Najlepšie bezlepkové cestoviny v roku 2022

Kalkulačka Prísad

  rôzne druhy bezlepkových cestovín Nina Firsova/Shutterstock Allie Miller

Bezlepkový režim sa už neobmedzuje len na tých, ktorí majú celiakia - stav, ktorý spôsobuje ľuďom vážne zdravotné problémy pri požití lepku - alebo dokonca obmedzený na ľudí s menej závažnými problémami citlivosti na lepok . Teraz môžu tí, ktorí nemajú lekársku potrebu vyhýbať sa lepku, užívať a bezlepková diéta snažiť sa udržiavať zdravší životný štýl. Je dôležité poznamenať, že per Harvardská univerzita , neexistuje žiadny dôkaz, že bezlepková diéta je vždy zdravšia pre ľudí, ktorí nemajú nejaký druh neznášanlivosti lepku.

Napriek tomu môžu ľudia s diétou vyhľadávať bezlepkové verzie chleba, cereálií, pečiva, múčnych tortíl, sušienok a ďalších, vysvetľuje Celiac.org . Môžu sa vyhnúť prísadám ako jačmeň, raž alebo pšenica, ktoré obsahujú lepok. Vďaka rozmachu bezlepkovej diéty máme v potravinách na výber viac bezlepkových výrobkov. Mnohé z týchto produktov sú druhy cestovín.

Bežné cestoviny nie sú bezlepkové - rezance sa zvyčajne vyrábajú z pšeničnej múky, vysvetľuje Healthline . Bezlepkové alternatívy využívajú iné prísady na replikáciu chuti a textúry bežných cestovín. Ryžová a tapioková múka sú jedny z najbežnejších bezlepkové náhrady múky . Iné možnosti zahŕňajú mandľovú múku, pohánkovú múku alebo ovsenú múku. Spoločnosti vyrábajúce cestoviny sa tiež obrátia na prísady, ako je ryža, strukoviny alebo zelenina, aby nahradili lepok vo výrobkoch. Pri tak veľkej rozmanitosti medzi rôznymi bezlepkovými cestovinami môže byť ťažké zistiť, ktoré sú lepšie. Aby sme vám ušetrili námahu, zhrnuli sme niektoré z najlepších bezlepkových rezancov dostupných v roku 2022.

Ako sme vyberali produkty

  miska bezlepkových cestovín Kristi Blokhin/Shutterstock

Zlá textúra je bežnou sťažnosťou na bezlepkové cestoviny. Často domáci kuchári skončia s bezlepkovými rezancami, ktoré sú gumovitý alebo rozpadávajúci sa raz uvarené. Niektoré z týchto neúspechov možno pripísať nesprávnej príprave. V závislosti od produktu, rôzne časy varenia sú potrebné, čo nemusia očakávať tí, ktorí sú zvyknutí na výrobu normálnych cestovín. Niekedy to však nie je len chyba šéfkuchára. V našich odporúčaniach sme sa držali ďalej od bezlepkových cestovín, ktoré sa na vašom tanieri menia na kašu.

Ďalším problémom bezlepkových cestovín sú žalúdočné problémy. To môže byť obzvlášť sklamaním, pretože mnohí z tých, ktorí si kupujú bezlepkové cestoviny, sa práve tomuto neduhu snažia vyhnúť. Bezlepkové japonské rezance shirataki, vyrobené z vlákna konjac, dokonca poslali ľudí do nemocnica . Tento typ rezancov – ako aj iné, z ktorých je ľuďom zle – sme vynechali z nášho zoznamu najlepších cestovín.

tajomná príchuť vzduchových hláv

Aby sme sa rozhodli, ktoré bezlepkové cestoviny sú najlepšie z najlepších, najprv sme sa rozhodli, ktoré kategórie produktov sú pre čitateľov najzaujímavejšie. Zamerali sme sa na špecifické suroviny nahrádzajúce lepok, ako je cícer, quinoa alebo ryža. Venovali sme pozornosť aj veciam, ako je typ rezance. Pre každú kategóriu sme sa hlboko ponorili do predchádzajúceho tlačového spravodajstva, používateľských recenzií a všeobecnej popularity, aby sme našli najlepší produkt v každej kategórii. Čítajte ďalej a zistite, ktoré z bezlepkových cestovín z roku 2022 vyhovujú humbuku a ktoré sa neoplatí kupovať. Všetky ceny boli presné k dátumu uverejnenia tohto článku.

