Recept na tekvicový koláč s napodobeninou mliečnej kráľovnej

Každý rok na jeseň sa zoznam tekvicovo korenených ponúk zväčšuje a zväčšuje. Čo sa začalo ako posadnutosť PSL spoločnosti Starbucks sa rozšírila na všetko, od nápojov až po koláče a bagety, a práve sa nesťažujeme. Kombinácia hladkej tekvice a mletého škorica , zázvor, klinčeky a muškátový oriešok nás uchvátili. Ak existuje jeden reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý je skutočne schopný to dotiahnuť, je to Dairy Queen. Nielenže dochucujú Blizzard tekvicovým korením, vďaka čomu chutí ako tekvicový koláč a la režim, ale tiež do mixu vtáčajú „skutočné kúsky tekvicového koláča“ (prostredníctvom Dairy Queen). Vďaka tomu dezert chutí ako koláč!

Je smutné, že tekvicový koláč Dairy Queen Blizzard sa dlho nedrží, a preto sme vyvinuli kopírovací recept, ktorý je možné pripravovať po celý rok. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko ingrediencií a mixér alebo stojanový mixér. Bežnú vanilkovú zmrzlinu za necelých päť minút premeníte na kopírku Mliečna kráľovná recept na tekvicový koláč Blizzard, ktorý takmer chutí lepšie ako originál.

Zhromaždite ingrediencie pre tento recept na tekvicový koláč Dairy Queen Blizzard

Príprava tohto napodobňovaného tekvicového koláča Dairy Queen Blizzard spočíva v zhromaždení správnych ingrediencií. Nakukli sme teda na webovú stránku Dairy Queen a zistili sme, čo reťazec dáva do svojej slávnej sezónnej hry Blizzard.

Začína sa to vanilkovou zmrzlinou, ktorú sme zriedili trochou mlieka, aby sme napodobnili konzistenciu Ľad Dairy Queen krém. Aby sme dostali príchuť tekvicového koláča, zobrali sme 15-uncovú plechovku tekvicového pyré a sami sme si ho ochutili korením z tekvicového koláča. Fungovala by tu aj mix tekvicových koláčov zakúpených v obchode, ale zistili sme, že plechovky sú príliš veľké, pretože si uvedomujeme, že potrebujeme iba štvrtinu pohára. Na dokončenie tekvicového koláča Blizzard sme potrebovali niečo, čo by fungovalo ako Dairy Queen kúsky koláča . Vyrábajú sa z pšeničnej múky, rastlinného oleja, cukru, vajec a vody - dosť podobný zoznam prísad ako vanilkové oplátky. Takže sme vybrali krabicu a zistili sme, že fungujú dobre.

Hľadáte úplný zoznam prísad a podrobné pokyny? Posuňte sa nadol do sekcie s pokynmi nižšie.

Sú vanilkové oplátky potrebné na prípravu napodobňovacieho receptu na tekvicu Dairy Queen Blizzard?

Oplatky Nilla sú perfektnou náhradou za kúsky koláčov použitých v tekvicovom koláči Blizzard od Dairy Queen. V skutočnosti, hoci nemôžeme nájsť oficiálne potvrdenie, Atlantik predpokladá, že Dairy Queen používa na výrobu svojich Blizzardov rozdrvené oblátky Nilla. Recepty na pravú koláčovú kôrku sú jemné a vločkové a „pravdepodobne by nevydržali ponorenie do mäkkého podávania“. Oblátky Nilla sa držia a zostávajú chrumkavé aj potom, čo boli ponorené do zmrzliny.

prečo bola Martha Stewartová vo väzení

Ak nemáte poruke Nilla oblátky, môžete si pripraviť svoju vlastnú provizórnu kôru z koláča pomocou grahamových krekrov. Začnite tým, že jemne rozdrvíte šesť štvorcov grahamového crackeru a zmiešate ich s lyžicou rozpusteného masla a lyžicou bieleho kryštálového cukru. Zmes vtlačte na dno formy s chlebom alebo podobnej formy a nechajte ju v chlade, aby bola pevná, asi hodinu. Potom rozdrvte kôru z grahamového krému na kúsky a použite ju na prípravu tohto napodobňovacieho receptu na tekvicu Dairy Queen Blizzard.

Ak chcete, aby bol recept bezlepkový, použite bezlepkovú značku grahamové keksy alebo praclíky na výrobu kôry. Samozrejme, vždy môžete úplne vynechať kúsky koláča a nahradiť chrumkavý efekt orechy ako pekanové orechy.

