Getty Images Hranolky McDonald's sú nepochybne najlepší položka rýchleho občerstvenia, ktorá bola kedy vynájdená S ich dokonale ostrým exteriérom a mäkkým vankúšovým interiérom je ťažké prísť s vynikajúcou voľbou menu, bez ohľadu na to, ako veľmi milujete Big Mac, Filet-O-Fish alebo Chicken McNugget. Pravdepodobne ste sa do rozkošne slanej pochúťky zamilovali pred desiatkami rokov, keď ste na zadnom sedadle automobilu otvorili svoju prvú krabičku Happy Meal a zaborili ruku do papierového obalu plného horúcich, čerstvých hranoliek. A je pravdepodobné, že váš milostný vzťah sa po celé tie roky zhoršoval.
Ale ani celoživotní obdivovatelia hranoliek McDonald's nemusia vedieť všetko, čo treba vedieť o ikonickom rýchlom občerstvení. Spolu s prekvapivou ingredienciou existujú aj prekvapujúce tvrdenia o výhodách stravy bohatej na hranolky zo Zlatých oblúkov. Sú skutočne čarovným liečivým balzamom? Poďme zistiť.
Nie sú vegetariáni
Getty Images Vegáni a vegetariáni by mohli predpokladať, že vyprážané zemiaky sú bezpečnou voľbou medzi jedlami z kuracieho a hovädzieho mäsa, ale ak sa v štátoch americkej spoločnosti McDonald's trápite, nie je to tak.
V roku 2015, keď bol využitý bývalý MythBuster Grant Imahara, aby odhalil, čo sa pri výrobe hranolkov McDonald's skutočne deje, vyčnievala jedna zo zoznamu 19 z ostatných: prírodná hovädzia príchuť . Predtým v roku 2001 a súdny spor bol vznesený proti McDonald's dvoma hinduistickými vegetariánmi, ktorí tvrdili, že reštaurácia podala podvodné tvrdenie tým, že podávala hranolky ochutené živočíšnymi produktmi bez informovania zákazníkov. McDonald's tvrdil, že nikdy netvrdili, že ich hranolky sú vegetariánske, a na požiadanie mali k dispozícii zoznam prísad. V tom čase však bola zložka uvedená iba ako „prírodná príchuť“, ktorá obsahuje aj hovädziu príchuť. Uvidíte, ako by to mohlo byť trochu mätúce.
bk recept na francúzske toastové tyčinky
Teraz, keď je zreteľnejšie uvedený ako „prírodná hovädzia príchuť“, čo to teda v skutočnosti znamená? The Webová stránka McDonald's poznamenáva: „Keď naši dodávatelia čiastočne pražia naše nakrájané zemiaky, používajú olejovú zmes, ktorá obsahuje hovädziu príchuť. To zaručuje vynikajúcu chuť a rozpoznateľnú chuť, ktorú všetci milujeme z našich svetoznámych hranoliek. “ Podľa Jedlík , ktorý hovoril s potravinovým chemikom Gary Reineccius, môže byť v niektorých prípadoch prírodná hovädzia príchuť skutočne vegetariánska, hoci McDonald's netvrdí, že je. V každom prípade, aj keď sú vegetariáni, rozhodne nie sú vegáni, pretože obsahujú hydrolyzované mlieko.
A čo ďalších 18 ingrediencií?
Facebook Ohromujúca 19 ingrediencií (zemiaky, repkový olej, sójový olej, hydrogenovaný sójový olej, prírodná hovädzia príchuť, hydrolyzovaná pšenica, hydrolyzované mlieko, kyselina citrónová, dimetylpolysiloxán, dextróza, pyrofosforečnan sodný, soľ, repkový olej, kukuričný olej, sójový olej, hydrogenovaný sójový olej, TBHQ , kyselina citrónová, dimetylpolysiloxán) McDonaldove hranolky . Môže to znieť šokujúco, ale po rozobraní bývalý MythBuster Grant Imahara zistil, že koniec koncov nie sú „Franken-fry zložené z chemikálií“. Ako to môže byť?
Pre začiatočníkov je veľa ingrediencií uvedených dvakrát, takže ich je skutočne 14. Je to preto, že hranolky sa vyprážajú v tej istej olejovej zmesi dvakrát - raz pred zmrazením a znova, keď si ich objednáte v reštaurácii. Už vieme, že prírodná hovädzia príchuť (s hydrolyzovanou pšenicou a hydrolyzovaným mliekom) sa pridáva, aby sa dosiahla konzistentná chuť hranoliek McDonald's, a kyselina citrónová je antioxidant používaný na zachovanie sviežosti oleja. „Najdesivejšia“ znejúca zložka, dimetylpolysiloxán, je protipenivé činidlo, ktoré zabraňuje striekaniu oleja, a je schválená na použitie v mnohých potravinách. Dextróza je cukor, ktorý pomáha udržiavať farbu zemiakov, spolu s pyrofosforečnanom sodným, ktorý zabraňuje šediveniu. Posledná z podozrivých zložiek, TBHQ, je ďalším antioxidantom, ktorý tiež pomáha zachovávať sviežosť oleja. Ako uzatvára Imahara, „hranolky McDonald's sa vyrábajú zo zemiakov“, pri tejto ceste potrebujú len malú pomoc.
