Tímové palacinky alebo tímové oblátky? Pravdepodobne ste nadšení pre jednu z dvoch strán Veľkého Raňajky Diskutujte a my vám to nevyčítame - obe sú chutné a hromada oboch je dokonalým spôsobom, ako začať nedeľu. A je pravdepodobné, že ste víkendové ráno strávili výrobou vaflí z palacinkového mixu bez premýšľania.
Verte tomu alebo nie, tieto dve zmesi nie sú v skutočnosti zameniteľné. Iste, z dobrej škatuľky s palacinkami môžete dostať celkom priemernú vafľu, ale chýba niekoľko ingrediencií, ktoré by vašu hru s vaflami mohli povýšiť z mierne chrumkavej palacinky na lahodnosť na úrovni večere.
kurča namočíme do mlieka
Podľa Hub na výrobu vaflí , hlavným rozdielom medzi pravou vaflovou zmesou a zmesou na palacinky je obsah cukru a tuku. Vaflové zmesi obsahujú väčšie množstvo oboch, pretože všetok cukor skaramelizuje a tuk sa odvarí a vytvorí chrumkavú zlatistú chuť.
Naopak, palacinky majú byť podobné koláčom a ani zďaleka nie také ťažké, takže väčšina krabicových zmesí má nižší obsah cukru a tuku, aby boli ľahké (prostredníctvom Alton Brown ). Aj keď nie sú práve najzdravšou raňajkou, palacinky majú o 20 percent menej kalórií ako priemerná vafľa, hovorí Môj Tartlet .
Môžete pripraviť vafle z palacinkovej zmesi s niekoľkými pridanými prísadami
Teraz, keď sme pokryli základné rozdiely medzi ingredienciami medzi týmito dvoma látkami, buďme úprimní: Väčšina z nás sa pri príprave palaciniek alebo vaflí drží krabičkovej zmesi zakúpenej v obchode a pravdepodobne v dohľadnej dobe nevydúchame dávku od nuly ( tak chutné, ako to znie).
Ak ste na Team Waffle, ale jediná vec, ktorú máte v komore, je zmes na palacinky, potom skúste pridať nejaké ďalšie prísady - čo sa týka príchute, urobí to rozdiel. Niektoré recepty na vafle vyžadujú viac vajec, zatiaľ čo iné vyžadujú vyšľahanie bielkovín oddelene od žĺtkov, aby sa dosiahla nadýchaná a napriek tomu chrumkavá konzistencia. Tartlet . Ďalší návrh so súhlasom Betty Crocker je pridať trochu oleja do cesta, čo pomôže vašim vaflám dosiahnuť dokonalú karamelovú farbu.
A ak ty sú Ak nedeľné ráno trávite tým, že sa z vášho receptu na palacinky stane vaflové cesto, nezabudnite zdvojnásobiť odporúčané množstvo masla, aby ste zvýšili obsah tuku, a použiť 2,5-krát viac cukru, ako odporúča recept (prostredníctvom Hub na výrobu vaflí ).
z čoho je spamové mäso
Ak máte teraz pocit, že celý váš život bol klamstvom, máme pre vás ešte jednu pravdu: Či už skladáte maslové palacinky alebo topíte vafle v javorovom sirupe, sme ochotní staviť sa, že nevyhnutný krach cukru bude úplne stálo to za to.
