Win Mcnamee / Getty Images Nemýlili by ste sa, ak by ste Dairy Queen nazvali franšízou, ktorú postavila zmrzlina s jemnými jedlami. V roku 1938 vyvinul tím otcov a synov Johna Fremonta, A.K.A, „dedka“, a Bradleya McCullougha, mäkký, mrazený mliečny dezert, o ktorom sa domnievali, že by sa mohol stať hitom (prostredníctvom Thrillist ). Duo teda oslovilo svojho priateľa a požiadalo ho, či by mohlo otestovať ich produkt pomocou akcie „all-you-can-eat“ v jeho obchode so zmrzlinou. Do dvoch hodín sa ich priateľovi, majiteľovi obchodu so zmrzlinou Sheb Noble, podarilo zlikvidovať 1 600 porcií dezertu novinky a zrodilo sa mäkké občerstvenie Dairy Queen (prostredníctvom Mliečna kráľovná ).
costco parmská šunka
V roku 1940 sa otvorila prvá Dairy Queen v Joliet v štáte Illinois. O rok neskôr Dairy Queen tvrdí, že sa reťazec rozšíril na asi 10 obchodov. Do roku 1947 mala 100 obchodov a v roku 1955 ich bolo 2 600. Podľa historickej časovej osi na jej stránky Potravinové inovácie Dairy Queen držali krok s ich rozširovaním. V roku 1949 priniesli do obchodov slady a koktaily; o dva roky neskôr, v roku 1951, dali na svoj jedálniček delené banány a v roku 1955 sa zrodil bar Dilly.
Ale Dairy Queen sa tým nezastavila. V roku 1968 debutovala spoločnosť Dairy Queen so svojím Buster Barom a v roku 1985 s Blizzardom, ktorý v tom istom roku predal neuveriteľných 175 miliónov porcií. Dnes je Dairy Queen nepochybne jednou z najúspešnejších franšíz v krajine a je na 21. mieste Zoznam najlepších podnikateľov v roku 2019 pre podnikateľov .
Dairy Queen získava legendárny investor Warren Buffett
Frederic J. Brown / Getty Images Počas prvých dvoch desaťročí pôsobili franšízanti Dairy Queen veľmi neformálnym spôsobom. „Niektorí ľudia by povedali, že IDQ [International Dairy Queen] bol dlho systém, ktorý nemal franchisora,“ hovorí bývalý riaditeľ reťazca Chuck Mooty. MinnPost . Až na konci 50. rokov vznikla materská spoločnosť American Dairy Queen Corp a v roku 1972 sa z nej stala verejná obchodná spoločnosť.
Ale do 90. rokov nastal problém. Mooty tvrdí, že medzi franchisorom a jeho franchisantmi bola priepasť, čo viedlo k tomu, čo sa mohlo stať skupinovou žalobou, ku ktorej by sa pripojila tretina operátorov Dairy Queen. Povedal Mooty MinnPost, „Úprimne povedané, najväčšou vecou bol nedostatok viery v smerovanie spoločnosti a jej schopnosť byť životaschopná vo vysoko konkurenčnom prostredí.“
Spoločnosť mala to šťastie, že mala fanúšika s veľkým portfóliom. Warren Buffett a jeho spoločnosť, Berkshire Hathaway, sa už niekoľko rokov pokúšali kúpiť Dairy Queen, ale legendárny investor nemohol získať predstavenstvo a akcionárov spoločnosti až do roku 1997. Do roku 1998 bola dohoda hotová. Mooty hovorí, že akvizícia Dairy Queen bola pre Buffetta, ktorý tento produkt miloval, osobná; dohoda bola tiež výhrou pre Dairy Queen, ktorá získala dôveryhodnosť a solídne zdroje prepojením s Buffettom a jeho firmou.
Investori v Dairy Queen sú schopní dosiahnuť dobrú návratnosť svojich investícií
Paul Buck / Getty Images Investor s konzervatívnym príjmom hovorí, že akvizíciou spoločnosti Buffett boli franšízanti spoločnosti Dairy Queen schopní zarobiť viac peňazí ako akékoľvek iné franšízy s potravinami s viac ako 1 000 pobočkami po celej krajine (okrem McDonald's). Buffett sa zjavne rozhodol skopírovať systém, ktorý Ray Kroc propagoval počas svojich prvých dní v spoločnosti McDonald's . Namiesto toho, aby zbohatol na úkor franšízantov, vytvoril Buffett stimuly, ktoré povzbudzujú jednotlivých majiteľov franšízy Dairy Queen, aby namiesto toho rozvíjali značku.
Na otvorenie Dairy Queen musí mať franchisant čistú hodnotu 750 000 dolárov a hotovosť 400 000 dolárov. Ak sú obchody v prevádzke, spoločnosť Buffett účtuje z autorských honorárov iba 5 percent z hrubých mesačných tržieb (namiesto priemeru v priemysle 5,4 percenta) a počiatočného franšízového poplatku 25 000 dolárov. To znamená, že ak franšízant zarobí na predaji potravín 1 000 000 dolárov, Berkshire Hathaway vloží do vrecka iba 50 000 dolárov, namiesto 54 000 dolárov. Vďaka tomu majú franšízanti potenciál zarobiť ďalších 48 000 dolárov.
Dairy Queen je výhrou pre franšízantov
Andrew Burton / Getty Images Tajomnou omáčkou Dairy Queen pre úspech je jej zmrzlina. Blizzardy dosahujú 700-percentný zisk v porovnaní s tým, čo stojí ich vyrobenie. Ak sa liečba pripraví na pokrmy z iných položiek menu, zarobí sa ďalších 75 dolárov za deň - alebo asi 30 000 dolárov ročne. Franchisant prevádzkovaný vlastníkom môže očakávať priemerný ročný zisk 194 000 dolárov - takže ak prevádzkujete svoju vlastnú franšízu, môžete získať 33-percentnú návratnosť svojej investície. Ak si však na prevádzkovanie reštaurácie najímate niekoho iného, stále môžete očakávať návratnosť investícií okolo 20 percent, čo tiež nie je zlé!
Kombinácia nízkych licenčných poplatkov za franšízy, počiatočných poplatkov za franšízu a kúziel v zarábaní peňazí, ktoré Blizzard nakoniec priniesol, robí z Dairy Queen výhru pre dôvtipných franšízantov.
