Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay má všetko. Vlastní a prevádzkuje viac ako 40 reštaurácií, a je držiteľom niekoľkých michelinských hviezd ; jeho vlajková loď, reštaurácia Gordon Ramsay, je jednou z mála reštaurácií na svete, ktorá drží tri michelinské hviezdy. Má svoju vlastnú kariéru v televíznej reality show, v priebehu rokov sa objavil na nespočetných predstaveniach - vrátane Pekelná kuchyňa , Slovo F, Majster kuchár a Kuchynské nočné mory . Dokonca má Rád britského impéria , samozrejme.
Kariérny úspech však nie je ukazovateľom osobného šťastia, a hoci dnes môže byť Ramsay spokojný, jeho život bol plný vzostupov i pádov. Od svojho detstva až po vrchol svojej kariéry prežil Ramsay nevhodné vzťahy, minulé úmrtia, dlhotrvajúce spory s kolegami a hlboké strašné osobné straty. A to ešte predtým, ako začnete s jeho medializovanými kontroverziami. Áno, je na vrchole svojej hry; áno, je nepochybne jedným z najslávnejších kuchárov na svete. Ale toto sú tragickejšie podrobnosti o živote Gordona Ramsayho.
Gordon Ramsay mal násilné detstvo
Gerry Penny / Getty Images V roku 2007 Gordon Ramsay napísal hĺbkovú časť pre CNN , v ktorom sa venoval niektorým problémom, s ktorými sa on a jeho rodina v detstve vyrovnávali. V článku Ramsay vysvetlil, ako bol jeho otec „menej ako dokonalým vzorom“, ktorý často bojoval s alkoholizmom a často bol násilný voči Ramsayovej matke. „Zakaždým, keď bol násilný,“ napísal Ramsay, „každý darček, ktorý som dal môjmu bratovi, sestrám alebo matke, bude rozbitý, jednoducho preto, lebo vedel, že to patrí jej. Boli prípady, keď boli privolaní policajti, aby ho odviezli; mama bola prevezená do nemocnice, zatiaľ čo my deti boli prevezené do detského domova. “
Počas jeho raných rokov boli Ramsay a jeho súrodenci presťahovaní do niekoľkých rôznych domovov a škôl, hlavne preto, že ich domovy prichádzali s otcovými zamestnaniami - a pretože ich otec často o tieto zamestnania prichádzal. „Dodnes,“ vysvetlil Ramsay, „nikdy nepochopím, prečo s ním mama zostala. Zaslúžila si oveľa lepšie a oveľa viac; stále ma bolí, keď si pamätám, ako zle sa k nej správal. Mám štyri vlastné malé deti a nikdy som nevidel, ako sa správam tak, ako sa choval môj otec, keď som bol dieťaťom. Chcem byť vzorom pre svoje deti a nechať ich, nech sa na mňa pozrú. “
V rámci článku Ramsay vyzdvihol prácu svojej a manželky v britskej charitatívnej organizácii Women's Aid, ktorá sa snaží ukončiť domáce násilie voči ženám a deťom. Ramsay zdôraznil, že „domáce násilie nie je identifikované iba násilným fyzickým týraním; Namiesto toho je definované ako fyzické, sexuálne, psychologické, finančné alebo emočné násilie, ktoré sa deje vo vzťahu, intímnom alebo rodinnom. ““
Gordon Ramsay plánoval veľmi odlišný kariérny postup
Lynne Cameron / Getty Images Aj keď dnes patrí k najslávnejším šéfkuchárom sveta, Ramsay bol kedysi skutočne na veľmi odlišnej ceste - tá skončila skôr na futbalovom štadióne ako v kuchyni.