Najlepšie celkovo

  škatuľka klobúka's fettuccine Klobúk

Cappello's je spoločnosť, ktorá používa mandľovú múku namiesto pšeničnej múky obsahujúcej lepok. Čerstvo zmrazené fettuccine rezance Cappello majú kóšer, paleo, non-GMO a obilné certifikácie - okrem toho, že sú bez lepku. Jedinými prísadami v Cappellovom fettuccine sú „mandľová múka, vajcia, tapioková múka, xantánová guma, morská soľ“ spoločnosť . Spolu s týmito jednoduchými ingredienciami sú tu aj jednoduché pokyny na varenie. Uvarenie fettuccine rezance Cappello trvá iba 90 sekúnd. Keď sú hotové, výsledné rezance sa môžu pochváliť hodvábnejšou chuťou a textúrou ako iné bezlepkové rezance.

Zapnuté Amazon , Cappello's mrazené fettuccine rezance boli recenzované viac ako 800-krát a získali priemerné hodnotenie 4,5 z 5. Zákazníci poznamenali, že táto škatuľka cestovín je trochu drahá, ale za občasnú pochúťku to stojí. Mnohí si pochvaľovali pocit z týchto cestovín v ústach. 'Zaklincujú textúru 'skutočných' cestovín naplnených lepkom,' napísal jeden užívateľ. Recenzenti Amazonu ocenili produkt aj tým, že obsahuje menej sacharidov. 'Z akejkoľvek možnosti cestovín s nízkym obsahom sacharidov - Capello's je najlepší produkt. Tento fettuccine používam pravidelne v mojich cestovinových jedlách pre priateľov keto a neketo,' povedal ďalší zákazník. Celkovo si ľudia mysleli, že táto položka úspešne napodobňuje skutočné cestoviny obsahujúce lepok. 'Toto je najbližšie k skutočným cestovinám. Máte pocit, že sú to normálne cestoviny,' doložil kupujúci.

Môžeš kúpiť Fettuccine z mandľovej múky Cappello z webu spoločnosti za 11 USD.

Najlepší rozpočet

  Staroveká úroda's penne pasta Staroveká úroda

Quinoa penne cestoviny Ancient Harvest sú skvelou cenovo dostupnou možnosťou. Jedna škatuľka na cestoviny priemernej veľkosti stojí iba 6 dolárov. Keďže každá škatuľka obsahuje viac ako deväť uncí cestovín – hovorí sa o piatich porciách – zákazníci zaplatia približne 75 centov za uncu. Tiež penne cestoviny Ancient Harvest majú masovú príťažlivosť. Na Amazone bola recenzovaná viac ako 900-krát. Jeho priemer hodnotenia je 4,6 z 5. „Zdravé a výdatné s dobrým sústo,“ povedal jeden spotrebiteľ. 'Obľúbenec mojej rodiny už 10 rokov!' napísal jeden. 'Určite si to kúpime znova. Vynikajúce!' povedal ďalší kupujúci Amazonu.

Za webová stránka z Ancient Harvest sú tieto penne rezance vyrobené z hnedej ryže, kukurice a quinoa. Každá z týchto bezlepkových ingrediencií sa pomelie na múku a potom sa primieša do cestovín. Nepridávajú sa žiadne ďalšie potraviny. Zdravotné certifikáty sú tiež ťažko prekonateľné. Penne Ancient Harvest je organické, kóšer, bez GMO a bez lepku. Produkt je tiež relatívne bez alergénov: Nevyrába sa z ôsmich hlavných alergénov (mlieko, pšenica, mäkkýše, arašidy, sója, orechy, vajcia a ryby).

Môžete si kúpiť quinoa penne od Ancient Harvest Amazon za 6 dolárov.

