Ako Chipotleovo bezplatné burrito riešenie úplne zlyhalo

Kalkulačka Prísad

Chipotle sign

V rámci národného úsilia pomôcť povzbudiť ľudí pri očkovaní sa populárny reťazec rýchleho občerstvenia Chipotle rozhodol zapojiť do tohto procesu tým, že všetkým zákazníkom na podporu Národného mesiaca ponúkne BOGO dohodu - vstup pre všetkých za nákup zdarma akcie pre očkovanie iba na jeden deň. Spoločnosť Chipotle oznámila svoju propagáciu dňa ich webovej stránke 30. júna s tým, že „táto ponuka podporí pokračujúcu iniciatívu Bieleho domu, ktorá má toto leto zaočkovať viac Američanov“. Aby zákazníci dostali vstup zdarma, museli ísť do ktoréhokoľvek zúčastneného podniku Chipotle a povedať pokladni „priatelia BOGO“ kedykoľvek po 15:00. v utorok 6. júla podľa Chipotle Newsroom .

„Ako hrdý účastník Národného mesiaca akcie za očkovanie povzbudzujeme našich fanúšikov, aby svojim priateľom dali zadarmo Chipotle ako oceniteľnú odmenu za očkovanie,“ uviedol marketingový riaditeľ Chris Brandt o propagácii tlačová správa . Aj keď zámer mohol byť dobrý, poprava sa nezaobišla úplne bez problémov. Business Insider uviedla, že populárny mexický gril nedokázal svojich pracovníkov vopred upozorniť, že k propagácii dôjde, rovnako ako nedostatočne personálne zabezpečil miesta alebo nezabezpečil dostatok prísad, pretože vedel, že budú oveľa rušnejšie ako obvykle. Konečným výsledkom bola katastrofálna propagácia, ktorá viedla k nesmiernej frustrácii pracovníkov i zákazníkov.

Prepracovaní a nedostatočne zamestnaní zamestnanci neboli schopní držať krok s vysokým dopytom

Zamestnanci spoločnosti Chipotle pripravujú burritos za pultom

Mnoho miest Chipotle bolo nedostatočne obsadených, čo malo za následok dlhé čakacie doby a linky pred dverami pre ľudí, ktorí sa snažili zarobiť na svojom bezplatnom jedle. Za pultom boli prepracovaní zamestnanci stresovaní, uponáhľaní a ohromení snahou vyrovnať sa so zdanlivo nekonečným prílivom zákazníkov. Jeden pracovník v Michigane spomínal na to, že bol „prepracovaný“, keď sa „nedostatočne obsadená reštaurácia rozpadla pod tlakom“ (prostredníctvom Business Insider ). Niektorí zamestnanci na iných miestach hlásili, že na ich stránkach dochádzajú najzákladnejšie suroviny burrito, ako je šalát, kyslá smotana, hnedá ryža, steak, kukurica, zelenina a guacamole , čo im sťažovalo vykonávanie práce a rozhorčovali zákazníkov, z ktorých niektorí si to dokonca vykrikovali pokrikovaním po pokladníkoch. Veľký nedostatok zamestnancov a prísad prinútil niektorých zamestnancov, aby podnikli skratky a znížili svoj štandard v príprave jedál, len aby sa pokúsili držať krok s dopytom. Vyčerpanie, nízka morálka a dokonca aj nefunkčnosť počítačového systému vyvrcholili v tom, čo jeden svedok nazval „čistý chaos“.

Chipotle však o problémoch s propagáciou BOGO verejne nehovoril. „Bol to veľmi úspešný deň a boli sme hrdí na to, že sme sa zúčastnili Národného mesiaca akcie na podporu očkovania,“ povedala Laurie Schalow, hlavná zodpovedná osoba spoločnosti Chipotle pre záležitosti spoločnosti a bezpečnosť potravín. Business Insider .

Kalórií