V článku pre The Guardian , Gordon Ramsay vysvetlil, ako sa prvýkrát zamiloval do futbalovej hry. „Môj strýko Roland ma vzal na môj prvý zápas v Ibroxe,“ napísal. „Bolo mi sedem a išiel som na jeho plecia. Dav bol priam fenomenálny. Stáli sme pri terasách a pamätám si, že som bol mierne nervózny a veľmi vystrašený. Pretože ste sa vtedy len pohupovali, iba ste sa pohybovali vo formácii kývania. Myslím si, že to bolo proti Hearts a bolo to špinavé - myslím veľmi špinavé - a Rangers vyhrali 1: 0. Tieto hry budú pre ďalšie storočie vždy špinavé, pretože je to iba kravata. A miloval som to. '
Ramsay sa čoskoro začal venovať futbalu ako koníček, neskôr sám seba označil za „prirodzene agresívneho ľavého obrancu a podrezača“. Nakoniec sa jeho rodičia presťahovali späť do Glasgowa, aby mohol podpísať zmluvu s Rangers F.C. - a Ramsay dokonca skončil pri hre malý počet neligových zápasov na skúšku.
Potom však bohužiaľ utrpel zranenie kolena. Napriek tomu, že sa pomaly vrátil k fyzickej zdatnosti, bol Ramsay z tímu prepustený. Podľa jeho slov bol „vykuchaný“. V jeho Strážca článok, Ramsay píše: „A čo je najhoršie, musel som ešte povedať svojmu otcovi, ktorý ma čakal v dodávke Transit zaparkovanej asi 600 metrov od hlavného vchodu.“
Krátko nato začal Ramsay svoj prvý kurz stravovania. A viete, ako to dopadlo.
Brat Gordona Ramsayho bojoval s drogami
Afp / Getty Images Brat Gordona Ramsayho Ronnie v priebehu rokov prežíval vlastné boje - z ktorých mnohé mali výrazný dopad na jeho blízku rodinu. V rozhovore s Jonathanom Rossom (cez Ahoj! ) , Ramsay sa otvoril o závislosti svojho brata na heroíne. „Nemyslím si, že existuje ľahká droga,“ povedal, „ale keď sa človek skloní v hlbinách heroínu, je veľmi zriedkavý, že sa vráti. Urobili sme všetko, čo sme mohli, aby sme mu pomohli, teraz akosi binguje a zmizne, takže je to neustále pripomínanie a keďže sme sami sebe otcom štyroch detí, musíte tu byť pre nich, pretože je tu veľa vecí. “
kto núti členov označovať výrobky
Samotný Ramsay videl temnú stránku drog a závislosti na vlastnej koži. Pred rokmi stratil kolegu pre kokaín. 'Večerali sme večer predtým, ako zomrel,' prezradil Ramsay. 'Kiež by som videl známky skôr.'
Je zrejmé, že to malo vplyv na Ramsayov profesionálny prístup k drogám. Počas svojho dokumentu ITV Gordon Ramsay na kokaíne „Ramsay testuje toalety vo svojej reštaurácii na prítomnosť látok a kokaín nachádza v zariadeniach pre zamestnancov aj hostí. 'Zvolal som stretnutie,' povedal Ramsay Jonathanovi Rossovi. „Nikoho som nehodil pod autobus, nikoho som nevylúčil. Len som povedal: „Pozri, toto je všade, je to viditeľné v reštauráciách a musí to prestať.“
Podľa Ramsayho sú vo varnom priemysle rozšírené tvrdé drogy. Vysvetlil: „Videl som kokaín dosť skoro v mojej kariére. Bolo mi to doručené. Dostal som to. Nechal som si potriasť rukou a odišiel som s malými zábalmi fólie. Požiadali ma, aby som na suflé poprášil kokaín, dal som ho ako krupicový cukor ... Koks je všade. Vymyká sa to spod kontroly. “
Gordona Ramsayho podviedol jeho svokor
Tim P. Whitby / Getty Images Napriek tomu, že otec Gordona Ramsayho bol zneužívajúci alkoholik a jeho brat bojuje so závislosťou, väčšina posledných problémov šéfkuchára pochádzala od iného člena rodiny: jeho otca. V roku 2017 Chris Hutcheson starší bol uväznený a uväznil za sprisahanie so svojimi synmi takmer 2 000-krát prístup k počítačovým systémom firmy Ramsay.
