Steve Jennings / Getty Images Jedna vec, ktorá robí všetky tieto súťažné kuchárske šou tak zábavnými, je vzrušenie z toho, že nikdy presne neviete, kam až by kuchári boli ochotní zájsť, aby zapôsobili na rozhodcov. Potravinové siete Bezohľadná kuchyňa „, ktorá je doslova založená na práve tejto otázke, zvyšuje napätie ďalej tým, že povzbudzuje svojich konkurentov k tomu, aby si navzájom podkopávali smeti, vyhlasovanie vojen a opatrné sprisahanie (aj keď často dosť hlúpe), sabotáže. V tomto zmysle by sa na kuchyňu „Cutthroat Kitchen“ dalo pozerať ako na akýsi humorný kríženec medzi sieťou Food Network “ Nasekané “a ABC„ Survivor “.
Antonia Lofaso a jej kolegovia z poroty „Cutthroat Kitchen“ väčšinou myslia ako sudcovia, nie ako konkurenti; aj keď existuje jedna významná výnimka, ktorú Lofaso zdieľal s Mashedom počas exkluzívneho rozhovoru.
Súdiť bezohľadnú kuchyňu nie je také „bezohľadné“, ako by ste si mysleli
Charles Eshelman / Getty Images Jedna pravda o posudzovaní „Cutthroat Kitchen“ podľa Antonia Lofaso je, že je prakticky nemožné oddeliť to, čo robíte ako sudca, od toho, čo si pamätáte, že ste ako konkurencia - ale to je dobrá vec. Samotná veteránska súťažná šou o varenie, Lofaso súťažila v programoch ako „ Špičkový kuchár „Turnaj šampiónov“ Guyove hry s potravinami „a„ Nasekané “okrem iného (prostredníctvom IMDb ). Vďaka týmto skúsenostiam s konkurenciou získala spoločnosť Lofaso „veľkú dávku sympatie a empatie pre všetko, čo [konkurenti] robia“.
Aj keď možno čakať, že sa porotcovia v potravinovej súťaži - najmä tí, ktorí sa špecializujú na kuchyňu „Cutthroat Kitchen“ - zamerajú na „iba jedlo“, Lofaso sa občas ocitne v úvahách aj o iných veciach, ktoré tvoria celkový obraz. „Som viac naklonený vložiť sa do ich kože, pretože som bol v ich koži. A mal som veľké chyby a veľké zlyhania a neuveriteľné úspechy. A tak, aby im to tiež mohli povedať. ““
Z tohto dôvodu spoločnosť Lofaso odporúča, aby predtým, ako kuchár čo i len pomyslí na to, že sa bude venovať posudzovaniu, bolo by dobré najskôr sa zapojiť do súťaže. „Myslím si, že keď si bol v koži, stávaš sa oveľa viac dynamickým sudcom,“ povedal Lofaso agentúre Mashed počas exkluzívneho rozhovoru. „A môžeš byť rád:„ Bože, viem, čo si išiel. Videl som to. Poznal som odhodlanie. Čas od teba ušiel. ““
Posudzovanie bezohľadnej kuchyne si vyžaduje určitú otvorenosť
Steve Jennings / Getty Images „Cutthroat Kitchen“ je známa tým, že predstavuje niektoré z podivnejších výziev Food Network, takže výsledky sú neprekvapivo často tak zvláštne, ako len môžu byť. Napríklad Antonia Lofaso pripomína dobu, keď bolo výzvou šéfkuchára Erica Greenspana vymyslieť jedlo, ktoré obsahovalo prísady, ktoré nesmel miešať. 'Všetko sa muselo podávať osobitne,' vysvetlil Lofaso Mashedovi. Na kokteil z morských plodov Greenspana „mal škeble, potom mal nakrájanú šalotku a bylinky, a potom mal ocot a kečup“, ale miešal to všetko Lofaso. Zatiaľ čo iný sudca mohol považovať tento koncept - bez viny Greenspanovej - za príliš veľa práce, Lofaso považoval prezentáciu a skúsenosti za fantastické. „Všetko bolo tak dokonale zorganizované. ... A bol som rád: „Panebože. Toto je taká zábava. ““
Ak chcete získať predstavu o tom, ako je Antonia Lofaso v skutočnosti ako sudkyňa, nalaďte si „Cutthroat Kitchen“ na Potravinová sieť . Môžete tiež vidieť Lofaso v akcii, ktorá spoluorganizuje reštauráciu LendingTree's Restaurant Reboot s Guyom Fierim, ktorá streamuje na viac ako 20 platformách, vrátane LiveXLive, YouTube, Twitch, TikTok, Twitter, Guyov Facebook stránke a GuysRestaurantReboot.com .