Najlepšie cícerové cestoviny

  Banza cícerové rotini rezance Nezmysel

Banza je známy názov v bezlepkových cestovinách. Táto spoločnosť vyrábajúca rezance vyrába svoje cestoviny z cíceru, známeho aj ako fazuľa garbanzo, odtiaľ názov „Banza“. Táto spoločnosť vyrábajúca bezlepkové cestoviny vyrába niekoľko tvarov. Tvary cestovín, ako sú penne, cascatelli, mušle, lakte, rigatoni, špagety a ďalšie, všetky predáva Nezmysel . Rotini je však jedným z najobľúbenejších tvarov. Spolu s mušľami a penne je rotini súčasťou Banzovho bestselleru odrodové prípady . Rotini oceňujeme nad ostatnými výrobkami Banzy pre jeho tvar. Špirály Rotini sú ideálne na naberanie omáčok a iných ingrediencií na cestoviny.

Táto spoločnosť neletí pod radarom. Business Insider povedal Banza vyrába jednu z najpredávanejších cestovín v Whole Foods aj Target. Produkty Banzy však nie sú obľúbené len v tlači – oceňujú ich aj zákazníci. Na Amazone boli cestoviny rotini od Banzy recenzované viac ako 2 000-krát, s priemerným hodnotením 4,7 z 5. „Bol som trochu skeptický voči cícerovým cestovinám... ale musím priznať, že sú celkom dobré,“ povedal jeden človek, ktorý vyskúšal Banzove rezance. Ocenil ich aj ďalší nováčik vo svete bezlepkových cestovín. 'Hľadal som spôsoby, ako znížiť sacharidy doma a tieto def urobili trik. Môjmu chlapovi (náročnému jedlíkovi) dokonca chutili,' čítala jedna recenzia na Amazone.

po súťaži zvracajte súťažných jedákov

Môžeš kúpiť Banzovy cícerové rotini na Amazone za 10 dolárov.

Najlepšie cestoviny z hnedej ryže

  Lotus Foods' pad thai rice noodles Lotus Foods

Cestoviny vyrobené z hnedej ryže vám poskytujú zdravotné výhody hnedej ryže, ale vo forme rezancov. SFGate uvádza, že hnedá ryža je zdravá vďaka obsahu železa. Inteligentný výrobník cestovín hnedá ryža je prospešná vďaka svojmu nízkemu glykemickému indexu, ktorý zabraňuje zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ako ukazuje táto rada, výber cestovín z hnedej ryže nie je len spôsob, ako sa vyhnúť lepku – môže tiež posilniť vaše zdravie inými spôsobmi.

Ak hľadáte zdravé cestoviny bez lepku, vyberte si thajské rezance z hnedej ryže Lotus Foods. Tieto dlhé, ploché, štíhle rezance majú iba jednu zložku: organickú hnedú ryžu, podľa Lotus Foods . Podľa spoločnosti má tento produkt vegánsky, non-GMO, kóšer a bezlepkový certifikát. Zdravotné prínosy tohto produktu vo vás vzbudia chuť rýchly domáci pad thai .

Na Amazone používatelia prijali produkt Lotus Foods priaznivo. Rezance boli recenzované viac ako 900-krát, s priemerným hodnotením 4,5 z 5. Jedna osoba ich nazvala svojimi obľúbenými hnedými ryžovými rezancami, čo pripísalo vynikajúcu kvalitu ingrediencií. 'Na rozdiel od iných ryžových rezancov, tieto majú príjemnú chuť a nikdy nie sú nevýrazné. Lotus mi ich produkty skutočne predal, pretože sa zdá, že pochádzajú z tej najlepšej ryže,' povedali. Iní používatelia ich označili za užitočné pri všestranných jedlách, nielen pri pad thai.

Môžeš kúpiť Thajské ryžové rezance Lotus Foods na Amazone za 8 dolárov.

Najlepšie cestoviny z quinoy

  vrecko bezlepkových makarónových cestovín GoGo Quinoa

Makaróny GoGo Quinoa sú dokonalou ingredienciou pre bezlepkové makrónky a syry. Makaróny prichádzajú so vzrušujúcou zmesou červených a bielych rezancov. Rôzne farby pochádzajú z rôznych kmeňov quinoa. Okrem toho, že sú esteticky príjemné, majú tieto cestoviny aj niekoľko zdravotných certifikátov, vrátane toho bezlepkového.

koľko kalórií je v krupici

Zákazníci si môžu želať bezlepkové cestoviny na báze quinoy kvôli zdravým vlastnostiam obilnín. Quinoa má vysoký obsah bielkovín, železa, vlákniny a vitamínov B. Ak si vyberiete bezlepkové cestoviny vyrobené z quinoa, môžete získať niektoré z mnohých výhod semien.

