Ak ste niekedy podnikli výlet po Amerike, pravdepodobne ste si všimli rozsiahle a všadeprítomné čerpacie stanice, ktoré lemujú okraje každej diaľnice a cesty; ťažko im chýba. A všetky majú v predaji oveľa viac než len benzín, od slnečných okuliarov cez lieky, po sódu a občerstvenie. A aj keď sú veľmi pohodlnou voľbou, pokiaľ ide o jedlo, zvlášť keď sa ponáhľate (alebo naozaj naozaj hladný), aby ste zostali zdraví, je dôležité byť opatrný pri svojich kulinárskych rozhodnutiach - koniec koncov, nič nezruinuje cestu ako nepríjemný záchvat otravy jedlom. Takže či už ide o výživu alebo bezpečnosť potravín, tu je zoznam jedál z čerpacích staníc, ktoré by ste nikdy nemali jesť.
Syr nacho
Najstrašidelnejšou správou na fronte potravín v roku 2017 bola ľahko správa niektorých fatálna omáčka nacho ktorá sa podávala na čerpacej stanici mimo Sacramenta v Kalifornii. Jedna osoba zomrela na botulizmus po konzumácii kontaminovanej omáčky, nezvyčajná choroba spôsobená nervovými toxínmi uvoľňovanými baktériami clostridium botulinum a niekoľko ďalších bolo hospitalizovaných. Botulizmus sa zvyčajne stáva, keď jedlo nie je správne skladované alebo spracované - toto riziko riskujete kedykoľvek, keď necháte jedlo pripraviť niekomu inému.
pekelná kuchyňa v zákulisí
Stačí zostať, mohlo by byť rozumné vyhnúť sa omáčke so syrom nacho na ktorejkoľvek čerpacej stanici; ak sa to môže stať raz, môže sa to stať znova. Aj keď nie je jasné, v akom okamihu bola omáčka kontaminovaná, môže to byť riziko, ktoré by ste nemali podstúpiť.
Párky v rožku
Len málo vecí je viac amerických ako párky v rožku , ikonické a pohodlné jedlo. Sú obzvlášť chutné, keď sa konzumujú spolu so studeným pivom pri bejzbalovom zápase alebo na rohu u pouličného predavača na Manhattane. Navrch dajte čili, cibuľu a horčicu a máte klasický národný zážitok z jedla.
Ale párky v rožku nie sú najzdravším jedlom vonku a často môžu byť zabalené s konzervačnými látkami a inými zložkami, ktoré sú pre vás zlé. Nie sú to správy pre nikoho, kto čítal štítok s výživou. Je pravdepodobné, že váš pes má niekoľko stoviek miligramov sodíka (alebo viac) a niekoľko gramov nasýtených tukov, ale kicker je, že je pravdepodobne vyrobený z mechanicky separované mäso , čo je to, čo zostane po tom, čo sa kosti privedú cez sito pri vysokej teplote, stiahnu zvyšky mäsa a vytvarujú ich do tuby.
Existujú párky v rožku, ktoré sa nevyrábajú týmito metódami, ale majú tendenciu byť drahšími značkami - pravdepodobne to nie je to, čo ponúka väčšina čerpacích staníc. Takže ak ste investovaní do toho, aby ste presne vedeli, čo jete, a aby ste si boli istí, že je to na vysokej úrovni, hot dog pre benzínové pumpy nie je vašim ideálnym výberom jedla.
Slushies
Getty Images Dopriať si benzínovú pumpu je detský obrad priechodu; pre tých z nás, ktorí sme celý deň jazdili na bicykloch a hltali v horúcom letnom popoludní zamrznutý, sladký nápoj, spôsobený vážnou blaženosťou. Ak však máte pocit, že máte nostalgiu za jedným z týchto ľadových pochúťok, nezabudnite, že tieto nápoje sú cukrové bomby. Jedna dávka 12 uncí fantastickej modrej maliny 7-Eleven Slurpee napríklad má asi 100 kalórií, čo nie je také zlé, ale má ohromných 25 gramov cukru a žiadne ďalšie významné živiny. Tiež je to len pre malú veľkosť, takže sa to bude zhoršovať, čím bude váš nápoj väčší.
Ak ho bezpodmienečne musíte mať, radšej sa rozhodnite pre možnosti bez cukru, alebo si vezmite Slurpee Lite. Váš pankreas sa vám poďakuje.
Šišky
Getty Images Aha šišky, jedlo, ktoré je najobľúbenejšie Homer Simpson . Sú vynikajúce a každý vie, že nie sú výživné. Ale určite sú to klasické obľúbené jedlá, ktoré tak skoro nezmiznú.
Takže ak sa chystáte niektorú zjesť, urobte si láskavosť a kúpte si jednu čerstvú v miestnom obchode so šiškami alebo v pekárni. Šišky z benzínovej pumpy sa môžu dodávať každé ráno, ale po niekoľkých hodinách stratia chuť čerstvého pečiva a začnú zatuchnuté. A v prípade, že zamestnanci a vedenie na konci dňa nezlikvidujú zvyšky šišiek, môžete skončiť s šiškou neurčitého veku. Prečo strácať kalórie na čiastočnom pečive?
človek vs hostiteľ jedla
Takže ak sa chystáte márniť na prednej strane tukov a kalórií, urobte to správne a uistite sa, že je čerstvý. Vyvarujte sa aj tým baleným šiškám, pretože môžu byť zabalené v konzervách.
Snack koláče
Getty Images Ak máte chuť na sladké, je pravdepodobné, že ste ich pár zjedli občerstvenie koláče v tvojom živote. Ale drvivá väčšina týchto pochúťok je párna horšie pre teba než si myslíte. Jeden má extrémne vysoký obsah cukru. Napríklad malá Debbie Koláče plnené červeným zamatom mať 35 gramov cukru a ich Čokoládové lupienky mať 33 gramov - to je veľa cukru.
