Bruce Bennett / Getty Images Môže sa to nazývať „ Outback Steakhouse „ale sieť reštaurácií je zhruba taká austrálska ako McDonald's. Reťazec založili štyria priatelia z Ameriky, ktorí sa snažili zúročiť národný záujem v Austrálii vygenerovaný filmom z roku 1986 Krokodíl Dundee . Skupina sa pohrala s myšlienkou navštíviť Austráliu pred spustením reštaurácie a potom sa rozhodla ísť do svojej reštaurácie bez toho, aby videla The Land Down Under, pretože chcela dodať „americké jedlo a austrálsku zábavu“.
costco poľský párok v rožku
Pokiaľ ide o začiatky, Outback Steakhouse nemal práve priaznivý začiatok. Mentálna niť hovorí, že v deň otvorenia museli zamestnanci reštaurácie obsadiť voľné parkovacie miesta, aby sa v podniku zdalo rušno. Bolo však len otázkou času, kedy dôjde k slovu a ľudia začnú prichádzať na steaky a na hlboko vyprážaný zeleninový odvar, ktorý sa začal nazývať Bloominova cibuľa. Steaky Outbacku majú výraznú chuť, ale nemusí to byť zmes korenia, ktorú nájdete v Austrálii. Ale aj keby ste chceli, pravdepodobne by ste nezistili, čo je v ňom.
Steaky Outbacku sú údajne vyrobené zo 17-korenistej gumy
Korenistú zmes Outback vytvoril spoluzakladateľ reštaurácie Tim Gannon, keď pracoval v reštaurácii New Orleans s názvom Copeland's (via Denné jedlo ). Zdá sa teda pravdepodobné, že príchute Outbacku sú skôr Cajunské ako Canberra. Korenie zostáva tajomstvom, hoci jedným Reddit používateľ zverejnil fotografiu stojana na korenie v reštaurácii Outback s nápisom, ktorý hrdo vyhlasuje, že z 20 neoznačených korenín v ponuke bolo 17 z nich skutočne použitých na dochutenie ich svetoznámych steakov.
Mnoho webov ponúka svoje vlastné verzie kopírovacieho korenia Outback, ale jedna z nich urobila druhú Reddit vlákno, ktoré zahájil sám opísaný bývalý pracovník Outbacku, ktorý by ingrediencie ani nepotvrdil, ani nevyvrátil. Namiesto toho povedali: „Najlepšie ako hádam!“ Recept vyžaduje 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku papriky, 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, 1/4 čajovej lyžičky cibuľového prášku, 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku, 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia, 1/8 čajovej lyžičky koriandra a 1 / 8 lyžičiek kurkumy. A hoci nedosahuje 17 korení zobrazených na jednom stojane na korenie Outback, mohol by to byť chutný začiatok.
