Skutočný dôvod, prečo by ste mali nechať kuraciu kožu

Kalkulačka Prísad

Pečené kura

Po celé roky nám lekári a odborníci na výživu hovorili, aby sme kuracie mäso milovali, ale zároveň pokazili aj kuraciu kožu. Odborníci tvrdia, že pretože pokožka bola taká mastná, najlepším spôsobom, ako zachrániť naše srdce, bolo zbaviť kurča jeho kože predtým začali sme variť, aj keď to znamenalo, že vták, ktorý sme si mali vychutnať, bol oveľa suchší a možno oveľa nechutnejší. Malo to však stáť za to, pretože kuracia pokožka nielen vykrmovala, ale tiež zvyšovala hladinu nášho cholesterolu a krvného tlaku, čím prispievala k srdcovým chorobám (prostredníctvom Albertonov záznam ).

Teraz odborníci na zdravie robia tvár a hovoria, že je úplne v pohode si vychutnať kuraciu kožu, pretože ako Insider Dá sa povedať, že väčšina kuracieho tuku je zdravý a nenasýtený druh, ktorý si naše srdcia skutočne užívajú (spolu s našimi chuťovými bunkami). Ponechanie kuracej kože na pokožke počas varenia má dokonca pečať schválenia od odborníkov na zdravie Harvard , ktorí tvrdia, že udržiavanie pokožky na pokožke sa môže ukázať ako dobré pre nás, pretože pokožka udržuje kuracie mäso vlhké a plné chutí - a že Znamená to, že vo výsledku používame menej prísad alebo potenciálne škodlivé korenie.

môžete rovno piť jablčný ocot

Môžete dokonca ísť do mesta a dať si (alebo viac) z toho ostrého, kedysi zakázaného (slaného) ovocia.



kde kúpiť šťavu z nálevu

Prečo všetko jasné neznamená, že si môžete dopriať kuraciu kožu

hlboko vyprážané kuracie kože

Ale aj keď je pokožka z kuracieho mäsa úplne jasná, odborníci na výživu tvrdia, že by ste skutočne nemali ísť na chuť a dopriať si ju, najmä preto, že kurací tuk nemusí byť tým, čo vaše telo bude chcieť mať príliš často a vo veľkom množstve. „Trochu [kože] s jedlom na báze kurčiat je občas v poriadku, ale ja by som nešiel z cesty, aby som zjedol veľa kuracej kože,“ hovorí odborníčka na klinickú výživu Sheena Smithová (prostredníctvom SCMP ). „Kuracie mäso, najmä jeho pokožka, má viac omega-6 mastných kyselín ako akékoľvek iné mäso. Omega-6 je nenasýtený tuk, ktorý zvyšuje zápal v tele a je hybnou silou kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky typu 2, reumatoidnej artritídy, astmy a rakoviny, aby sme vymenovali niekoľko chorôb. “

Počas varenia svojho vtáka majte preto pokožku na pokožke, ale zvyknite si ju odstraňovať väčšinu času, keď je hotová, aj keď občas si ju môžete vychutnať ako pochúťku.

Kalórií