Hutcheson, ktorý je otcom Ramsayovej manželky Tany, sa spojil so svojimi dvoma synmi, aby sa pokúsili získať prístup k Ramsayho finančným informáciám. Dvaja synovia, Adam a Chris mladší, každý pracoval v IT pozíciách v spoločnosti Gordon Ramsay Holdings Ltd., zatiaľ čo samotný Hutcheson bol až do svojho odvolania v marci 2011 samotným riaditeľom spoločnosti.
Len v jeden deň, vo februári 2011, mal Hutcheson prístup k systému spoločnosti 600-krát (zatiaľ čo Adam Hutcheson to isté 282-krát). Podľa Sky News sa Hutcheson a jeho synovia pokúšali zhromaždiť informácie o právach duševného vlastníctva Ramsayho v nádeji, že im to dá „navrch“ v súdnom spore, ktorý vedú s Ramsayom. Niektoré z informácií, ku ktorým sa dostali, vrátane skutočnosti, že Ramsay podstúpil transplantáciu vlasov, sa nakoniec dostali do celonárodnej tlače.
Hutcheson bol uväznený na šesť mesiacov , zatiaľ čo Adam a Chris mladší dostali podmienečné tresty.
Gordon Ramsay mal ďalšie problémy so svojím svokrom
Jeff Spicer / Getty Images To však nie je koniec problémov, ktoré Gordon Ramsay mal s Chrisom Hutchesonom st. V priebehu rokov. V roku 2015 Ramsay sa na to obrátil pred súdom Hutcheson bez svojho oprávnenia použil „podpisový stroj na písanie duchov“, aby z neho urobil osobného ručiteľa za prenájom krčmy York & Albany v Regent's Park v Londýne; toto číslo predstavovalo 640 000 libier ročne. Ramsay, ktorý tvrdil, že jeho podpis nebol zákonne povolený, vzal majiteľa krčmy na súd v nádeji, že bude z dohody prepustený.
„Som zhrozený,“ vyhlásil Ramsay pred súdom, „v akom rozsahu použil Chris stroj na písanie duchov na zdanlivé podpisovanie dokumentov v mojom mene za okolností, keď som nevedel o„ podpisovaných “dokumentoch ani o záležitostiach, ktoré treba ktoré odkázali. ““
Tento argument, bohužiaľ, nezabral. Sudca zamietol žalobu Ramsayho a zaviazal ho na náhradu trov súdneho konania ako aj vlastných trov konania majiteľovi krčmy; suma, ktorá dosiahla viac ako 1 milión dolárov. Ramsay bol tiež prinútený zaplatiť takmer 1,5 milióna dolárov, ktoré dlžil majiteľovi krčmy na nájomnom. Sudca rozhodol: „Vlastné dôkazy pána Ramsayho zakladajú veľmi rozsiahlu, ak nie úplnú dôveru, ktorú pán Ramsay vkladal do pána Hutchesona pri riešení obchodných záležitostí v mene spoločností aj samotného pána Ramsayho.“
Sudca tiež rozhodol, že Ramsay prejavil o nehnuteľnosť dostatočný záujem a že sa často spoliehal na Hutchesonove odporúčania aj bez toho, aby bol s ním konzultovaný.
Gordon Ramsay a jeho manželka mali doma tragédiu
Eamonn M. Mccormack / Getty Images V roku 2016 zverejnil Gordon Ramsay srdečnú správu na Facebooku (cez Tommyho ) , v ktorom otvoril informáciu o spontánnom potrate, ktorý utrpel on a jeho manželka Tana. To sa stalo v dôsledku malého pohybu mnohých ľudí celebrity, ktoré sa otvorili kvôli strate dieťaťa na potrat - vrátane Marka Zuckerberga, Gwyneth Paltrow, Nicole Kidman, Courteney Coxovej, Mariah Careyovej, Pink a Beyoncé .