Aká najlepšia zmrzlina sa dá použiť pre tento recept na tekvicový koláč Blizzard s mliečnou kráľovnou?

Dairy Queen's Blizzards používajú umelo ochutenú vanilkovú zmrzlinu so zníženým obsahom tuku, ktorá sa vyrába z mliečneho tuku, odtučneného mlieka, cukru, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a mnohých konzervantov a zahusťovadiel. Je ich veľa zmrzlina značky na trhu s podobnými prísadami, ale pri príprave našej testovacej dávky pre tento napodobeninu tekvicového koláča Dairy Queen Blizzard sme si vybrali Breyers Natural Vanilla. Páčilo sa nám, že štítok so zložkami bolo jednoduché - mlieko, smotana, cukor, rastlinná guma (zahusťovadlo / stabilizátor) a prírodná aróma.

Samozrejme, žiadna značka zmrzliny zakúpenej v obchode nie je taká ľahká a vzdušná ako zmrzlina od spoločnosti Dairy Queen. Držia tiež svoje mäkké podanie pri 23 stupňov Fahrenheita (v porovnaní s nulovými stupňami v mrazničke) a vyššie teploty spôsobujú, že zmrzlina je jemnejšia. Aby sme tento problém napravili, pridáme do mixéra trochu mlieka pri miešaní nášho napodobňovača Blizzard. Uvoľní zmrzlinu, ale príliš ju nezriedi a vytvorí dokonalú textúru pre Blizzard, ktorú môžete držať hore nohami (ak si trúfate).

Mali by ste použiť tekvicové pyré alebo mix tekvicových koláčov na prípravu najlepšieho receptu na tekvicový koláč Blizzard od Dairy Queen?

Vieme, že Dairy Queen nepoužíva v receptúre Blizzard na tekvicový koláč obyčajné tekvicové pyré. Na svojich webových stránkach uvádzajú ako súčasť zmesi tekvicových koláčov tekvicu, vodu, cukor, soľ, korenie, dextrózu a prírodné arómy. A rekompenzátor tiež tvrdil, že reťazec používa zmes tekvicových koláčov Libby, tak prečo sme trvali na tom, aby sme namiesto osladenej vopred namiešanej odrody použili tekvicové pyré? Zistili sme, že štvrtina šálky tekvicového pyré zmiešaného s pol čajovej lyžičky korenia tekvicového koláča vytvorila pre nášho copycat dokonalú príchuť tekvicového koláča.

čo je naozaj v mlieku

Pre začiatočníkov sú dve iba mierne odlišné. Tekvicové pyré je presne to, čo znie: pyré, varené zimné tekvice (ako tekvica alebo maslová tekvica). Mix tekvicového koláča obsahuje pridané prísady, ako je korenie a cukor. Dodáva sa tiež v oveľa väčšej plechovke. Plechovka tekvicového pyré obsahuje 15 uncí, alebo len hanba dvoch šálok pyré. Tekvicový koláč mix je na druhej strane dvakrát tak veľký a prichádza v 30-uncovej plechovke. Pretože sme na prípravu jednej porcie Blizzardu potrebovali iba štvrť šálky tekvice, malo zmysel kúpiť si menšiu plechovku. Ak máte v pláne vyrobiť 13 Blizzardov naraz, pokojne si vezmite namiesto toho plechovku tekvicového koláča.

Čo robiť s tekvicovým pyré, ktoré zostalo po tom, ako si pripravíte recept na tekvicový koláč Dairy Queen Blizzard

Či už si vyberiete tekvicové pyré alebo mix tekvicových koláčov pre svoj recept na tekvicový koláč Blizzard značky Dairy Queen, stále budete mať zvyšky tekvice. Alternatívou je pripraviť si vlastné tekvicové pyré, ale aj tak je ťažké pripraviť jednu porciu štvrť šálky. Zvyšky sa našťastie zmrazujú veľmi ľahko. Jednoducho uchopte podnos na kocky ľadu alebo plech na muffiny. Zvyšky môžete zamraziť v kocke jednej polievkovej lyžice (alebo v tvare štvrť šálky muffinu). Keď sú úplne zmrazené, uložte ich do vrecka s mrazničkou a použite ich, keď budete nabudúce potrebovať malú tekvicu.

Zvyškové tekvicové pyré je skvelé na výrobu väčšieho množstva tekvicových koláčov Blizzards. Alebo ho použite na výrobu našich napodobenina tekvicového krému Starbucks recept za studena , na čo sú potrebné iba tri polievkové lyžice tekvicového pyré. Malé množstvo tekvicového pyré je tiež vynikajúce na dochutenie jogurtu alebo na zamiešanie do vašich ranných ovsených vločiek alebo smoothie. Môžete ho dokonca použiť v slaných receptoch a pridať doň omáčku enchilada, mac a syr alebo hummus, aby ste vytvorili chutný dip.

