Tajná ingrediencia, ktorú Snoop Dogg používa vo svojich kuracích krídlach

Kalkulačka Prísad

Snoop Dogg Emma Mcintyre / Getty Images

Ak Snoop Dogg nie je prvé meno, ktoré ti napadne, keď hľadáš skvelého recept na kuracie krídlo , prichádzate o miesto. Snoop môže byť vysoko postaveným členom hip-hopovej kráľovskej rodiny, ale aj v kuchyni má dosť pôsobivé schopnosti. Fanúšikovia si spomenú na jedinečne zábavnú kuchársku šou z roku 2016, Martha and Snoop's Potluck Dinner Party , ktoré Snoop hostil popri domácom maven Martha Stewart . Ale Doggfather v skutočnosti začal zdokonaľovať svoje kuchárske kotlety dávno predtým, ako sa objavila šou VH1.

V skutočnosti, Snoop Dogg a Martha Stewart sa najskôr spriatelili v roku 2008, keď Martha naučila rappera, ako robiť zemiaková kaša na Show Marthy Stewartovej (cez YouTube ). Po všetkých tých rokoch je Snoop stále v kuchyni a v roku 2018 dokonca vydal kuchársku knihu s názvom, Od podvodníka po kuchára . Tam nájdete čo Potraviny52 nazvaný recept na kuracie krídla, ktorý mení „hru“. Čo ich robí tak chutnými? Zdá sa, že to všetko závisí od jednej zvláštnej tajnej prísady: zemiakových lupienkov.

Zemiakové lupienky si starostlivo vyberajte pre kuracie krídla Snoop Dogga

rôzne príchute čipsov

S zemiakovými lupienkami a krídlami, ktoré sú možno dvoma z najlepších liekov na munchies a Snoop Dogg je nadšeným obhajcom kanabisu (per Haaretz ), samozrejme, že by tieto veci spojil. Úprimne, kto nemiluje myšlienku kuracích krídel s krustou potretou zemiakovými lupienkami? Ak ich chcete vyskúšať na vlastnej koži, povieme vám, ako na to - len buďte pripravení sa do seba zamilovať. Podľa Potraviny52 recept začína tým, že sa kura solí v 1/3 šálky cukru a 1/3 šálky kóšer soli, ktoré boli rozpustené v piatich šálkach vriacej vody spolu s jedným bobkovým listom, čajovou lyžičkou vločiek červenej papriky a pomarančovou kôrou. Nechajte ju vychladnúť, potom ponorte štyri kilá krídel do slaného nálevu a dajte ich na desať až 24 hodín do chladničky.



Tieto hodiny solenia môžete dobre využiť premýšľaním, akú chuť zemiakových lupienkov chcete pre svoje chlieb. Potraviny52 hovorí Snoop Dogg vo svojej knihe požaduje grilované hranolky a túto voľbu veľmi odporúčajú. Môžete však tiež vyskúšať kyslú smotanu a cibuľu alebo soľ a octové lupienky, ak je to vaša vec. Iba by sme navrhli vyhýbať sa riadeniu od všetkého, čo je príliš podobné ako na stene slané karamelové lupienky , ale nehnevali by sme sa na a Nashville štipľavý zemiakový hranolček v tejto situácii. Vyberte si svoj obľúbený a uistite sa, že máte drvené chipsy v hodnote 1/4 šálky. Hoci, Potraviny52 hovorí, že môžete pridať ďalšie, a nebudeme s tým polemizovať.

Vyprážajte krídla Snoop Dogga a vedzte, že sú najlepšie

vyprážané kuracie krídla

Teraz si na dobrej ceste k kuracím krídlam schváleným Snoopom. Ďalším krokom je odstránenie krídel zo slaného nálevu a ich vysušenie. Potom skombinujte dve šálky múky, 1/4 šálky kukuričnej múky, najmenej 1/4 šálky rozdrvených zemiakových lupienkov, dve čajové lyžičky cesnakového prášku, čierne korenie a soľ, plus jednu čajovú lyžičku kajenského oleja a 1/2 čajovej lyžičky. prášku do pečiva. Túto zmes premiestnite do plytkej misky a do osobitnej plytkej misky v blízkosti položte dva hrnčeky cmaru.

Pri práci s jedným krídlom ich ponorte do cmaru, rozvaľkajte ich v zmesi múky a zemiakových lupienkov a potom ich položte na mriežku. Pred vyprážaním nechajte krídla sušiť na stojane 20 až 30 minút. Medzitým zohrejte jeden liter repkového oleja na 350 stupňov a keď budete pripravení, osmažte v dávkach krídla osem až desať minút. Akonáhle sú krídla zlaté, preložte ich do čistej mriežky a dochuťte ich soľou.

Podľa Potraviny52 , Tieto krídla môžete podávať s horúcou omáčkou alebo si ich môžete vychutnať aj na vaflách, á la Snoop Dogg. Sme si však istí, že sú sami o sebe vynikajúce. V skutočnosti by mohli byť len tie najlepšie. V chuťovom teste dňa YouTube , Chutné postavil Snoopove krídla proti receptom šéfkuchára David chang , Chlap , Patti LaBelle a Gordon Ramsay a (upozornenie spojlera) Krídla Snoop Dog Dog ich porazili všetkými. Tieto zemiakové lupienky musia skutočne znamenať rozdiel!

Kalórií