Na Amazone boli tieto makarónové rezance skontrolované viac ako 800-krát. Majú priemerné hodnotenie 4,6 z 5. Niektorí používatelia ocenili najmä absenciu kukurice, ktorá sa zvykne používať ako náhrada pšenice v iných bezlepkových cestovinách. Kukurica je obzvlášť bežnou zložkou plniva v cestovinách na báze quinoa Tipy na recepty . Niektorí ľudia boli stále sklamaní, keď zistili, že sa používa ryžová múka. Iní však boli spokojní s pocitom z uvarených cestovín. 'Počas procesu varenia drží,' doložil jeden kupujúci Amazonu. 'Milujem textúru, rovnako ako skutočné cestoviny,' zopakoval ďalší zákazník. Zahrnutie ryžovej múky – rovnako ako nedostatok kukurice – môže byť dôvodom tejto úspešnej a uspokojivej štruktúry.

Môžeš kúpiť Makarónové cestoviny GoGo Quinoa na Amazone za 17 dolárov.

Najlepšie edamame rezance

  škatule Preskúmajte kuchyňu's pasta Preskúmajte kuchyňu

Tieto špagety sú vyrobené z eidamu. Aj keď je bežnejšie stretnúť sa s bezlepkovými cestovinami vyrobenými z cíceru alebo čiernej fazule, ázijské druhy fazule, ako je edamame, poskytujú vzácnu pochúťku.

Podľa Preskúmajte kuchyňu , tieto cestoviny sú bezlepkové, vegánske, kóšer a bez GMO certifikácie. Spoločnosť odporúča podávať rezance s hubovou omáčkou alebo olivovým olejom. Ale tieto dlhé zelené rezance by sa skvele hodili aj k zelenine, ako je mrkva alebo paprika. Spolu je táto kombinácia rastlinných potravín nielen zdravá, ale aj farebná.

Tieto rezance edamame boli zakúpené a skontrolované viac ako 2 000-krát na Amazone. Priemerné skóre, ktoré dostali, je 4,2 z 5. Diabetickí zákazníci sú s rezancami Explore Cuisine obzvlášť spokojní. Jedna osoba povedala: 'Ako diabetik som sa vzdal cestovín... Potom som jedného dňa natrafil na rezance Edamame v obchode s potravinami Aldi... Aké uspokojivé!' Ďalšia osoba napísala: 'Najlepšie rezance s nízkym obsahom sacharidov - používame ich pre diabetikov.' Hoci sú vhodné pre týchto konkrétnych zákazníkov, páčia sa aj iným. 'Tieto edamame cestoviny sú naozaj dobré. Váhal som, či si ich kúpiť kvôli cene, ale stojí to za to a budem kupovať ďalšie. Samozrejme, nie sú ako skutočné bežné cestoviny, ktoré všetci milujú, ale majú k nim blízko,' povedal nemenovaný -diabetický recenzent Amazonu.

Môžeš kúpiť Preskúmajte edamame špagety Cuisine na Amazone za 7 dolárov.

Najlepšie superpotravinové cestoviny

  cybele's free to eat pasta Cybele je zadarmo k jedlu

Cybele's Free to Eat vyrába vynikajúce bezlepkové cestoviny. Podľa značka , všetky rezance spoločnosti sú vyrobené bez bežných alergénov, ako sú arašidy. Cestoviny majú tvary ako rotini, mušle, penne a lakte. Okrem toho sa rôzne produkty dodávajú v rôznych farbách, ktoré označujú rôzne superpotraviny, z ktorých sa vyrábajú jednotlivé cestoviny. Zelené cestoviny Cybele sa vyrábajú zo zelenej šošovice, špenátu, kelu a brokolice. Fialová odroda sa skladá výlučne z repy, fialovej mrkvy, sladkých zemiakov a červenej šošovice. Biele rotini sa vyrábajú z paštrnáku, zelenej šošovice a karfiolu. Nielenže je každý výrobok nabitý zdravou zeleninou a strukovinami, ale je aj bezlepkový.

