Alex Wong / Getty Images V dnešnej dobe je neobvyklé, že sa nám niečo nepodarí dostať do rúk v okamihu, keď sa rozhodneme, že to chceme. Koniec koncov, zažívame okamžité uspokojenie takmer vo všetkých aspektoch nášho života, a to zahŕňa jedlo, po ktorom túžime. Väčšina veľká reťazové reštaurácie sú otvorené sedem dní v týždni, niektoré dokonca 24 hodín denne, a vďaka službám ako Amazon Prime a Postmates, aj keď sa nám nechce obliecť si nohavice a vydať sa na púť k obľúbenému spojeniu rýchleho občerstvenia, môžeme stále nám majú Big Macs a Chalupas doručiť za menej ako hodinu.
Ale Chick-fil-A sa nestará o vašu túžbu po okamžitom uspokojení - aspoň nie v nedeľu. Dodávatelia kuracích sendvičov sú skvele zatvorení siedmy deň v týždni a tento plán nedokáže hacknúť ani služba donášky jedla na veľké vzdialenosti.
biely pazúr alebo skutočne
Keď je reštaurácia taká populárna ako CFA, prečo by na svete zatvárali 52 dní v roku? Ukázalo sa, že odpoveď je trochu komplikovanejšia, ako ste si pravdepodobne mysleli.
Znamená to veľa stratených výnosov
Facebook Nemýľte sa s tým - Chick-fil-A robí prekvitajúci biznis. V skutočnosti analytici predpovedal v roku 2018 CFA predbehne konkurentov ako Taco Bell, Subway a Wendy's a stane sa treťou najväčšou reštauráciou podľa predaja. To je pôsobivé, keď vezmeme do úvahy, že sú otvorené iba šesť dní v týždni.
Kam by sa zaradila Chick-fil-A, keby zostali otvorení každý siedmy deň každý týždeň a napchávali na masy vaflové hranolky a kuracie sendviče? Je ťažké povedať isté, ale Los Angeles Times v roku 2012 uviedla, že výška ušlých výnosov v dôsledku nedeľných uzávierok spoločnosti sa pohybovala okolo 47,5 milióna dolárov. Vzhľadom na to, koľko má CFA dospelý za tie roky môžeme len predpokladať, že číslo sa stále zväčšovalo. Akokoľvek to rozdelíte, či už je to 50 miliónov alebo 100 miliónov dolárov, je to veľa peňazí, ktoré môžete nechať na stole. Ale hej, s ich ročnou jednotkou predaj Fúkanie gigantov ako McDonald's a Burger King z vody sa zdá, že Chick-fil-A príliš nebolí, ani keď sú ich dvere raz týždenne pevne zatvorené.
Na nedeľu v Super Bowle boli dokonca zatvorené
Facebook Ak Chick-fil-A je v poriadku, že sa vzdal niečoho vo výške 50 miliónov dolárov príjem Naozaj si myslíte, že každý rok kvôli politike „zatvorené v nedeľu“ niečo také ako Super Bowl prinúti otvoriť dvere? Nie, nie nebude.
V roku 2019 sa Super Bowl LIII hral na štadióne Mercedes-Benz v Atlante, kde má CFA svoje sídlo. Fanúšikovia, ktorí dúfali, že chytia jeden z ich ikonických sendvičov, však boli pripravení na veľa sklamanie keď namiesto vynikajúcej hlboko vyprážanej kuracej placky mohli iba bodnúť nejaké hranolky. Je to preto, že Chick-fil-A sa nezastavil na svojej politike a Fries Up prevzal ich priestor na celý deň a predával iba hranolky s množstvom polev, ktoré by za normálnych okolností mohli byť v poriadku, ak by ste netúžili po „mor chikin“.
Vzhľadom na štadión na veľkej hre sa zúčastnilo viac ako 70 000 fanúšikov, pričom sa uskutočnilo viac ako 110 000 transakcií s potravinami a nápojmi, vrátane 117 000 predaných pív, dá sa bez obáv povedať, že CFA prišla o príležitosť zarobiť nejaké vážne peniaze. Pretože čo sa k pivu hodí lepšie ako šťavnatý kurací sendvič?
Prečo teda mať umiestnenie na štadióne NFL?
Facebook Možno by ste si poškriabali hlavu, že by vás zaujímalo, prečo by sa Chick-fil-A rozhodla otvoriť miesto na štadióne Mercedes-Benz, štadióne, ktorý je primárne známy ako domov Atlanta Falcons , ktorí náhodou hrajú futbal - poznáte to - v nedeľu, keď je CFA zatvorená. Áno, vo štvrtok večer je niekoľko hier, ale určite to neplatí nájom. Tak načo sa trápiť?