Chutia inak ako kedysi
Getty Images Nie je to vaša fantázia - aj keď sú hranolky McDonald's stále vyslovene lahodné, chutia inak ako pred rokmi. Čo sa teda zmenilo? Vieme, že naše milované hranolky sa stále varia v olejovej zmesi, ktorá má pridané malé množstvo prírodnej hovädzej príchute, ale pred začiatkom 90. rokov sa v skutočnosti varili v hovädzom loji (alebo tuku). K prechodu na rastlinný olej došlo, keď spotrebitelia vyjadrili znepokojenie nad množstvom nasýtených tukov v hranolkách.
značky makarónov a syrov
Revizionistická história podcaster, Malcolm Gladwell, sa ponoril hlboko do témy a zistil, že vina za túto zmenu spočíva väčšinou na mužovi menom Phil Sokolof , ktorí okrem iných potravinárskych spoločností investovali milióny do kampaní proti obsahu nasýtených tukov v jedálnych lístkoch McDonald's. Nakoniec McDonald's ustúpil tlaku a prestal variť svoje hranolky v hovädzom loji, ale za cenu nejakej vážnej chuti. Ako Gladwell poznámky „... mysleli si, že rýchle občerstvenie bude odsúdené na zánik, pokiaľ si neoblečie plášť správnej výživy. Aj keď je to absurdné. Teda, je to hranolček. Nikdy to nebude zdravý produkt. “ Môžeme dostať amen?
Môžu vám pomôcť otehotnieť?
Getty Images Existuje nekonečné množstvo rád, pokiaľ ide o to, aké potraviny by ste mali jesť, aby ste zvýšili plodnosť, ale ak žijete vo Veľkej Británii, môžete vkladať nádeje do hranolkov McDonald's (alebo hranolkov, aby ste použili správny britský výraz). .
Pred Veľkou Britániou Národný deň výroby bábätiek , Channel Mum uskutočnil a prieskum zistiť, aké metódy páry využívajú na zvýšenie svojej šance na otehotnenie. Medzi ďalšie zvyčajnejšie odpovede, ako napríklad „jesť každý deň tmavú čokoládu“ a „jesť ananásy“, patrila prekvapivejšia odpoveď: „Jedzte čipsy McDonald's ihneď po sexe.“ Tri percentá opýtaných veria v silu hranolky a áno, musí to byť McDonald's. The Bump uvádza, že medzi pavučinami sa verí, že vysoký obsah soli v hranolkách „pomáha pri hnojení, pretože vedie vaše telo k nasávaniu ďalších tekutín“. Aj keď to z teoretického hľadiska znie dosť logicky, neexistuje žiadna skutočná veda, ktorá by toto tvrdenie podporovala. Ale hej, hranolky McDonald's potom čokoľvek znie to ako skvelý nápad, tak prečo nie?
Sú liekom na plešatenie?
Getty Images McDonald's hranolky, ktoré sa pohybujú po Rogaine, sú novým záchrancom plešatých. Prinajmenšom tomu by ste verili všetkým senzačným nadpisom.
The príbeh zlomil vo februári 2018, keď a štúdium o raste vlasových folikulov uvádzaný potenciálny liek na plešatenie: dimetylpolysiloxán. Tím vedcov zistil, že použitie dimetylpolysiloxánu, ktorý je zhodným protipenivým prostriedkom, aký sa používa v hranolkoch McDonald's, môže na myšiach úspešne dorastať. Takže strava s vysokým obsahom hranoliek McDonald's môže vyliečiť plešatosť, však?
Nesprávne (samozrejme), a máme polovica poďakovať sa za to. Akonáhle sa nadviazalo spojenie s ingredienciou McDonald's Fries, príbehy bežali na dennom poriadku. Bohužiaľ však v štúdii nie je zmienka o McDonalde a jednoduchá konzumácia dimetylpolysiloxánu (alebo veľkého množstva hranoliek) vás nikam neposunie. Silikón sa použil ako základ na kultiváciu vlasových folikulov a rozhodne nie je zložkou „receptu“ na liečbu. Stále žiješ z nádeje? Podľa The Japan Times Junji Fukuda, vedec, ktorý viedol štúdiu, povedal: „Videl som online komentáre, ktoré sa pýtali,„ koľko hranoliek by som musel zjesť, aby mi narástli vlasy? “ Bolo by mi zle, keby si ľudia mysleli, že niečo by to urobilo! “
druhy pizze in dominos
Čo je sakra Frork?
Instagram McDonald's v minulosti spustil niekoľko pochybných kampaní - nových a „vylepšených“ Hamburglar príde na myseľ - ale v roku 2017 pri zavedení technológie skutočne spôsobili, že masy poškriabali hlavy Frork . Nádobie, čiastočne hranolček, čiastočne vidlička, bolo propagované ako odpoveď na všetky naše trápenia padlých hamburgerov; predovšetkým hamburgery Signature Crafted Recipe, ktoré boli predstavené v spojení s výrobkom Frork. Užívateľ je vyrobený zo silikónu a jednoducho do hranoly vloží hranolky, ktoré pôsobia ako hroty na vyčistenie všetkej chutnej dobroty, ktorá vám na obale zostala.