Použite mixér na prípravu tohto receptu na tekvicový koláč Dairy Queen Blizzard

Krátke varovné slovo skôr, ako začnete s výrobou tohto napodobneného tekvicového koláča Dairy Queen Blizzard: Budete chcieť byť pripravení na pitie. Zmiešame zmrzlinu s mliekom a tekvicovým pyré, čím zmeníme jeho teplotu a konzistenciu. Ak ho vložíte späť do mraznička , stane sa kryštalizovaným a bude mať drsnú štruktúru. Vy môcť odložte si to na neskôr, ale nebude to chutiť rovnako.

Keď ste pripravení, pulzujte tekvicové pyré a tekvicové koláčové korenie v mixéri. Akonáhle je korenie úplne začlenené do pyré, pridajte mlieko a zmrzlinu a miešajte asi 30 sekúnd. V zmrzline by nemali zostať žiadne pruhy tekvice. Rozbiť vanilkové oblátky na kúsky (alebo na vašu domácu kôru grahamového krému alebo pekanové orechy, ak sa chystáte touto cestou) a pridajte ich do mixéra. Niekoľkokrát impulzom zamiešajte kúsky krusty z koláča do Blizzardu.

Potom Blizzard nalejte do pohára a dolejte ho šľahačkou, napríklad Cool Whip alebo Reddi-wip. Na vrch pridajte ako ozdobu niekoľko rozdrobených vanilkových oblátok a hotový výrobok poprášte muškátovým orieškom alebo tekvicovým koláčovým korením.

burger king rodeo burger

Ako blízko sme sa dostali k pôvodnému tekvicovému koláču Dairy Queen Blizzard?

Náš kopírovaný tekvicový koláč Dairy Queen Blizzard zachytil všetko, čo máme na origináli Dairy Queen radi. Bolo to perfektne sladké a korenené a malé kúsky koláča (naše vanilkové oblátky) dodávali správne množstvo chrumiek, aby sme verili, že jeme pravý tekvicový koláč. Bol tiež dostatočne hrubý na to, aby držal hore nohami (aj keď ho po pridaní nechcete už skúšať) šľahačka ... to urobilo trochu neporiadok!).

Najlepšia časť o tomto recepte na kopírovanie, aké ľahké je to urobiť. Kombinácia ingrediencií trvala iba asi päť minút a nič si nevyžadovalo sekanie alebo predbežnú prípravu. Proces je ešte jednoduchší, ak ste si tekvicové pyré vopred porciovali a kocky ľadu ste mali pripravené na použitie v mrazničke. Ešte lepšie je, že tento recept vám umožní napraviť korenie tekvicového koláča kedykoľvek počas roka. Blizzard s tekvicovým koláčom Dairy Queen je tu iba obmedzený čas: V roku 2020 vyšiel 31. augusta a pravdepodobne sa bude držať iba na jeseň. Tento recept môže určite visieť oveľa dlhšie.

• ¼ šálka tekvicového pyré (nie mix tekvicových koláčov)
• ½ čajovej lyžičky korenia tekvicového koláča
• ¼ hrnček mlieka
• 1 ½ šálky vanilkovej zmrzliny
• ¼ šálky vanilkových oblátok (asi 6 kusov) a ďalšie na ozdobu

• Šľahačková poleva, na ozdobu
• Mletý muškátový oriešok, na ozdobu

1. Ak nepoužívate vanilkové oplátky, zmiešajte štvorce grahamového crackeru, rozpustené maslo a cukor v mixéri. Zmes natlačte na dno formy na chlieb a vložte ju asi na 1 hodinu do chladničky, až kým nebude pevná.
2. V mixéri pulzujte tekvicové pyré a tekvicové koláčové korenie, až kým nebude zapracované korenie.
3. Pridajte mlieko a zmrzlinu a miešajte, kým nebudú dobre spojené, asi 30 sekúnd.
4. Vanilkové oplátky (alebo domácu kôru grahamového krému) rozdrobte na kúsky a pridajte ich do mixéra. Pulzujte, kým sa kúsky nezmiešajú do Blizzardu.
5. Nalejte Blizzard do pohára a do vrchu ho vyšľahajte so šľahačkou. Na polevu pridáme rozdrobené vanilkové oplátky a pridáme posýpku muškátového orieška.
6. Zvyšky sa nedržia dobre, takže si užite na jednom sedení.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe