Tara Rylie / Kaša Mleté hovädzie mäso je v amerických domácnostiach skoro základom. Je to obzvlášť užitočné pri večerných večerách, keď všetci potrebujeme niečo rýchle na uvarenie. Mleté hovädzie mäso sa k účtu hodí vždy dokonale. Či už uvažujete o špagetovej omáčke, hamburgeroch, tacos alebo ďalších, môžete mať rýchlo pripravený dokonalý recept na mleté hovädzie mäso. To znamená, ak je vaše mleté hovädzie mäso rozmrazené. Ak ste to však ešte neurobili, máme vás späť!
Existujú dva ľahké a bezpečné spôsoby, ako rozmraziť mleté hovädzie mäso, aby bola vaša rodina plná a šťastná. Ani jedna z nich však nie je rýchlou opravou! Prvá možnosť, rozmrazenie balíčka mrazeného mletého hovädzieho mäsa v studenej vode, trvá kdekoľvek od pätnástich do tridsiatich minút. Druhá možnosť, rozmrazenie v chladničke, je proces cez noc.
Nepoužívajte skratky. Rozmrazené mleté hovädzie mäso na pulte pri izbovej teplote podporuje množenie baktérií. A hoci je rozmrazovanie mletého hovädzieho mäsa v mikrovlnnej rúre celkom bežné, neodporúčame ho, pretože by sa mohlo začať pripravovať.
Ako by ste vlastne mali zmraziť mleté mäso? Kedykoľvek zmrazujete surové mäso, uistite sa, že je tesne uzavreté v obale . Mleté surové mäso môžete prebaliť do uzatvárateľného mraziaceho vrecka. Dbajte na to, aby ste z vaku dostali všetok vzduch a nezabudnite na ňu permanentnou fixkou napísať dátum.
Po vybratí mletého hovädzieho mäsa z mrazničky a po rozmrazení odstráňte obal. V tomto okamihu by vaše mleté hovädzie mäso nemalo zapáchať, byť hnedej farby alebo byť slizké. Ktorékoľvek z nich naznačuje, že sa vaše mleté hovädzie mäso pokazilo. Ak je vaše rozmrazené mleté hovädzie mäso zvnútra hnedšie zafarbené, neboj sa . Je to prirodzené kvôli nedostatku vystavenia kyslíku pri zmrazovaní.
červená kapusta vs zelená kapusta
Mrazené mleté hovädzie mäso rozmrazte v studenej vode
Tara Rylie / Kaša Áno, tento krok je skutočne taký ľahký, ako to znie! Ak chcete zmrazené mleté hovädzie mäso rozmraziť vo vode, vyberte balíček hovädzieho mäsa z mrazničky a vložte ho do misky so studenou vodou. Uistite sa, že je vaše balenie mletého hovädzieho mäsa úplne ponorené. Ak pláva hore, jednoducho položte na mleté hovädzie mäso misku alebo hrnček a odvážte ho do vody. Plne ponorené mleté hovädzie mäso sa zvyčajne rozmrazí za 15 až 30 minút. Ak rozmrazujete pomerne hustý kus mletého hovädzieho mäsa, naplánujte si tento krok až o hodinu. Lepšie je, ak máte čas, a rozmyslite si rozmrazenie najmä veľkých balení mrazeného mletého hovädzieho mäsa cez noc v chladničke, ako je opísané ďalej.
Ak si chcete uľahčiť život na začiatku, môžete tiež zabaliť hrubšie kusy mletého hovädzieho mäsa do mraziaceho vrecka a pomocou valčeka ich vyrovnať. Potom odstráňte všetok vzduch a vrecko utesnite. Sploštené mleté hovädzie mäso sa nielen rýchlejšie rozmrazí, ale bude sa lepšie skladovať v mrazničke a celkovo zaberie menej miesta.
Keď je všetko správne zohriate, pripravte sa na prípravu jedla čo najskôr. Mleté hovädzie mäso rozmrazené v studenej vode by malo byť okamžite uvarené, aby sa zabezpečilo, že dôkladné varenie zabije všetky baktérie, ktoré sa mohli objaviť.
Mleté hovädzie mäso rozmrazte na noc v chladničke
Tara Rylie / Kaša Druhým spôsobom, ako rozmraziť vaše mleté hovädzie mäso, je položiť ho na tanier alebo do misy a jednoducho ho umiestniť na noc do chladničky, ako to môžete urobiť pre iné mäso . Prípadne si ho môžete dať ráno do chladničky. Malo by to byť hotové do večera, keď sa pripravuje večera.
Rozmrazovanie mletého hovädzieho mäsa touto metódou zvyčajne trvá takmer osem hodín, takže na túto metódu budete potrebovať dostatok času. To znamená, že táto nepochybne časovo náročná technika topenia má niekoľko veľmi užitočných výhod. Aj keď je to najpomalší spôsob rozmrazovania mletého hovädzieho mäsa, pretože je celý čas v chlade, je len malý alebo žiadny priestor na to, aby na ňom a v mletom hovädzom mäse mohli rásť baktérie. Nezabudnite, samozrejme, mleté mäso aj tak dôkladne uvariť, pre istotu. USDA aj CDC odporučiť minimálnu vnútornú teplotu 160 ° F pre mleté hovädzie mäso.
Táto metóda má prekvapivo dosť ďalšiu výhodu, pokiaľ ide o načasovanie. Pretože bolo mäso po celú dobu rozmrazovania v chlade, nemusíte toto konkrétne mleté hovädzie mäso hneď pripravovať. V skutočnosti môže pred varením sedieť v chladničke jeden až dva dni, čo vášmu harmonogramu stravovania ponúka určitú flexibilitu. Ak môžete naplánovať trochu dopredu, je to úžasný spôsob, ako rozmraziť mrazené mleté hovädzie mäso.
Ako rozmrazovať mleté hovädzie mäso bez hodnotení Vyplňte 202 Print Mleté hovädzie mäso je v amerických domácnostiach často základom, ale ako ho môžete bezpečne zmraziť a rozmraziť? Tu je príklad, ako správne rozmraziť mrazené mleté hovädzie mäso. Čas prípravy 15 minút Čas varenia 0 minút Porcie 4 porcie
Celkový čas: 15 minút Ingrediencie- 1 libra mrazeného mletého hovädzieho mäsa
- Misa alebo tanier
- Voda
- Na rozmrazenie mrazeného mletého hovädzieho mäsa vo vode: Mleté hovädzie mäso vložte do misky so studenou vodou a uistite sa, že je úplne ponorené. Nechajte sedieť do rozmrazenia, zvyčajne 15 až 30 minút. Okamžite uvarte.
- Na rozmrazenie mrazeného mletého hovädzieho mäsa na noc: Mleté hovädzie mäso dajte na tanier alebo do misy. Odložíme do chladničky na najmenej osem hodín. Varte do jedného až dvoch dní po rozmrazení.
