, že po pridaní kivi do stravy po dobu štyroch týždňov zaznamenali účastníci, ktorí trpeli syndrómom dráždivého čreva (IBS), zlepšenie svojich príznakov.
Jedzte: Jackfruit
Ak si chcete vychutnať nejaké jedlá bez mäsa, určite nemusíte byť vegetariáni ani vegáni, a ak chcete rozšíriť svoj kuchársky repertoár o viac zamerané na ovocie a zeleninu, mali by ste sa snažiť uchovať jackfruit vo svojom kuchyňa.
Jackfruit je super divná vec: podľa AP , je to chytanie na veľkom čase ako náhrada mäsa. Je to preto, že keď ešte nie je zrelé, dá sa nastrúhať rovnako, ako by ste nastrúhali vytiahnuté bravčové alebo kuracie mäso. Myšlienka ovocia ako hlavnej zložky slaného jedla môže znieť čudne, ale má neutrálnu chuť, absorbuje akékoľvek ochucovadlá, ktoré chcete použiť, a má konzistenciu. Je tiež veľmi univerzálny: použite ho v gyroch alebo tacos, pripravte si nejaké faux krabie koláče, použite ho do dipov alebo polievok, alebo ho dokonca naskladajte na pizzu. Naozaj!
Akonáhle dozreje, je stále dobré: vtedy ho chcete použiť ako dezert.
Existuje ešte viac dobrých správ: je to dobré aj pre vás. Lekárske správy dnes hovorí, že jackfruit je plný vitamínov a živín a že sa tiež zistilo, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Dokonca dodáva telu to, čo potrebuje na udržanie zdravia pokožky, kostí a krvných ciev. Je dokonca plný kvalitnej vlákniny, ktorá vám môže pomôcť udržať si pravidelnosť. To je veľa dobrého do tohto tropického ovocia.
Jedzte: Granátové jablko
Vieme, vieme ... granátové jablká sú bolesť. Jednoznačne by ste si však mali vyzdvihnúť v obchode s potravinami na neskoré nočné občerstvenie alebo dokonca na raňajky. Prečo? Sú nabité dobrotou.
Podľa BBC Dobré jedlo , granátové jablká obsahujú asi trojnásobné množstvo antioxidantov, ktoré získate buď v zelenom čaji, alebo v červenom víne. Štúdie tiež naznačujú, že granátové jablká môžu pomôcť v boji proti zápalu, znižujú váš krvný tlak a riziko srdcových chorôb. Keď iná štúdia skúmala, či denný pohár šťavy z granátového jablka môže pomôcť zlepšiť pamäť, boli výsledky sľubné.
Healthline nazýva granátové jablko jedným z najzdravších druhov ovocia na svete, a to je dosť veľké tvrdenie. Dôvodom je podľa nich to, že granátové jablká obsahujú dve jedinečné zlúčeniny: punicalagíny a kyselinu punicic. To je to, čo im dáva väčšinu ich prínosov pre zdravie, a je možné, že je ešte stále čo objavovať: granátové jablká boli dokonca spojené so zvýšenou mierou úspešnosti v boji proti určitým typom rakoviny.
Stále sa pýtate, či to stojí za to? Tu je tip aby ste uľahčili vylučovanie všetkých týchto semiačok: rozdrvte pokožku a rozdrvte ovocie na štvrtiny. Ponorte do misy a začnite ju jemne rozbíjať. Semená sa potopia a nejedlá dreň bude plávať. Brnkačka!
Nejedzte: Banány
Možno si budete chcieť rozmyslieť, ako si na raňajky dáte zrelý banán. Na rozdiel od niektorých druhov ovocia, banány obsahujú väčšinou sacharidy . V skutočnosti 93 percent ich kalórií pochádza zo sacharidov. Tiež obsahujú až 16 percent cukru.
Bohužiaľ pre milovníkov zrelých banánov sa zdravé škroby nachádzajúce sa v nedozretých banánoch, ktoré v skutočnosti fungujú skôr ako vláknina ako sacharidy, premenia na dozrievanie banánov. V tomto procese sa banán stáva čoraz viac cukrovým.
Namiesto toho, aby ste si cestou do práce zobrali banán, zvážte chytenie jablka alebo grapefruitu. Zasýtia vás bez toho, aby vám zaťažili krvný obeh cukrom. Alebo ak tomu banánu neodoláte, zjedzte menší, zelenší.
