Nový prieskum odhaľuje, že Američania každý týždeň plytvajú ovocím v hodnote 10 dolárov z dôvodu znehodnotenia alebo straty záujmu o ne. Väčšina z nás kupuje ovocie s akýmkoľvek úmyslom jesť ho, najmä keď uvažujete o superpotravine, ako sú maliny. Sú dokázateľne výživnejšie ako jahody , s ich flavonoidmi a nízkym glykemickým indexom. Čo sa však stane, keď sa začnú rozvíjať tie nádherné, kypré maliny čierne škvrny , stať sa kašovitým alebo začať pestovať chlpatú pleseň? Eek!
kedy sú červené homáre nekonečné krevety 2020
Jeden Užívateľ Quora ktorý sa identifikuje ako bývalý šéfkuchár, hovorí, že bobule „nesú na svojich paliciach plesňové spóry, a preto hnijú rýchlejšie ako akékoľvek iné ovocie“. Poznamenáva tiež, že bobule, vrátane malín, by sa mali umývať až tesne pred použitím. The Univerzita v Connecticute dodáva k tomuto vysvetleniu a uvádza, že vlhkosť je nepriateľom maliny. Bežnej hube zvanej Botrytis cinerea sa darí na vlhkých malinách a na jednom nič netušiacom bobule môže jedna spóra rýchlo vyrásť až na 60 000.
Ako spomaliť kazenie malín
Teraz, keď už viete, prečo sa maliny kazia, poďme si povedať, ako to spomaliť. Ak máte radšej čerstvé maliny, skúste ich skladovať v chladničke neumyté na suchom papierovom obrúsku, aby absorbovali vlhkosť. Pamätajte, že vlhkosť je tu nepriateľom. Ak zistíte, že sa vaše maliny pravidelne kazia, pretože ich nemôžete jesť dostatočne rýchlo, môžu byť vašou najlepšou voľbou mrazené maliny (prostredníctvom univerzity v Connecticute).
Čo ak náhodou zjete jednu alebo dve z tých plesnivých malín? Znie to hrozne, však? Pravdepodobne chutí tak zle, ako to znie, ale nie je podľa nej dôvod volať toxikologické centrum Jedzte toto, nie to . Aj keď by ste mali vždy vyhodiť plesnivý chlieb, jogurt alebo mäso, podľa Tvar , odborníci sa zhodujú, že pokiaľ nie ste starší alebo imunosupresívni, konzumácia trochu plesnivého ovocia je s najväčšou pravdepodobnosťou neškodná. Nerobme to však zvykom, dobre?
najhoršie kuchárky v Amerike celebrity 2019