byvolie divoké krídla nashville horúce

Tlačové výstupy ako Choďte bez mlieka celkovo ocenili značku a zdôraznili možnosti spracovania Cybele's Free to Eat. Tieto továrne sú bez prvých ôsmich alergénov. Keďže produkty sú vyrobené bez týchto prísad, nie je potrebné, aby sa dostali do tovární značky. Na Amazone je tento produkt dobre hodnotený, s viac ako 900 hodnoteniami v priemere 4 z 5. Mnoho ľudí ocenilo chuť a textúru. 'Chuť a textúra boli úžasné. Absolútne dokonalé,' povedala jedna osoba. 'Prekvapivo to má dobrú chuť aj textúru,' napísal ďalší. 'Krásna textúra al dente. Chuť je úžasná. Víťaz!' napísal ešte jeden recenzent.

Môžete si kúpiť zelené cestoviny superfood od Cybele's Free to Eat na Amazone za 5 dolárov.

Najlepšie ryžové rezance

  Pražené ryžové rezance Thai Kitchen Thajská kuchyňa

Thajská kuchyňa je ázijská potravinárska spoločnosť, ktorá vyrába niekoľko rôznych ryžových rezancov, pričom všetky sú bezlepkové. Jednou z najlepších možností sú ryžové rezance od spoločnosti. Jediné ingrediencie sú ryža a voda. Rezance sú trochu hrubé, vďaka čomu sú dostatočne pevné na to, aby si udržali svoj tvar pri pražení. Thai Kitchen ich odporúča používať na prípravu jedál ako studený thajský rezancový šalát, thajské sezamové rezance alebo domáce pad thai. S takýmito ryžovými rezancami ich môžete tiež vymeniť za cestoviny, dať ich do kari alebo urobiť šalátové zábaly.

Na Amazone sú tieto bezlepkové ryžové rezance obľúbené. Existuje viac ako 1 700 hodnotení, ktoré dosahujú v priemere 4,6 z 5. Zákazníci tvrdia, že produkt je vyskúšaný a pravdivý. „Toto sú najlepšie ryžové rezance na trhu a vyskúšal som ich všetky,“ povedal jeden človek. 'Tieto ryžové rezance sú chutné s akoukoľvek omáčkou,' napísal ďalší. Mnohí ich odporúčali používať pre ázijské recepty. „Skvelé rezance na ázijskú kuchyňu,“ poznamenal jeden zákazník Amazonu. „Skvelý doplnok každej praženice,“ povedal jeden. 'Dobré pre ázijskú kuchyňu. Jednoduché varenie,' napísal ďalší kupujúci. Môžete ich vziať na slovo a vyskúšať túto bezlepkovú alternatívu rezancov.

Môžeš kúpiť Thai Kitchen ryžové rezance na Amazone za 13 dolárov.

Najlepšie soba rezance

  pohánkové rezance soba Eden

Soba rezance sú typom japonských rezancov vyrobených z pohánky. Ako Healthline vysvetľuje, pohánka je prirodzene bezlepkové semeno. Nie všetky rezance soba sú bezlepkové – podľa predajne sa do rezancov niekedy pridáva pšenica – ale najautentickejšie rezance soba sa vyrábajú iba z pohánkovej múky a vody. Ak nájdete túto odrodu, máte bezlepkovú možnosť. Jedna značka, ktorá vyrába skvelé soba rezance bez lepku, je Eden Organic.

koks s trstinovým cukrom

Eden Organic vyrába mnoho japonských produktov, vrátane niekoľkých rôznych druhov rezancov – nielen soba. Ale jeho soba je obzvlášť kvalitná. Je vyrobený zo 100% pohánky (cez Eden Organic ). Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu D, vápnika, draslíka, železa, tiamínu a niacínu. Produkt značky je vyrobený bez pridania soli. Eden Organic odporúča podávať ho niekoľkými spôsobmi: vychladené s ním polievkový vývar, plnený do sushi roliek alebo podávaný horúci. Ak však chcete použiť dashi, vegáni by mali vedieť, že dashi môže obsahovať ryby.

Na Amazone sú veľmi obľúbené pohánkové rezance soba od Eden Organic. Produkt má viac ako 400 recenzií s priemerným hodnotením 4,2 z 5. Jeden zákazník, ktorý sa vyhýba lepku, potvrdil jeho zloženie a povedal: 'Neznášam lepok. Tieto rezance sú určite bezlepkové.' Ďalšia osoba považovala príchuť rezancov za užitočnú: 'Majú príjemnú chuť, skvelé na praženicu.'

