KFC Dobre, takže už máš rád kuracie mäso z Kentucky Fried Chicken, však? Ste hra, ktorá chce vyskúšať 3D tlačenú verziu KFC nugetky? Spoločnosť spolupracuje s výskumným laboratóriom v Moskve v Rusku na výrobe laboratórnych chumáčov, ktoré majú rovnakú chuť a textúru ako skutočná vec, a to až po lahodné pečivo (prostredníctvom Fox News ). Ak všetko pôjde dobre, KFC bude pripravená predstaviť nugety Rusku do jesene 2020.
Podľa tlačovej správy spoločnosti z Moskvy je 3D kurča ďalším krokom v smerovaní KFC k „reštaurácii budúcnosti“. Možno si pamätáte, že KFC sa spojila s firmou Beyond Meat a otestovala na nej rastlinné kurča v roku 2019. Rastlinné kuracie mäso bolo okamžite hitom v počiatočnom testovacom mieste v Atlante, čo viedlo spoločnosť k uvedeniu firmy Beyond Fried Chicken na 50 plus miesta v južnej Kalifornii (cez tlačová správa spoločnosti ). Vďaka takýmto novinkám nás neprekvapuje, že KFC robí tento nový skok k 3D tlačenému kuraťu. Ak uspejú, bude KFC prvým reťazcom rýchleho občerstvenia, ktorý to urobí.
kuchár v potravinovej sieti zomiera
Naozaj môžete tlačiť mäso?
Koncept potravín vytlačených 3D nie je nový; 3D tlačiarne potravín sa používali na tlač sladkostí, potravín pre astronautov a dokonca aj výživných jedál pre pacientov v opatrovateľskom dome. V skutočnosti to nie je ani prvýkrát, čo niekto experimentoval s tlačou mäsa. Podľa 3Droditelia , KFC partner, 3D Bioprinting Solutions, použije metódu nazvanú bioprinting, ktorá bude kombinovať kuracie bunky a rastlinný materiál a má tri odlišné výhody. Tvrdia, že biomasa je čistejší výrobok, pretože má rovnaké mikroelementy ako pôvodný výrobok bez prísad do poľnohospodárstva. Bunkové mäso sa považuje za etickejšie ako tradičné chov mäsa. A mäso vypestované z buniek má veľmi malý vplyv na životné prostredie.
S cieľom vytvoriť 3D kuracie nugetky s 3D Bioprinting Solutions sme si všimli, že tlačová správa spoločnosti uviedla: „Spoločnosť KFC poskytne svojmu partnerovi všetky potrebné ingrediencie, ako je chlieb a korenie, aby dosiahla charakteristickú chuť KFC.“ Môže to znamenať to Plukovník Sanders „podpis tajná zmes korenia mohol by sa nechtiac dostať do rúk cudzincovi? Zostaňte naladení.
