5 dressingov, ktoré by ste mali zjesť, a 5, ktoré by ste nemali jesť

Kalkulačka Prísad

obväzy

Všetci vieme, že by sme mali jesť našu zeleninu, ale obyčajný šalát chutí oveľa lepšie, keď sú zelené listy pokvapkané sviežim dresingom. Problém je v tom, že väčšina šalátových dresingov nemusí byť nevyhnutne tým najvýživnejším spôsobom, ako dokončiť zeleninu, ak je vaším cieľom # zdravie. Často bez výživných látok, vašim šalátom nepridávajú nič výživné. Od Tisíc ostrovov po ranč sú obväzy zakúpené v obchode zvyčajne buď s vysokým obsahom tuku, plné sodíka, príliš sladké alebo plné aditív. Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť tomu, aby sa zo zdravého šalátu stala výživná nočná mora, je šľahanie ľahkých dresingov. Našťastie je väčšina pripravených na varenie. Medzi výberom domácich dresingov a vynechaním niekoľkých povestnejších komerčných druhov budete na dobrej ceste k tomu, aby ste si vychutnali lepšie šaláty. Tu je krátke zhrnutie dobrých a zlých.

Jasný citrus robí rozdiel

citrus

Začlenenie všetkých odrôd citrusových štiav do vašich šalátových dresingov je jeden zdravý, osviežujúci a neodolateľný spôsob, ako dostať tieto odporúčané dávky ovocia do svojej každodennej stravy. Väčšina vinaigretov má kyslú zložku pochádzajúcu z octu, ale tento efekt môžete získať aj z citrusov a na zvýšenie sladkosti. Zvýšte chuť čerstvými bylinkami, mletou šalotkou a citrusovou kôrou, ak chcete.

Vyskúšajte tento zjednodušený recept od Detoxikant keď chcete svojmu šalátu dodať živosť. Je to osviežujúco ľahký obväz vyrobený z citrón a limetkové šťavy s prízvukom cesnaku a zázvoru.



Stačí použiť ocot

ocot

Dobré správy! Môžete použiť neuveriteľne chutné octy obliecť si šaláty bez pridania tony mastných olejov a iných cudzích prísad, o ktorých je známe, že ničia diéty. Či už použijete balzamikové, červené víno alebo ryžové a sladové octy, môžete ich premeniť na lahodné šalátové dresingy jednoduchým pridaním špajzového korenia, ako je napríklad čerstvé mleté ​​čierne korenie, kmín alebo paprika. Ak máte chuť na viac, skúste použiť čerstvé bylinky ako šalvia, petržlen alebo kôpor. Odkedy dve polievkové lyžice balzamikového octu obsahuje asi 28 kalórií a nulový tuk, môžete si vychutnať robustné chute mínus vina.

koľko stojí záhrada ina

milujem tento balzamikový obväz bez obsahu oleja od Whole Foods Market pre jeho jednoduchosť a dobré využitie nutričné ​​kvasnice a jeho všestranná chuť umami.

Vyskúšajte pikantný dresing od Vegánska americká princezná pre ľahký bezolejový vinaigrette, ktorý používa iba tri zložky.

sladké nápoje na objednávku v bare

Dajte si upraviť krémový obväz

krémový dresing

Obyčajný alebo grécky jogurt je ideálnou ingredienciou, ak chcete pripraviť ľahšie verzie svojich obľúbených krémových šalátových dresingov. Prirodzene husté a štipľavé, dodávajú obväzom ten správny dotyk s kyslosťou. Nižší obsah tuku, kalórií a sodíka než tradičné mliečne ingrediencie (napr. smotana, majonéza, cmar a kyslá smotana) používané na dosiahnutie krémovosti, jogurt vám umožní mať to najlepšie z oboch svetov. Určite jogurtové dresingy chutia luxusne, ale sú tiež bohaté zdravotné výhody ako napríklad dobrý obsah bielkovín na udržanie energetickej hladiny, probiotiká, ktoré udržia váš tráviaci systém pod kontrolou, a množstvo vápniku na posilnenie kostí.

