Klasický recept na sendvič Monte Cristo

The Sendvič Monte Cristo je jedlo, ktoré môže mať svoj názov podľa francúzskeho románu z 19. storočia s názvom „Gróf Monte Cristo“, ktorý napísal Alexander Dumas (ten istý chlapík, ktorý napísal „Traja mušketieri“), ale dovolíme si tvrdiť, že viac ľudí dnes pozná sendvič ako román alebo dokonca množstvo filmových verzií . Spravodlivé, ako to je a celkom skvelý sendvič , a to natoľko, že má dokonca svoje vlastné Štátny sviatok oslávil 17. septembra. Poznačte si to do kalendárov a tento recept si nezabudnite uložiť na svoje slávnosti. Podľa vývojára Tinga Daltona: 'Toto je dokonalý grilovaný sendvič. Z vonkajšej strany chrumkavý a maslový a vo vnútri super lahodná chuť a roztavený syr.'

Mnoho receptov na sendviče Monte Cristo kombinuje sladké aj slané chute, pretože často uvidíte sendvič posypaný práškovým cukrom a/alebo namočený v želé. Daltonov sendvič sa však drží slanej stránky, keďže najradšej pred akýmkoľvek sladkým prvkom svoj sendvič Monte Cristo ochutí cesnakom. Ako vysvetľuje, táto zložka „dodáva chuť sendviča skutočný kop a arómu“.

pravidlá nekonečnej misky na cestoviny

Zbierajte ingrediencie pre tieto sendviče Monte Cristo

Na výrobu týchto sendvičov Monte Cristo použijete chlieb, šunku (na tenko nakrájané lahôdky), morku (podobne nakrájanú na plátky) a syr Gruyere, čo Dalton opisuje ako „štipľavé a slané a úžasné pre tento sendvič. ' Hovorí však, že 'ak to nemôžete získať, použite čedar alebo syr podľa vlastného výberu.'

najpredávanejšie položky walmart

Cesnaková majonéza, ktorá ochutí tieto sendviče, je niečo, čo si pripravíte zmiešaním nasekaného cesnaku do majonézy z obchodu. Na tento sendvič budete potrebovať aj dijonskú horčicu, hoci Dalton hovorí, že ak „nemáte dijonskú horčicu, môžete použiť žltú horčicu“.

Pripravte cesnakovú majonézu a vaječný dip

Cesnak ošúpeme a nasekáme a potom vmiešame do majonézy. Vajcia šľaháme, kým sa žĺtky a bielky nespoja, potom ich dochutíme štipkou soli a ďalším korením. V tomto bode budete chcieť mať vaječnú zmes v miske, ktorá je dostatočne široká, aby obsahovala krajec chleba.

Zložte sendviče

Na krajec chleba navrstvíme plátok chleba a plátok šunky, potom pridáme polovicu strúhaného syra. Natrite polovicu majonézy a polovicu horčice na vrchný krajec chleba a potom ju použite na vrch sendviča, korením nadol. Opakujte proces s druhým sendvičom a potom zatlačte sendviče nadol, aby ste ich stlačili. (Môžete skúsiť použiť niečo ako liatinovú panvicu, aby ste ich roztlačili.) Vyrovnané sendviče namočte z oboch strán do vajec. Dalton poukazuje na to, že 'na to musíte mať pomerne pevný biely chlieb, aby si udržal svoj tvar aj po ponorení do vajíčka.'

cesnakové granule vs cesnakový prášok

Chlebíčky opečieme na masle

Maslo rozpustite na panvici na strednom ohni a potom sendviče smažte 3 minúty. Jemne ich otočte, dávajte pozor, aby ste nestratili príliš veľa syra, a potom ich smažte ešte 3 minúty z druhej strany. Keď sú hotové, mali by mať zlatohnedú farbu a celý Gruyere by sa mal roztopiť.

Keď sú vaše sendviče hotové, zostáva už len si ich vychutnať. Vychutnajte si syrovú, mäsovú dobrotu týchto lahodných a klasických sendvičov Monte Cristo!

• 1 strúčik cesnaku, olúpaný a nasekaný
• 2 lyžice majonézy
• 2 vajcia
• soľ, podľa chuti
• korenie, podľa chuti
• 2 kusy pečenej šunky nakrájanej na tenké plátky
• 2 kusy pečeného moriaka nakrájaného na tenké plátky
• 4 plátky bieleho chleba
• 1 ½ šálky syra Gruyere, strúhaného
• 2 lyžice dijonskej horčice
• 2 lyžice masla

1. Cesnak vmiešame do majonézy.
2. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli a korenia.
3. Položte 1 plátok moriaka a 1 šunku medzi 2 plátky chleba a na vrch položte ¾ šálky syra, 1 lyžicu horčice a 1 lyžicu majonézy. Opakujte so zvyšnými prísadami na sendvič.
4. Sendviče vyrovnajte, aby sa náplň stlačila.
5. Namočte a obaľte každý sendvič v rozšľahanom vajci.
6. Maslo rozpustite na nepriľnavej panvici na strednom ohni. Chlebíčky opekáme v rozpustenom masle 3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a syr sa neroztopí.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe