Joe Raedle / Getty Images Dobré veci prichádzajú k tým, ktorí čakajú. To je čo Chick-fil-A priebojní zákazníci si musia hovoriť. Keď sa na obrazovke objavila výzva Chick-fil-A subreddit na konci marca, keď sa fanúšikov Chick-fil-A pýtali, aká bola najdlhšia trasa, ktorú kedy videli, desiatky rýchlo odpovedali a zdieľali hororové príbehy o skutočne ohromujúcej premávke.
najlepší rybí sendvič s rýchlym občerstvením 2018
Jeden používateľ tvrdil, že videl zálohu automobilov dlhých pol míle - s tým, že obchod Chick-fil-A zavrel obchod ešte deň predtým, ako mohla byť obsluhovaná celá linka. Ďalšia z nich rozprávala príbeh čakania viac ako šesť hodín v rade na novootvorenú Chick-fil-A v Spokane. Niekoľko ľudí hovorilo o príjazdových linkách tiahnucich sa do blízkej premávky - najpozoruhodnejšie z nich bolo pravdepodobne umiestnenie vo Philadelphii, ktorých príjazdová linka bola taká dlhá, že sa dvakrát obtočila okolo budovy Chick-fil-A a potom narazila na pruhova dialnica. Ako odpoveď možno položiť dve dôležité otázky. Prvý znie: Kto sa v rozumnej miere pripojí k trase riadenej cez cestu tak dlho, že siaha až po cestu? Druhá znie: Prečo je na prvom mieste jednotka Chick-fil-A drive-thrus taká veľká?
Oplatí sa čakať
Bloomberg / Getty Images QSR diskutoval práve o tejto otázke v roku 2019, keď boli zverejnené výsledky jej výročnej štúdie Drive Thru Performance Study. Jedným z najdôležitejších zistení štúdie bolo, že v priemysle rýchleho občerstvenia sa priemerná rýchlosť služieb v jednotke Drive-Thrus znížila a zákazníci čakali v roku 2019 o 21 sekúnd dlhšie ako v roku 2018. Chick-fil-A bola odľahlou spoločnosťou v táto výkonová kategória, v priemere 322,98 sekundy na zákazníka - o celú minútu dlhšie ako v roku 2018 a o takmer 70 sekúnd dlhšie ako v priemysle. Ako QSR vysvetlil ďalej, že vysoký objem prejdenej jazdy bol súčasťou zážitku Chick-fil-A už nejaký čas a vyžadoval si niektoré invenčné riešenia, vrátane dvojprúdovej jazdy a dodatočnej osobnej objednávacej posádky [ s]. “
náhrada za strúčik cesnaku
V skutočnosti sú dlhé linky Drive-Thru spoločnosti Chick-fil-A čiastočne spôsobené efektívnosťou jej systému Drive-Thru (okrem kvality produktov a služieb zákazníkom). To si myslí Khalilah Cooper, riaditeľka služieb a pohostinstiev v Chick-fil-A: „Aj keď [zákazníci] uvidia autá v rade, vedia, že ich dostaneme čo najrýchlejšie, ale tiež získate čerstvé jedlo a pohostinný zážitok. “ Skutočne, podľa QSR Štúdia hodnotila viac ako polovica opýtaných zákazníkov Chick-fil-A svoje skúsenosti s jazdou (priemerne takmer šesť minút v rade) ako „rýchle“ - a 95% skúseností s jazdou prechádzalo „spokojných“ zákazníkov alebo dokonca „veľmi spokojný.“ Dobré veci skutočne prídu k tým, ktorí čakajú.