Nejedzte: Mango
Rovnako ako banány, aj mango má väčšie percento cukru ako iné ovocie, a preto chutí tak sladko. Jedna šálka manga obsahuje 100 kalórií a 23 gramov cukru! So všetkým dostupným ovocím, ktoré má nižší obsah cukru, sa možno budete chcieť vyhnúť mangu, najmä ak sa snažíte schudnúť.
Ak nemôžete vydržať, aby ste ich úplne vylúčili zo stravy, jedzte ich striedmo. Napríklad namiesto mangového smoothie použite ananásový základ a pre chuť vložte niekoľko malých plátkov manga.
Nejedzte: Čerešne
Čerešne sú vďaka svojej malej veľkosti tiež ľahko tuctové. Ale rovnako ako mango a hrozno, aj čerešne obsahujú vyšší obsah cukru ako mnoho iných druhov ovocia. Jeden pohár čerešne obsahuje 17,7 gramov cukru. To z nich robí zlú voľbu ovocia pre diabetikov a dietujúcich.
Tiež preto, že čerešne sú ovocím s vysokým obsahom FODMAP, môžu vás nadúvať. FODMAP sa nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny a vytvárajú plyn a nadúvanie, pretože sú ťažko stráviteľné.
Namiesto toho, aby ste si do práce zabalili vrece s čerešňami, pripravte si radšej bobuľovú zmes. Takto budete nasýtení bez preťaženia cukrom a nadúvania.
Nejedzte: Kokos
Kokosové orechy sú momentálne v móde, ale nie sú také zdravé, ako si ľudia chcú myslieť. V skutočnosti jeden pohár nastrúhaného kokos obsahuje ohromných 283 kalórií, z ktorých 224 je z tukov. Vďaka tomu je jedným z najtučnejších druhov ovocia v okolí.
Namiesto toho, aby ste si na ovsené vločky dali nastrúhaný kokos, zvážte radšej posypanie nejakými čučoriedkami. Váš pas sa vám poďakuje.
dieta dr korenie sladidlo
Nejedzte: Brusnice
Pravdepodobne ste už počuli, že brusnice a brusnicový džús sú dokonalým prírodným liekom na UTI, ale podľa Vestník Americkej lekárskej asociácie , neexistujú dôkazy o tom, že by brusnice mali skutočne vplyv na zdravie močových ciest. Viera bola v tom, že brusnice znižovali pH moču, ale nedávne štúdie ukázali, že látka, ktorej sa to zvyčajne pripisuje - kyselina hippurová - nie je prítomná v dostatočnom množstve na to, aby mala skutočný dopad.
V skutočnosti konzumácia príliš veľkého množstva brusníc môže skutočne zvýšiť riziko vzniku určitých druhov obličkových kameňov. Brusnice majú a vysoké množstvo oxalátov ktoré sa môžu prejaviť zvýšeným rizikom kameňov oxalátu vápenatého. S brusnicami je tiež ďalší problém. Nielenže sú extrémne vysoký obsah kalórií - tretina šálky obsahuje asi 123 kalórií a pol gramu tuku - ale veľa druhov sušených brusníc obsahuje obrovské množstvo pridaného cukru. Tá istá tretina šálky môže obsahovať 26 gramov cukru, čo je viac ako 24 gramov denného cukru odporúčaných pre ženy.
Nejedzte: Hrozno
Už ste sa niekedy stretli s tým, že zjete celé vrece hrozna na jedno posedenie? Ľahko sa vám dajú do úst, bez toho aby ste sa na ne zamysleli. A sú to ovocie, takže nemôžu ničomu ublížiť, však? Bohužiaľ, hrozno má určité negatívne vedľajšie účinky.
The negatívne účinky konzumácie hrozna zahŕňajú priberanie na váhe, preťaženie sacharidmi (jedna šálka hrozna obsahuje 27 gramov sacharidov), problémy s črevom a alergické záchvaty. Ukázalo sa, že toto ľahké občerstvenie nie je také neškodné, ako ste si mysleli.
Nejedzte: Pomaranče
Ale ... ale ... ale! Pravdepodobne si už hovoríte, prečo by ste mali zo svojho života vyhodiť pomaranče, a podľa Zdravotné stredisko University of Rochester , je to preto, že pomaranče sú také kyslé, že môžu vážne poškodiť vaše zuby. Pomaranče - a pomarančový džús - súvisia nielen so znížením tvrdosti zubnej skloviny, ale aj s jej erodovaním tak, že sa sklovina zhrubne a je pravdepodobnejšie, že sa bude ešte viac erodovať. Škody, ktoré videli z pomarančov, boli podobné škodám spôsobeným sladkými sodovkami a pravdepodobne ste už veľa počuli o tom, aké zlé to môže byť.