The Washington Post mal problém s pribitím jedného z týchto nástrojov s obmedzenou edíciou a domnieval sa, že je to iba trik, ako získať bzučanie na sociálnych sieťach, čo sa určite stalo, ale na základe príspevkov na Instagrame bol #Frork skutočne realitou. Bola ponúkaná iba na jeden deň (a iba vo vybraných reštauráciách), takže ak ste svoju šancu premeškali, budete musieť robiť veci po starom - prstami.
Mohli by sa považovať za zbraň
Getty Images Poznáte ten starý trik, keď sfúknete papierový obal zo slamy a do tváre svojich nič netušiacich spolustolovníkov? Skúste to namiesto toho s hranolčekom naloženým v slame a môžete sa ocitnúť pred zadným sedadlom policajného auta. To sa každopádne stalo s jedným 13-ročným chlapcom v Anglicku.
Podľa bulvárnych správ v r Slnko , chlapec naložil do svojej slamy Mickeyho D strelivom z francúzskeho smaženia a vystrelil ju na mladú ženu, ktorá stolovala neďaleko, a zasiahol ju do tváre. Incident podnietil spor medzi dvoma skupinami priateľov a nakoniec bola po niekoľkých mesiacoch vyšetrovania obvinená strelkyňa z francúzskeho smaženia „z útoku slamou, ktorá ju zasiahla do tváre“. Po dvoch pojednávaniach sudcu bolo obvinenie stiahnuté, keď chlapec prijal jeho opatrnosť. („V Anglicku opatrnosť nie je odsúdením za trestný čin, musíte však prijať vinu a mohla by sa použiť ako dôkaz zlého charakteru, ak sa obrátite na súd pre iný trestný čin.“, Podľa Gov.UK .)
recept na päť hamburgerov
Sú akési zdravé - na hranolky
Getty Images Ak hľadáte zdravé jedlo, pravdepodobne nenarazíte na všetky sily. Ale ak narazíte na rýchlu cestu, možno budete chcieť vedieť, ktorý kĺb rýchleho občerstvenia ponúka „najzdravšie“ hranolky. Ukázalo sa, že Zlaté oblúky sú na vrchole zoznamu, pokiaľ ide o najnižší obsah kalórií a zlé tuky. Predveďte šťastný tanec.
WebMD zoradené hranolky zo 14 populárnych reťazcov rýchleho občerstvenia vrátane McDonald's, aby ste zistili, ako hodnotia výživové hodnoty. Pri 230 kalóriách za malé hranolky sa McDonald's umiestnil na druhom mieste s najnižšími kalóriami, tesne pod Sonic Drive-In s 220 kalóriami. Podobne sa Mickey D umiestnil na druhom mieste s najnižším obsahom tuku (11 gramov v porovnaní s 9 gramami Sonic) a najnižšími zlými tukmi (1,5 gramu nasýteného a 0 trans-mastných kyselín), čo nadväzuje na Sonicu, ktorej porcia je o niečo väčšia, a tým získava výhodu. .
Ďalšie dobré správy: Sonic možno urobil úpravy svojich hranolkov od roku WebMD boli zverejnené rebríčky. Podľa ich webovú stránku , ich malé hranolky teraz obsahujú 250 kalórií a 12 gramov tuku, čo znamená, že Zlaté oblúky sa teraz môžu pochváliť „najzdravšími“ hranolkami rýchleho občerstvenia - ak je to tak.
Ale prečo nehnijú?
Facebook Všetci sme videli nároky , obvykle doplnené obrázkami ako dôkazom toho, že hamburgery a hranolky McDonald's nehnij - ani škvrna plesne, ani zmena vzhľadu. Údajne je jedlo tak plné chemikálií a konzervantov, že nemôže, ani nebude hniť. To nie je úplne pravda ...
Všetky potraviny musia určité veci hniť, plesnivieť alebo sa rozpadnúť - vlhkosť je jedným veľkým faktorom. Bez vlhkosti mikróby ktoré spôsobujú, že hniloba nemôže rásť, a bez rastu mikróbov neuvidíte tie známe príznaky, že váš hamburger a hranolky už majú svoju najlepšiu slávu. Pretože tieto potraviny začínajú na prvom mieste relatívne sucho, nie je obrovským skokom myslieť si, že ich vynechanie v papierových obaloch bez zdroja vlhkosti by jednoducho spôsobilo dehydratáciu, nie pleseň. V skutočnosti išlo o experiment Vážne jedlo dokázal, že ako domáci hamburger, tak aj McDonaldov hamburger, keď sa umiestnili do zapečateného plastového vrecka, rástli plesne. Spodná čiara? Možno nevidíte dôkazy o hnilobe, ale tá 6-ročná Happy Meal bude určite tvrdá ako skala.