Dať tento recept od Bol raz jeden kuchár choďte nabudúce, keď budete pripravovať šalát. Tento dresing je vyrobený z gréckeho jogurtu pre silnú textúru a štipľavý kop.

Nech je to jednoduché tento jogurtový dresing s medom od Rozpočtové bajty . Budete milovať rovnováhu tanga, krémovosti a prírodnej sladkosti.

Na zvýšenie krémového faktora použite avokádo

avokádo Getty Images

Avokádo sú prirodzene krémové a tiež plné tuky zdravé pre srdce vďaka ktorým sa budete cítiť skvele. Jedna tretina stredne veľkého avokáda obsahuje osem gramov tuku , z ktorých väčšina sú mononenasýtené tuky (alias dobré tuky). Po očistení je toto ovocie vynikajúcim základom pre zálievku. Pokúste sa pridať kajenské korenie, limetkovú šťavu alebo paradajky, aby ste vylúhovali nejakú vážnu príchuť. Šaláty s rybou alebo vajcami chutia obzvlášť avokádovo. Majte na pamäti, že exponovaná dužina avokáda oxiduje a zhnedne, ak sa nepoužije v ten istý deň.

Tento recept od Jesť dobre je hladký a krémový, aby dodal vašim zeleným dokonalý nádych dekadencie.

Vyskúšajte tento recept od Celkom Ak chcete pridať do jedál vegetariánske a bohaté niečo-niečo, veľmi sa snažíte stať súčasťou svojej stravy.

Pripravte šalátový dresing s bobuľami

bobule

Aj keď sú bobule chutné na občerstvenie, ideálne k dezertu a ideálne k smoothies, možno vás prekvapí, keď zistíte, že pripravujú aj chutné šalátové dresingy. V mixéri si pretlačte zväzok čerstvých alebo mrazených bobúľ a zmes zmiešajte s postriekaním citrónovou šťavou, trochou červenej papriky a dokonca aj s bylinkami. Pretože jahody, čučoriedky, maliny a podobne majú nízky obsah cukru, sú ideálnym základom pre ľahký dresing. S ich prírodné antioxidanty a vysoký obsah vitamínov, takže bobule sú hlavnou zložkou vášho obväzu. Je to výživný spôsob, ako ísť. Len do toho a pridajte do tých zelených nejakú farbu.

Vyskúšajte niekoľko z nich tieto ľahké recepty od Nature Ripe, aby ste získali predstavu o všetkých úžasných možnostiach obliekania, ktoré vám umožňuje niekoľko bobúľ.

Tento recept od Wellness mama výsledkom je pekne ružová malinová vinaigretta, ktorá je rovnako chutná v šaláte, ako sa používa na mäsovú marinádu.

sóda bikarbóna mleté

Vynechajte obväz na ranči

obväz na ranči

Vyrobené z cmaru, soli, cibule, cesnaku a byliniek, obväz na ranči (a väčšina jedál s príchuťou ranča) ma hypnotizujú ako vo zvyšku Ameriky. To znamená, že veľmi obľúbený šalátový doprovod jednoducho nie je skvelou voľbou, ak sa snažíte udržiavať relatívne nízkokalorickú stravu zameranú na chudnutie alebo dokonca udržanie hmotnosti. Aj keď je ušľachtilé zahrnúť do svojej stravy viac zeleniny, zaliatie šalátu alebo namáčanie mrkvy v hojnom množstve obväzu na ranči nepridáva zážitkom žiadne vitamíny ani živiny. Pretože konzumácia nadmerného množstva tuku - najmä nasýtených tukov, ktorých sa vaše telo ťažko zbavuje - vedie k priberaniu, chcete sa vyhnúť mastné dresingy ako ranč . Navyše, komerčné obväzy ako Originálny ranč v Hidden Valley obsahujú až 22 gramov tuku spolu s rušivými prísadami, ako je MSG pre vylepšenú chuť a ohromných 260 miligramov sodíka. Ak máte vnútornú silu, povedzte nie krémovej, štipľavej príťažlivosti tejto sirupy z cmaru.