Ramsay napísal: „Ahoj, chlapci, chcem sa s Tanou veľmi pekne poďakovať za vašu podporu za posledných pár týždňov. Mali sme zničujúci víkend, pretože Tana smutne potratila nášho syna v piatich mesiacoch. Liečime spolu ako rodina, ale chceme sa všetkým ešte raz poďakovať za všetku vašu úžasnú podporu a prianie šťastia. Obzvlášť by som chcel poďakovať úžasnému tímu v Portlandskej nemocnici za všetko, čo urobili. Gx '
V roku 2019 Ramsay a Tana mali svoje piate dieťa , Oscar James Ramsay. Na Instagrame šéfkuchár napísal: „Po 3 baftách a jednej Emmy ... konečne sme vyhrali Oscara, privítajte, prosím, Oscara Jamesa Ramsaya.“
Ramsay a jeho manželka majú ďalšie štyri deti: Meghan, Jack, Holly a Matildu.
Gordon Ramsay mal štetku so smrťou
Počas natáčania televízneho seriálu Gordona Ramsayho Slovo F , šéfkuchár celebrít mal so smrťou veľmi blízko, po tom, čo sa počas túry na Islande nezastavil .
Ramsay a jeho produkčná posádka boli na návšteve na Westmanských ostrovoch v krajine, keď spadol, keď zostupoval po skalnej stene. Ramsay narazil do vody a jeho ťažké topánky ho iba stiahli ďalej, čo spôsobilo paniku kuchára - napriek tomu, že bol zvyčajne vynikajúcim plavcom. 'Myslel som si, že som goner,' povedal neskôr Ramsay. „Hovoria, že mačky majú deväť životov. Mal som ich už 12 a neviem, koľko ich ešte budem mať. “
Ramsay sa nakoniec vyslobodil zo svojich topánok a doplával späť na hladinu, strávil pod vodou 45 sekúnd. Jeho posádka, ktorá mu hodila lano a odtiahla ho do bezpečia, si myslela, že bol zabitý. Ramsay bol potom ošetrený pre zranenie kolena vo svojom hoteli a potom podstúpil lekársku prehliadku v Londýne.
Skutočné utrpenie Ramsayho sa však ešte len muselo začať. 'Najprv som to [Tane] nepovedal,' povedal Ramsay. „Vykríkla som, ale vedela, že sa niečo deje. Bola rozrušená a mimoriadne naštvaná. “
'Keď som bol pod vodou, myslela som len na Tanu a moje deti.'
Gordon Ramsay sledoval, ako sú jeho domáce zvieratá zabíjané
Napriek držaniu čo Nezávislý popisuje ako „povesť drsného britskej kuchyne“, emócie Gordona Ramsayho sa testovali už v roku 2006, keď boli jeho domáce zvieratá zabité. Pre segment na Slovo F , Boli zabité Ramsayove domáce prasnice Trinny a Susannah - a celý proces sledoval sám Ramsay.
Šéfkuchár vyzeral „bledo a otrasene“ a bol svedkom toho, ako boli ošípané omráčené elektrickým prúdom, spútané zadnými nohami a zdvihnuté k stropu skôr, ako si podrezali hrdlo. Telá potom vložili do oparovacej nádrže, oholili ich, vyštiepili a vyvesili do skladu mäsa.
Aj keď Ramsay choval ošípané práve na tento účel, bolo stále ťažké prejsť nimi. Popísal túto skúsenosť a Ramsay povedal: „Nie je to príjemné. Celá operácia je mimoriadna. Celkom emotívne. Bolo mi tam zle ako f ** kráľovi. Ďalej vymyslím niečo skutočne pekné, čo by som s nimi uvaril. Ale nie je to pekný zážitok. “
Rozhodnutie kanálu 4 o odvysielaní zabitia sa stretlo s chválou zo strany skupiny pre práva zvierat PETA. Organizácia vo svojom vyhlásení uviedla: „Paul McCartney kedysi uviedol, že ak by bitúnky mali sklenené steny, všetci by boli vegetariáni. Ak sa ukáže, že zabíjanie podľa F-slova je také grafické a krvavé, ako to počujeme, potom smrť týchto zvierat nebude úplne márna, pretože z mnohých súcitných ľudí urobia vegetariánov. ““
Trinny a Susannah boli neskôr servírované večerníkom v reštaurácii Chelsea.