Podľa prevádzkovateľa franšízy na štadióne Jonathana Hollisa: „Sme tu pre približne 100 udalostí ročne, ktoré sa dejú priamo tu na štadióne. Máme futbalové hry z Atlanty United, koncerty, vysokoškolské futbalové zápasy, stredoškolské futbalové zápasy, súťaže v kapelách a ďalšie, vrátane Chick-Fil-A Peach Bowl. Počas týchto udalostí vlastne toľko podnikajú, že sa musia začať pripravovať štyri hodiny pred otvorením dverí. Hollis to povedal CFA Kurací drôt , „Mať Chick-fil-A na štadióne nám umožňuje slúžiť počas roka nespočetnému množstvu ľudí na najrôznejších udalostiach. Sme tu, keď si vytvárajú spomienky. A chceme s nimi vytvoriť tieto spomienky - to je to, čo robíme najlepšie. “ Len nečakajte, že si niektorú z týchto spomienok urobíte v nedeľu.
Fakticky to prospieva spoločnosti
Tom Pennington / Getty Images Na chvíľu sa zamyslite nad ľudskou prirodzenosťou ... nechceme vždy to, čo nemôžeme mať? Cestujete celý týždeň a nemyslíte na sendviče a hranolky z Chick-fil-A ani raz, keď je zrazu nedeľa a nikdy v živote ste nechceli niečo strašnejšie. Je to skutočný dôvod, prečo sa CFA zatvára každý siedmy deň? Nie, ale tiež asi nezaškodí povzbudiť malé pondelkové popoludnie hrot v premávke.
To je zákon ponuky a dopytu a Reštaurácia hovorí, že uzávierka spoločnosti Chick-fil-A raz za týždeň pomáha pri „vnímaní obmedzenej ponuky“, ale existujú ďalšie dôležité spôsoby, ako táto politika funguje v prospech spoločnosti. Pre jedného je to „úctyhodné“. RB vysvetľuje, že ukazuje, že spoločnosť je ochotná minúť nejaké príjmy, aby poskytla franšízantom a zamestnancom zaručený deň voľna každý týždeň, a na druhej strane umožňuje franšízantom použiť ich ako výhodu pri nábore. Šťastnejší zamestnanci znamenajú lepšie podnikanie, však? Celkovo je to pre spoločnosť výhra, aj keď ich spodná hranica trochu trpí.
Chytí ľudí mimo stráž, dokonca aj tých, ktorí tam pracujú
Alex Wong / Getty Images Pravdepodobne nie je príliš nezvyčajné, aby zákazníci vtrhli na parkovisko Chick-fil-A, len aby si spomenuli, že je nedeľa, a s úplným sklamaním si uvedomia, že v ten deň nesplnia svoju túžbu po CFA. Ale ak ste zamestnancom reťazca? V žiadnom prípade by ste nemohli urobiť túto chybu ... alebo by ste mohli?
Toto rekompenzátor vysvetlili ich najhorúcejší príbeh o Chick-fil-A slovami: „Takže päť z nás bolo raz na misijnom výlete a celý týždeň sme hovorili o tom, že pôjdeme do Chick-fil-A. Tam, kde sme bývali, sme nemali ani jedného nablízku, takže sme si museli počkať, kým sme boli bližšie k domovu. Trochu som viedol vzrušenie, takže akonáhle sme prekročili štátnu hranicu, začnem trhať piesne Chick-fil-A cez autorádio. Všetci mávame rukami z okien ako kopa idiotov a kričíme na autá: „Ideme do Chick-fil-A !!“ Všetci sme dospelí, okrem tých 12-ročných vzadu. Toto muselo odísť minimálne o hodinu. Vtiahneme do Chick-fil-A a všetci trochu stíchneme. Vypínam hudbu. Všetci tam len chvíľu sedíme a nič nehovoríme a všetci vyzerajú, akoby som im práve zabil šteňa. Ja som tam pracoval. A bola nedeľa. “ Womp, womp.
Umožňuje reštauráciám dať späť
Robyn Beck / Getty Images Zatiaľ čo ich nedeľná uzávierka by mohla zhoršiť niekoľkým zákazníkom umožňuje spoločnosti Chick-fil-A zamerať sa na niečo, čo je pre spoločnosť dôležité: vrátiť komunite.
