Yuriko Nakao / Getty Images Aj keď pravdepodobne predpokladáte, že najčastejšie navštevované reštaurácie s rýchlym občerstvením patria výlučne spoločnosti, možno vás prekvapí, keď zistíte, že veľká časť amerických fastfoodových spojov sú v skutočnosti franšízy. Aj keď franšízy pre spoločnosť prinášajú veľké množstvo peňazí, v skutočnosti ich vlastní nezávislý individuálny vlastník. Je to napríklad bežný Joe, ktorý spoločnosti zaplatil franchisingový poplatok (okrem splnenia ďalších kvalifikácií) za otvorenie vlastnej pobočky McDonald's , Wendy's alebo Domino's Pizza. Tento koncept siaha do roku 1800, ale vo svete rýchleho občerstvenia ho popularizoval Ray Kroc, zakladateľ spoločnosti McDonald's (prostredníctvom Jedlík ).
Metro napríklad prevádzkuje predovšetkým franšízové pobočky a je to najväčší reťazec rýchleho občerstvenia v krajine. To isté možno povedať o Burger King , ktoré podľa Motleyho blázon , v roku 2010 znížila počet firemných reštaurácií z 1 000 na iba 52 miest.
Každá reštaurácia má odlišné požiadavky na to, čo je potrebné na otvorenie vašej vlastnej pobočky. A určite môžu byť nákladné.
Dolárové náklady za otvorením vlastného Burger Kingu
Bruce Bennett / Getty Images Franšízové poplatky za otvorenie reštaurácie rýchleho občerstvenia sa líšia, ale pohybujú sa v rozmedzí od 10 000 do 100 000 dolárov (cez Business Insider ). Skutočný rozdiel nastáva, pokiaľ ide o náklady na spustenie a to, koľko sa platí spoločnosti mesačné poplatky. V závislosti od spoločnosti sa toto číslo môže pohybovať od 5 do 50 percent. Napríklad spoločnosť Chik-fil-A vyžaduje iba franšízový poplatok 10 000 dolárov, ale účtuje si tiež 15 percent hrubého predaja a 50 percent zisku pred zdanením.
Burger King vyžaduje od vlastníka franšízy franšízový poplatok 50 000 dolárov a tiež povinnosť zaplatiť všetky náklady spojené so založením novej reštaurácie s rýchlym občerstvením. Možno to je dôvod, prečo spoločnosť vyžaduje, aby všetci noví vlastníci franšízy mali likviditu najmenej 500 000 dolárov a čisté imanie najmenej 1,5 milióna dolárov (prostredníctvom Franšízová pomoc ). Všetko povedané, náklady na založenie Burger Kingu sa môžu pohybovať od 1,9 milióna do 3,3 milióna dolárov. V prípade spoločnosti Burger King zahŕňajú priebežné poplatky, ktoré sú súčasťou dohody, poplatok za reklamu vo výške 4 percent z hrubého predaja a poplatok za autorskú odmenu vo výške 4,5 percent z hrubého predaja.
Ak však máte finančnú podporu, otvorenie vlastného sídla Burger King môže byť celkom lukratívne. Odhadované ročné tržby sa odhadujú na približne 1,4 milióna dolárov.
