Sergii Koval/Shutterstock Vedran Maslovár
Každý to vie raňajky je najdôležitejším jedlom dňa. Ako inak by sme získali energiu a živiny potrebné na to, aby sme prežili deň? Food For Net odhalil zoznam najobľúbenejších raňajkových jedál v USA a väčšinu z týchto ranných klasík pravdepodobne poznáte. Z bagel so smotanovým syrom, raňajkové burrito , a škoricové rolky, cez francúzsky toast a hash browns, až po smoothies a vajíčka pripravené v širokej škále kombinácií, je tu obrovský výber možností raňajok, z ktorých si môžete vybrať. A je naozaj dôležité raňajkovať – pomáha to kontrolovať váhu, znižuje riziko ochorenia a zvyšuje našu energetickú hladinu (prostredníctvom Lepšie zdravie ).
Hoci sú raňajkové jedlá v USA chutné a existuje veľa možností na výber, najlepšie raňajkové jedlá na svete môžu byť práve za hranicou, v krásnom Mexiku. Mexické raňajkové jedlá sú rovnako pestré ako samotná krajina, takže možno usúdiť, že svetlé a živé farby Mexika sa odrážajú aj v jeho kuchyni. Ak navštívite Mexiko, zistíte, že raňajky sa nazývajú desayuno a zvyčajne si ich vychutnáte chvíľu po prebudení (za Trip Savvy ). Poďme teda zistiť všetko o pestrofarebnom svete mexických raňajkových jedál – len sa uistite, že nečítate s prázdnym žalúdkom, pretože tieto jedlá pravdepodobne spôsobia, že každý bude veľmi hladný.
Mexické raňajky zahŕňajú vajcia rancheros, chilaquiles a tamales
Generál Vazquez/Shutterstock
Rovnako ako farebné mexické festivaly, ako je Dia de Muertos a živé karnevaly, aj mexické raňajky sú veselé, chutné a veľmi výživné (prostredníctvom Cestovný trojuholník ). Kto by si mohol vybrať len jeden?
Jedno z najobľúbenejších raňajkových jedál v Mexiku sa nazýva huevos rancheros (rančerské vajcia), ktoré pozostáva z vyprážaných vajec, kukuričné tortilly , pikantná salsa a ďalšie prísady, ako je cibuľa a plátky avokáda (cez SBS ). Jedlo je populárne aj za hranicami v USA a je ľahké pochopiť prečo. Tí, ktorí sa rozhodnú pre ľahšie jedlá, by mali vyskúšať autentické mexické tamales , pozostávajúce z rôznych ingrediencií zabalených v kukuričnej mase a následne dusených v kukuričných šupkách do mäkka. A hladní hostia, ktorí majú za sebou ťažkú noc, si môžu dať menudo, typický mexický liek na kocovinu. Tento výdatný guláš je vyrobený z hovädzieho mäsa, dršťok, cibule, koriandra a pikantnej štipľavej omáčky na báze paprík.
Fanúšikovia tortilly by pravdepodobne milovali chilaquiles, vyrobené z kukuričných tortil na štvrtiny, ktoré sú vyprážané a obložené salsou, vajcami, syrom a niekedy aj strúhaným kuracím mäsom. A ak vás nič nezasýti, pouličné jedlo je skvelá možnosť, kde si môžete vybrať od enchiladas a kukuričných klasov až po lahodné tacos a rôzne omáčky z krtkov (na BBC ). V Mexiku je pre každého pripravené chutné raňajky a my už rozmýšľame, ako si zbaliť kufre a zarezervovať si nocľah s raňajkami.