Čo robíte napríklad s prázdnym parkoviskom každú nedeľu? Ak sa nachádzate tri bloky od štadióna AT&T, ktorý je domovom tímu Dallas Cowboys z NFL, využijete svoju polohu a budete platiť držiteľom lístkov, aby parkovali vo vašom pozemku - alebo aspoň tak to urobil jeden z Arlingtonu v Texase CFA.
Majiteľka franšízy Carmenza Moreno sa brilantným spôsobom rozhodla, že namiesto blokovania parkovísk svojej reštaurácie každú nedeľu ju otvorí, aby mohla fanúšikom parkovať (a platiť). „Zabarikádovanie parkoviska sa zdalo trochu neprívetivé a v rozpore s komunitou,“ vysvetlila Kurací drôt . Peniaze však nepodliehajú Morenovej peňaženke - všetko ide skupinám, ktoré každú nedeľu veľa spravujú. Za štyri roky priniesla zbierka pre parkovisko miestnym organizáciám viac ako 62 000 dolárov, a keby bola Chick-fil-A otvorená sedem dní v týždni, neexistuje spôsob, ako by to bolo možné.
Za tie roky urobili niekoľko výnimiek
Mandel Ngan / Getty Images Ak Chick-fil-A neotvorí v nedeľu Super Bowl ani na štadióne, kde sa hrá skutočná hra, nesmie sa z akýchkoľvek dôvodov otvárať, že? Ukázalo sa, že urobili niekoľko výnimiek.
Za tie roky došlo k niekoľkým udalostiam, ktoré prinútili CFA k vypáleniu týchto fritéz, a bohužiaľ okolnosti za otvormi nie sú skvelé. V podstate, ak v nedeľu podávajú sendviče, pravdepodobne sa stalo niečo dosť zlé. „Zatiaľ čo Chick-fil-A je v nedeľu vždy zatvorený, naše reštaurácie sa otvárajú príležitostne, aby slúžili komunitám v núdzi,“ uviedol hovorca spoločnosti. Business Insider .
Tých krát patrí príprava a darovanie jedla pre záchranné tímy a evakuované osoby v severokarolínskom ničivom hurikáne Florencia v roku 2018, kŕmenie tisícov hladných a uviaznutých cestujúcich na medzinárodnom letisku Hartsfield-Jackson v Atlante v roku 2017 potom, čo došlo k prerušeniu napájania, napájanie osôb reagujúcich na prvé miesto Orlanda Pulse streľba v nočných kluboch v roku 2016 a poskytovanie bezplatnej stravy osobám reagujúcim na prvé miesto a obete v roku 2015 po tom, čo búrky a tornáda zrazili Dallas.
Jedna vec je jasná - Chick-fil-A zjavne nemá záujem profitovať z nedeľného otvorenia.
Vyplýva to z náboženského presvedčenia zakladateľa
Facebook Nie je žiadnym tajomstvom, že zakladateľka Chick-fil-A Truett Cathy bola veriaca Christian a „firemný účel“ spoločnosti webovú stránku dokonca znie: „Oslavovať Boha tým, že sme verným správcom všetkého, čo nám je zverené, a mať pozitívny vplyv na všetkých, ktorí prichádzajú do styku sChick-fil-A. “ Nemalo by byť preto veľkým prekvapením, že politika Cathy „uzavretá v nedeľu“ pôvodne vychádzala z jeho náboženského presvedčenia.
Podľa Chick-fil-A tlačová správa od roku 2009 „Cathyho prax zatvárania reštaurácií v nedeľu je jedinečná pre reštauračné podnikanie a svedčí o jeho viere v Boha. Počas prvého týždňa podnikania vo svojej reštaurácii Dwarf Grill v Hapeville v štáte Ga. Pred viac ako 60 rokmi Cathy vedela, že na „Deň Pána“ nebude s peniazmi narábať. ... Cathy verí, že zatvorenie v nedeľu hovorí ľuďom o dvoch dôležitých veciach: Jednou z nich je, že musí existovať niečo zvláštne v tom, ako ľudia v Chick-fil-A vidia svoj duchovný život; a po druhé, že na tom, ako sa Chick-fil-A cíti k svojim ľuďom, musí byť niečo zvláštne. Cathy verí, že tým, že dáva zamestnancom nedeľu v nedeľu ako deň pre rodinu, bohoslužby, spoločenstvo alebo odpočinok, spoločnosť priťahuje kvalitných ľudí ... “
reštauračné reťazce sa zatvoria v roku 2021
Dnes sa však zdá, že spoločnosť z tohto vysvetlenia trochu ustúpila v prospech trochu menej kresťansky zameraného ...
