Tajomstvo prehriatia hranoliek

Kalkulačka Prísad

hranolky

hranolky sú už dlho považované za druh jedla Jekyll a Hyde - sú to absolútne veci chutné keď sú čerstvé z fritézy, ale potom, čo sa trochu ochladia, stratia dosť svojej príťažlivosti a akékoľvek zvyšné hranolky sa zvyknú notoricky ťažko oživiť.

Ale počkajte, neopúšťajte tie hranolky na tanieri! Kým mikrovlnná rúra určite nie je správna cesta, ak chcete, aby vaše hranolky boli jedlé deň potom, existuje niekoľko spôsobov, ako zvyšné hranolky znovu zohriať, vďaka čomu budú ešte raz chrumkavé a chutné.

Prečo hranolky z mikrovlnnej rúry tak dobre nefungujú

Mikrovlnná rúra

Jedna skúsenosť s jednodňovými hranolkami ohriatymi v mikrovlnnej rúre je naozaj všetko, čo potrebujete, aby ste sa dozvedeli, že experiment neznáša opakovanie, pretože sa z nich stáva mokrý neporiadok. Prečo by to tak malo byť, keď mikrovlnná rúra robí takú skvelú prácu pri ohrievaní iných druhov zvyškov?



Dôvodov je v skutočnosti niekoľko. Po prvé, mikrovlnná rúra sa ohrieva zvnútra, takže vaše hranolky nebudú chrumkavé bez toho, aby boli prepečené. Pre iného môže byť teplo nerovnomerné, takže niektoré hranolky sa môžu spáliť, iné zostanú bezvládne. A ak ich ohrievate v akejkoľvek nádobe, napríklad v kartónovej vyťahovacej krabici, táto nádoba zachytí vlhkosť vo vnútri a vaše hranolky sa varia v podstate na pare, čo nie je spôsob, ako ošetriť zlý zemiak.

prečo túžim po rybe

Ako znovu vyprážať hranolky

Hranolky na panvici

Podľa Kitchn , najlepší spôsob, ako zohriať hranolky, je vyprážať ich druhýkrát. Nepotrebujete fritéza podobne ako ten, ktorý v prvom rade zrodil vaše hranolky, a v skutočnosti by ste ich asi rovnako nechceli znovu ponoriť do tak veľkého množstva oleja.

Potrebujete však veľkú panvicu ( liatina je vždy dobrá voľba) a len trochu oleja - dve čajové lyžičky na každú šálku hranoliek. Najskôr zohrejte panvicu na strednom ohni, potom pridáte olej a zohrejete ho, až kým sa nebude trblietať. Pridajte jednu vrstvu hranoliek a povarte ich jednu minútu a potom ich preklopte špachtľou. Nechajte ich smažiť asi 30 sekúnd dlhšie, potom ich osolte a jedzte, kým sú horúce.

Určite však nepreplňte panvicu s hranolkami - ak opakovane ohrievate hranolky, urobte to v malých dávkach. Ak máte príliš veľa hranoliek na príliš malej panvici, môžu sa namiesto dusenej skončiť v pare a nebudú oveľa lepšie, ako keby ste nakoniec použili mikrovlnku.

rozdiel medzi Carlovým Jr. a Hardeeho

Ohrievacie hranolky v rúre

Hranolky v rure

Ak ohrievate väčšie množstvo hranoliek, alebo by ste radšej uprednostnili menej chaotický spôsob ako varenie na varnej doske, použitie rúry bude tiež celkom dobré. Zaujímalo by vás, ako hackovať potraviny odporúča, aby ste si zabezpečili chrumkavosť, je veľmi dôležité, aby ste si skutočne našli čas na predhrievanie rúry na 450 stupňov a aby ste použili aj odolný plech na pečenie. To liatinová panvica bude tiež fungovať, pokiaľ všetky vaše hranolky zapadnú bez toho, aby ste sa tlačili.

Môžete si naolejovať plech na pečenie, aj keď to nie je úplne nevyhnutné, ale nech je to čokoľvek, mali by ste plech alebo panvicu vložiť do rúry bez hranolkov, zatiaľ čo rúra vykonáva predohrev. Po dosiahnutí správnej teploty vyberte horúcu panvicu (pomocou držiaka na hrnce alebo chňapky!) A na vrch rozložte jednu vrstvu hranoliek.

Potom ho vráťte do horúcej rúry a každých pár minút kontrolujte hranolky, kým nedosiahnu požadovaný stupeň chrumkavosti. Jedna porcia hranoliek by mala trvať iba pár minút, ale ak ohrievate veľkú dávku, môže to trvať až 10 minút. Akonáhle sú hranolky hotové, vyberte ich z rúry a dochuťte podľa chuti.

Ostatné veci spojené so zvyškami hranoliek

Putin

Ak chcete byť kreatívni, môžete vyskúšať tip od Salvage Sister and Mister blog a vložte ich do svojho Vaflovač aby ste vytvorili nejaké oblátkové hranolky veľké. Môžete ich tiež rozsekať a použiť ich na prípravu hash browns alebo domácich hranoliek, alebo ich môžete použiť ako raňajkové burrito, panvicu alebo frittatu alebo dokonca do polievky. Možno by ste sa mohli pokúsiť ich splniť Putin , tiež.

Počas opätovného ohrievania a / alebo opätovného použitia hranolky nikdy nebudú celkom rovnako úžasné po druhýkrát, neplatí to aj o toľkých veciach v živote? Stačí využiť deň, zmocniť sa soľnička , a tie takmer také dobré hranolky zahaľte do šatiek, kým opäť nevychladnú.

potraviny, ktoré pomáhajú dieťaťu priberať

Kalórií