Pridružení zubní lekári uvádza pomaranče ako jednu z najhorších potravín pre vaše zuby a odporúča, aby ste v prípade, že budete musieť piť pomarančový džús, použite slamku, aby ste mali zuby v bezpečí.
Nejedzte: Liči
The International Business Times informoval o partnerstve medzi indickými a americkými predstaviteľmi, ktoré vyriešilo záhadu choroby trápiacej mesto Muzaffarpur už viac ako 20 rokov. Každý rok, od mája, chodili niektoré deti z tejto oblasti zo dňa na deň do nemocnice so zdravými. Došlo by k záchvatom a strate vedomia (prostredníctvom BBC ) zomrie asi 40 percent obetí a všetko, čo sa deje, sa zastaví v júli. Teórií bolo veľa a trvalo to roky a veľká spolupráca, kým sme zistili, že to boli liči.
Prvou stopou bolo, že deti s nízkou hladinou glukózy v krvi s väčšou pravdepodobnosťou zomrú na záhadné ochorenie. Vedci potvrdili, že liči - najmä nezrelé - obsahujú toxín, ktorý nám bráni v syntéze glukózy. To zase vedie k nízkej hladine cukru v krvi a všetci vieme, že to môže spôsobiť veľké problémy. Deti Muzaffarpuru (ktorý produkuje asi 70 percent indických liči) sa po vynechaní večere napĺňali liči, čo sa ukázalo ako smrteľná kombinácia. Ak bojujete so správou hladiny cukru v krvi, nechajte ich ujsť.
Nejedzte: Lipy
Toto je náročné, pretože na povrchu sú pre vás limety dobré. Sú plné vitamínov, živín a antioxidantov Healthline , ale patria do našej kategórie „nejedzte“, pretože prichádzajú s niekoľkými veľmi dôležitými poznámkami pod čiarou.
Povedzme, že si radšej dáte limetky v ľadovo studenom nápoji, najlepšie keď sedíte vonku a vychutnávate si brilantne slnečný deň. Healthline tiež varuje, že to môže mať nepríjemný vedľajší účinok: svrbivé vyrážky a popáleniny druhého stupňa.
Ako to, že? Vápna obsahujú chemickú látku zvanú furokumarín, ktorá reaguje so slnečným žiarením. Keď sa tak stane, vstrebáva sa do vašej pokožky a výsledkom sú nepríjemné popáleniny, pľuzgiere a tmavé škvrny, ktorých hojenie a zmiznutie môže trvať mesiace. Poškodenie kože, bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza, nie je nikdy, nikdy v pohode.
Mali by ste si uvedomiť ešte jednu vec: limety môžu interferovať s niektorými liekmi. Podľa Pharmacist.com vápno inhibuje funkciu črevného enzýmu nazývaného CYP-3A4, ktorý hrá dôležitú úlohu v spôsobe absorpcie liekov do tela. Spodná čiara? Skôr ako si budete užívať ďalšie vápno, poraďte sa so svojím lekárom.
Nejedzte: Jahody
Nie, povedzte, že to tak nie je! Jahody sú vynikajúce a sú pre vás dobré, ale je tu hlavný háčik: jahody, ktoré pochádzajú od veľkých a veľkých výrobcov, sú často hrozné pre životné prostredie ... a pre ľudí, ktorí sa snažia ich pestovať.
Podľa Konverzácia , jahody sú špičkovou plodinou v Kalifornii. Poľnohospodári, bohužiaľ, začali držať krok s dopytom a začali sa spoliehať na toxické chemikálie a pôdne fumiganty, aby udržali svoje rastliny v celoročnej prevádzke.
Počkajte, čo sú pôdne fumiganty? Pred zasadením jahôd sa pôda fumiguje, aby sa zbavili škodcov v pôde. Považujte to za podobné ako pri fumigácii budovy, povedzme, ploštíc. Jeden obľúbený priemysel - metylbromid - bol zakázaný, keď sa zistilo, aké veľké škody poškodzuje ozónovú vrstvu, a ďalší - metyljodid - bol stiahnutý, keď sa zistilo, že je neurotoxínom aj karcinogénom. Existuje niekoľko chovateľov jahôd bez chemikálií, ale len malé percento z nich používa metódy, ktoré neničia prirodzenú rovnováhu pôdy ... alebo nepredstavujú nebezpečenstvo pre tých, ktorí vykonávajú postrek.