Povedzte nie Tisíc ostrovom

Tisíc ostrovov

Thousand Island je zálievka, ktorú je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, avšak väčšina verzií bude mať základňu z majonézy, kečupu alebo paradajkového pretlaku a vajec. Zvážte, koľko mája by ste mali zjesť na jedno posedenie, a to vám poskytne dobrú predstavu o tom, koľko dresingu z ostrova Thousand Island chcete skonzumovať ako súčasť jednej porcie šalátu. Aj keď je možné urobiť trochu zdravšia verzia z tejto domácej polevy bude naložená väčšina komerčných odrôd konzervačné látky, arómy a farbivá . Pretože tento obväz neobsahuje základné vitamíny a minerály, neexistujú žiadne skutočné výhody, iba veľa nasýtené tuky, sodík, cholesterol a cukor - všetko z nich vás vystavuje riziku zdravotných problémov, ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak a cukrovka. Ak milujete chuť Tisíc ostrovov, skúste si doma pripraviť malú várku a vychutnávajte ju s mierou.

Prejdite mastným dresingom z nivy

dresing z modrého syra

Tradične vyrobený zo zmesi smotany, modrého syra a majonézy, dresing z modrého syra môže chutiť vynikajúco, ale je to veľká strava nie-nie. Je krémová. Je to štipľavé. Je nabitý kúskami nivy. Odvolanie sa mi úplne dostalo. Aj keď to nie je také urážlivé ako iné dresingy v krémovej kategórii, môže byť v tomto syrovom šaláte párovanie s vysokým obsahom tuku a sodíka, keď sa rozhodnete pre komerčné typy, ako sú napr. Marie's Chunky Blue Cheese . So 150 zo 160 kalórií získaných z tukov sa dressing z modrého syra určite kvalifikuje ako pôžitok. Lepšia voľba? Skúste vyrobiť vaša vlastná ľahšia verzia vášho obľúbeného obliekania. Pssst. Vloženie do netučného gréckeho jogurtu je skvelý spôsob, ako zosvetliť bez straty chuti.

ako dlho môžeš nechať mlieko mimo

Taliansky dressing je nie-nie

Taliansky dresing

Aj keď taliansky dresing môže byť ľahšou a menej tučnou alternatívou krémových dresingov, má tiež svoje chyby, najmä keď sa rozhodnete pre komerčné značky. Jednak je to stále vysoko sodík bez poskytnutia akýchkoľvek základných živín potrebných pre vyváženú stravu. A s 18 percentami vašej dennej hodnoty tuku na jednu porciu (mizerné dve polievkové lyžice!), Je lepšie používať taliansky dresing zakúpený v obchode len štipku. Ak máte ešte trochu času navyše, zdravšou alternatívou je vyrobiť si svoj vlastný. Tento recept od Milostivá špajza pre bylinkový, svetlý a štipľavý taliansky obväz je vyrobený z jednoduchých prísad do špajze s menami, ktoré môžete vysloviť, čo vedie k ľahkej zmesi, ktorú môžete použiť na zdobenie všetkých listov šalátu.

Caesar dressing je pasca

Caesar dressing

Šalát Caesar je obľúbenou základňou v reštaurácii. Ostré rímske srdiečka zdobené krutónmi a oblečené do krémového dresingu Caesar sú určite potešením davu. Vajcový dressing zaťažený parmezánom, ktorý robí toto jedlo tak milovaným, je však tiež veľkou katastrofou, ak sa snažíte jesť čisto. Väčšinu tuku v šalátoch Caesar možno vysledovať až k syr a olej v zálievke . Výrazné príchute, po ktorých túžite, tradične pochádzajú z parmezánu, oleja, worcesterskej omáčky a vaječného žĺtka. Všetky tieto ingrediencie vytvárajú slaný a mastný dresing, ktorý určite zničí vaše stravovacie plány. Namiesto toho si skúste vyrobiť vlastný obväz Caesar. Vďaka pár výmenám ingrediencií môžete výrazne znížiť obsah tuku a sodíka. Vyskúšajte tento grécky jogurt brať od Dobre pokovované .

Som si istý, že vďaka tomuto know-how (a vnútornej sile) môžete svoju hru na zálievku pozdvihnúť tak, aby vyhovovala vašim stravovacím cieľom.

Kalórií