Gordon Ramsay mal spor s Jamie Oliverom
Gareth Cattermole / Getty Images Kuchári zvyknú mať dosť veľké ego, takže asi neprekvapuje, že Gordon Ramsay má dlhoročné spory s jedným z jeho najväčších rivalov: Jamie Oliverom.
Za tie roky dali dvaja šéfkuchári jasne najavo, že skutočne naozaj nemajú sa radi, pričom každý používa svoju platformu na s radosťou hádzať ostne a urážať toho druhého . Spor sa začal, keď Oliver verejne kritizoval Ramsayho v britskej tlači za to, že komentoval vzhľad austrálskej televíznej moderátorky Tracy Grimshaw. V reakcii na to Ramsay nazval Olivera „zázrakom jedného hrnca“.
O rok neskôr povedal Oliver Zrkadlo že Tana Ramsay bola lepšia kuchárka ako jej manžel. '' Keby som si mal vybrať medzi kuchárskou knihou Gordona Ramsayho alebo Tanou Ramsayovou, '' povedal, `` vždy by to bola Tana. ''
A veci sa takto niesli dlho, dlho. Medzi oboma lietali obvinenia zo žiarlivosti, televíznych chvástačiek a všeobecného posmešku, pričom veci sa dostali do vážneho minima, keď Oliver spomenul, že má päť detí, zatiaľ čo Ramsay iba štyri. Táto poznámka, aj keď mohla byť nevinná, bola urobená po tom, čo Ramsay a jeho manželka potratili. Ramsay požadoval ospravedlnenie a sľúbil, že už nikdy nebude hovoriť s Oliverom. Povedal to Radio Times : „Chlapci budú vždy bojovať a mať zadok, ale Tana bola zahanbená. Myslím naozaj ponížene. “
Ramsay a Oliver tvrdia, že medzičasom vyriešili svoje rozdiely - palce to tak zostane!
Gordon Ramsay oľutoval niektoré zo svojich slávnych urážok
Bradley Kanaris / Getty Images Trvalo to dlho, ale zdá sa, že Gordon Ramsay sa konečne poučil o dopadoch svojich slávne urážky .
Aj keď to vyvolalo dlhý a krutý spor, pre ktorý Ramsay neprejavil ľútosť, šéfkuchár odvtedy vyjadril úprimnú ľútosť nad svojimi pôvodnými komentármi proti austrálskej televíznej osobnosti Tracy Grimshawovej.
Ramsay pôvodne ukázal davu 3 000 ľudí fotografiu nahej ženy s bravčovou tvárou, ktorý obraz prirovnal k Grimshawovi. Okrem Výčitka Jamieho Olivera , Ramsayho za uvedenie pripomienok kritizoval aj austrálsky premiér a jeho vlastná matka. Ramsay to neskôr povedal Melbourne Herald Sun (cez BBC ), že práve jeho kritika ho prinútila začať si robiť obraz.
Ramsay sa potom pokúsil ospravedlniť Grimshawovi. „V sobotu som sa intenzívne pokúsil skontaktovať sa s ňou,“ povedal, „a predpokladám, že ako každého nezbedného tínedžera sa to celé vyostrí. Pokúsil som sa s ňou skontaktovať, v sobotu neprišla žiadna odpoveď, tak som na ňu stále žmurkol. Prial by som si, aby som mal možnosť tento oheň uhasiť pred tromi dňami. “
V skoršom odpoveď na Ramsayho poznámky Grimshaw povedal: „Naozaj by ma zaujímalo, koľko ľudí by sa zasmialo, keby boli skutočne opísaní ako staré, škaredé prasa. Ako je to vtipné presne? A čo je horšie, nie je to ani duchaplné. Celé včerajšky som strávil premýšľaním o tom, ako reagovať, a úprimne som premýšľal o tom, že nebudem rozprávať vôbec nič. Ale všetci vieme, že násilníkom sa darí, keď sa ich nikto neujme, a ja nebudem krotko sedieť a nechať ma šikanovať nejakým arogantným narcisom. ““