Môžeš kúpiť 100% pohánkové soba rezance Eden Organic na Amazone za 11 dolárov.

Najlepšie ramen rezance

  krabica bezlepkových ramen rezancov Big Green Bio Food

Ramen rezance nie sú prirodzene bezlepkové. Zvyčajne sú vyrobené z pšeničnej múky, vody a kansui - čo Japan Junky opisuje ako kvapalný roztok uhličitanu sodného a uhličitanu draselného. Ale v bezlepkových rezancoch ramen sa namiesto pšeničnej múky používajú alternatívne prísady. V prípade Big Green Bio Food's proso ramen múka z prosa sa používa ako náhrada, vďaka čomu je ramen bezlepkový.

Ako Potešené varenie vysvetľuje, proso je jeden typ bezlepkového zrna, ktoré sa často melie na múku a používa sa na pečenie. S ramenom od Big Green Organic Foods je proso jedinou použitou ingredienciou. Okrem toho, že tieto rezance neobsahujú lepok, majú aj ďalšie kvality, ktoré môžu byť pre zdravie dôležité. Rezance sú balené v zariadení, ktoré nespracováva bežné alergény, ako je sója, arašidy, stromové orechy alebo pšenica. Tieto bezlepkové ramen rezance môžu byť vaším prvým krokom k pokusu o uspokojenie recept na ramen .

Niekoľko zákazníkov si myslelo, že tieto alternatívne rezance boli úspešné pri napodobňovaní „skutočných“ rezancov ramen (to znamená tých, ktoré obsahujú lepok). 'Toto je doslovne najbližšie k skutočnej veci... Skúsil som to,' povedal jeden človek, ktorý na Amazone recenzoval rezance Big Green Organic Food. Ďalší kupujúci súhlasil a napísal: 'Táto značka je absolútne najlepšia... Rezance si zachovali svoj tvar. Nemali žiadne urážlivé textúry ani chute. Pri varení sa nerozpadli.'

Môžeš kúpiť Veľké zelené organické potraviny ramen z prosa na Amazone za 9 dolárov.

Najlepšie plnené cestoviny

  klobúk's ravioli Klobúk

V súčasnosti je na trhu toľko bezlepkových cestovín, že dokonca nájdete aj plnené v tvaroch ako ravioli alebo tortellini. Spoločnosť Cappello's úspešne vyrába chutné plnené cestoviny. Cappello's vyrába tri rôzne cestoviny plnené mandľovou múkou: maslová tekvica ; špenát a syr (vyrobené s mozzarellou, parmezánom a ricottou); a päť syrových raviol (vyrobené z mozzarelly, parmezánu, ricotty, fontiny a asiaga). Všetky tri druhy bezlepkových raviol sú obľúbené u verejnosti a tlače.

Zapnuté Amazon , Cappello's bezlepkové špenátové a syrové ravioli boli hodnotené viac ako 200-krát. Má priemerné hodnotenie 4,7 z 5. Zákazníci boli spokojní s ich skúsenosťou s konzumáciou týchto cestovín. 'Chutná ako bežné cestoviny a za to ich milujeme,' povedal jeden kupujúci.

Kritika (aj keď ich bolo len niekoľko) sa sústredila na cenu. 'Je to trochu drahé, ale myslím, že to stojí za to. Je to TAK DOBRÉ,' napísal zákazník Amazonu. 'Chutná výborne. Pekná textúra. Za tú cenu toho nie je veľa. Dodáva sa s 8 raviolami primeranej veľkosti,' zopakoval ďalší kupujúci. 'Jediná nevýhoda je cenová hladina. Oni a ďalšie produkty od Cappello sú trochu drahé, ale dostanete to, za čo zaplatíte,' zopakoval ďalší človek. Sami sa môžete rozhodnúť, či vám to stojí za to márnotratnosť. Ak však túžite po syrových, plnených cestovinách, ktoré sú aj bezlepkové, poobzerajte sa po značke Cappello's.

Môžeš kúpiť Špenátové a syrové ravioli Cappello na webe spoločnosti za 11 $.

Kalórií