Ale prekvapivo nie je cukor s týmito koláčmi ani najproblematickejšou záležitosťou. Zvážte, že koláče Red Velvet Creme Filled Cakes majú tiež ohromných 16 gramov tuku, z ktorých je 9 nasýtených. Majú tiež trans-tuky, ktoré boli FDA považuje za nebezpečné pretože je to tak nezdravé. A veľa z týchto koláčov má umelé prísady.
Radšej sa týmto všadeprítomným maškrtám na čerpacích staniciach úplne vyhnite.
Chlebíčky a hamburgery
Mnoho čerpacích staníc ponúka širokú škálu rýchlo sa kaziacich potravín, ako sú sendviče a hamburgery, ktoré sú buď vopred zabalené alebo zhromaždené na mieste, potom zabalené alebo zabalené na opätovné zahriatie. Aj keď niektoré z týchto položiek môžu mať sklon k nezdravému stavu, nie je to tu hlavným problémom.
Problémom je bezpečnosť potravín, pretože tieto výrobky sa musia skladovať a správne chladiť, aby sa zabezpečilo, že budú udržiavané buď dostatočne horúce alebo primerane chladené. Takže ste v zásade vydaní na milosť a nemilosť ich chladiacemu systému alebo záväzku zamestnanca dodržiavať bezpečnostné normy. A aj keď sú ich úmysly dobré, veci sa môžu stále zhoršovať; napríklad ak sú sendviče naukladané jeden na druhom, z dôvodu zobrazenia alebo kvôli úspore miesta by nemuseli byť zhora tak ochladené, ako sú spodné. A ak nie sú správne chladené, potom sú potenciálne inkubačné lože pre baktérie a vírusy . A nikdy si nekúpte jednu z týchto položiek, ak je po dátume exspirácie.
Lepšie je chytiť hamburger do rýchleho občerstvenia alebo sa rozhodnúť pre mrazený tovar.
Čipsy
Getty Images Každá čerpacia stanica má minimálne vlastné ja alebo dve určené na slané, vrecovité občerstvenie, ako sú zemiakové lupienky. A aj keď sú lákavé, najmä keď jazdíte na veľké vzdialenosti a uchyľujete sa k nudám, sú to z výživového hľadiska jeden z najhorších predmetov, ktoré môžete dostať v samoobsluhe.
Vezmite 1-uncové vrece Klasické zemiakové lupienky Lay : má 160 kalórií, čo samo o sebe nie je také hrozné, ale 90 z nich je z tuku - viac ako polovica z celkového obsahu. Má tiež 170 miligramov sodíka.
Ďalším problémom je, že platnosť týchto čipov často uplynula, takže ak ich jednoducho musíte mať, skontrolujte dátumy.
Hovädzie tyčinky
Mäso vo forme tyčinky nie je nikdy dobrý nápad. Zvážte napríklad Klasický štíhly Jim. Hodiny prijíma pri skromných 160 kalóriách, ale 110 z nich je z tuku - to je 13 gramov a pätina odporúčaného denného množstva tuku. Má tiež 550 miligramov sodíka, čo je takmer štvrtina toho, čo by ste mali jesť.
Hovädzie tyčinky majú často veľkú veľkosť a sú tiež spárované so syrovou tyčinkou. Preto je najlepšie vyhnúť sa sodíkovým bombám v tvare tyčinky naplneným tukom.
recept na muffiny z maku costco
Energetické nápoje
Getty Images Aj keď sa tieto nápoje môžu zdať neškodné, je ich množstvo energetické nápoje ktoré je možné kúpiť na čerpacích staniciach, môžu byť v skutočnosti mimoriadne nebezpečné. Realita je taká, že môžu spôsobiť a množstvo zdravotných problémov , vrátane závislosti na kofeíne, srdcových abnormalít, úzkosti, zažívacích problémov, nespavosti a v niektorých prípadoch smrť keď sú konzumované v nadmernom množstve alebo v kombinácii s inými kofeínovými výrobkami. A pre dospievajúcich vo veku od 12 do 18 rokov to znamená, že všetko, čo je viac ako 100 miligramov kofeínu denne, je príliš veľa.
Kofeín nie je jediným problémom týchto nápojov - taurín a ďalšie prísady môže mať dopad aj na telo. Väčšina z týchto nápojov obsahuje aj cukor a pridané vitamíny, ako aj látky ako guarana, ktoré sa prirodzene nevyskytujú v tak vysokých koncentráciách.
Je pochopiteľné, že tieto nápoje sú také populárne, ale pretože sú spojené s toľkými nepriaznivými zdravotnými podmienkami, je najlepšie zostať pri káve.
Čo radšej jesť
Getty Images Keď už máte toľko možností, čo zostáva na čerpacích staniciach, ktoré môžete jesť? Dobrým riešením je trhané jedlo, ktoré môže obsahovať vysoký obsah sodíka, ale má tiež vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tukov a kalórií - jednoducho sa vyhýbajte trhaniu so sladkými marinádami a dochucovadlami. Vrecká vo vrecku sú tiež dobrou voľbou, pretože majú veľmi nízky obsah kalórií, ale majú vysokú chuť a dajú sa konzervovať bez chladenia. A tyčinky z granoly, sáčkové praclíky a sáčkové orechy sú vynikajúcimi možnosťami na uchopenie, ktoré zvyčajne nie sú zavárané cukrom. Nakoniec bude mať veľa staníc na predaj ovocie, ktoré je pre vás dobré a je chránené hrubou šupkou - najskôr ich však umyte.