Vysvetlenie spoločnosti dnes
Andrew Renneisen / Getty Images Na webových stránkach Chick-fil-A dnes nenájdete zdĺhavé vysvetlenie kresťanských presvedčení Truetta Cathyho a toho, ako ovplyvnili jeho rozhodnutie uzákoniť jeho politiku „v nedeľu zatvorené“. Čo nájdete, je krátka reklama vysvetlenie „Náš zakladateľ Truett Cathy sa rozhodol zavrieť v nedeľu v roku 1946, keď otvoril svoju prvú reštauráciu v Hapeville v štáte Georgia. Keďže Truett pracoval sedem dní v týždni v reštauráciách otvorených 24 hodín, uvedomil si dôležitosť zatvárania v nedeľu, aby si on a jeho zamestnanci mohli vyhradiť jeden deň na odpočinok a bohoslužby, ak sa tak rozhodnú - tento postup dnes presadzujeme. “
V sprievodnom video Spoločnosť s názvom „Zatvorené v nedeľu“ hovorí o dôležitosti voľného dňa nielen pre svojich zamestnancov, ale aj pre svojich zákazníkov: „Takže zatiaľ čo dnes máme voľno, dúfame, že môžete byť so svojou rodinou a priateľmi, ' hovorí. „To je myšlienka, ktorá stojí za každým nedeľným príbehom - prináša recepty, aktivity a inšpiráciu, ktoré vás môžu trochu zblížiť.“
Ukázalo sa, že Truett Cathy predbehol svoju dobu
Jim Watson / Getty Images Dnes to označujeme ako „všímavosť“. Keď zakladateľ Truett Cathy otvoril Chick-fil-A, termín sa pravdepodobne nehádzal tak často, ako je tomu teraz. Ale pred tými rokmi sa Cathyho intuícia, že zatváranie jeho reštaurácií každú nedeľu bude pre spoločnosť cenným prínosom, ukázala byť lekciou všímavosti, ktorú súčasná pracovná sila veľmi potrebuje.
Vďaka jeho politike majú zamestnanci Chick-fil-A zaručený deň voľna - nie o víkendu - a to pomáha udržiavať ohavne jemnú rovnováhu medzi pracovným a súkromným životom, ktorú sa všetci snažíme dosiahnuť. Aj keď je to vzácna výhoda pre tých, ktorí pracujú v priemysle rýchleho občerstvenia, pre blahobyt zamestnancov je to už dlho dôležité. Povedal to klinický psychológ na dôchodku Jan Fite Kurací drôt „Považovať nedeľu za deň odpočinku bolo vždy relevantné. Všetci musíme vystúpiť zo svojho každodenného života a odpojiť sa od rutiny, nájsť si čas pre seba a svojich blízkych a vystúpiť z výkonnostného režimu. “ Najmä dnes, keď sme vystavení neustálemu náporu správ a sociálnych médií.
Mohla Cathy predpovedať, že svet bude taký rýchly a že dnešní zamestnanci sa budú cítiť tak prepracovaní a nedocenení? Určite to vyzerá, že to urobil. A podľa stránky za stránkou za prácou recenzie politika „zatvorené v nedeľu“ je výhodou, ktorá je výhodou Pracovníci Chick-fil-A veľmi cenná.
Existuje jeden spôsob, ako uspokojiť vaše nedeľné CFA chute
Facebook Nie, v nedeľu nie je otvorené žiadne supertajné miesto Chick-fil-A, ale existuje spôsob, ako zabezpečiť, aby ste boli pripravení na nedeľnú túžbu CFA, pokiaľ to budú Nuggets alebo Chick-N-Strips poškriabať to svrbenie ...
Áno, CFA pohodlne predáva podnosy s chladenými nugetkami a prúžkami, ktoré si môžete kúpiť v sobotu a zohriať si v nedeľu. A áno, samozrejme, že je dodávaný so všetkými vašimi obľúbenými omáčkami CFA - aký dobrý je podnos s nugetkami bez tých sladkých, sladkých Omáčka Chick-fil-A ?
Samozrejme, hlboko vyprážané nugetky ohriate v rúre nikdy nie sú také dobré ako pravé jedlá podávané čerstvé z bublajúceho oleja, ale aspoň to niečo je, však? Zatiaľ čo spoločnosť ponúka celé svoje menu prostredníctvom svojich stravovanie rozdelenie, pravdepodobne sa dá s istotou povedať, že je lepšie vynechať sendviče a hranolky, ak plánujete počkať deň, kým ich zjete, pokiaľ nie sú vašou vecou premočené buchty a bezvládne hranolky.
