Getty Images Poznáš Starbucks. Je to ten reťazec kaviarní, ktorý existuje na každom rohu ulice na svete. Majú toto logo - poznáte ho. A potom je tu tá vôňa; ten nezameniteľný, nenapodobiteľný zápach Starbucks. Nie veľa miest môže tvrdiť, že má ikonický zápach, ale títo muži to zaklincovali.
Už od svojho založenia v roku 1971 sa spoločnosť Starbucks rozrástla zo skromnej kaviarne v Seattli do podoby podnikového monstra, ktorého charakteristické vlastnosti sú rozpoznateľné ľuďmi z každého kúta Zeme. Čo sa však môže javiť ako jednoduchá súčasť nášho každodenného života, je v skutočnosti fascinujúco zložitá organizácia so živou históriou a množstvom bizarných malých vtípkov, o ktorých mnoho ľudí vôbec nevie. Od starodávneho skorého loga a literárneho pôvodu názvu, až po ich vpád do hudobného biznisu a tajnú pobočku v Langley, to je nevyslovená pravda spoločnosti Starbucks.
Zakladatelia
Instagram Fanúšikovia Starbucks mať troch ľudí poďakovať za uvedenie spoločnosti na svet. Prvým z nich je Gordon Bowker, študent, ktorý predčasne opustil školu v Seattli a ktorý svoju lásku ku káve objavil na výlete v Taliansku v roku 1962. Ďalšími dvoma boli Bowkerovi spolubývajúci, Jerry Baldwin a Zev Siegl. Podnecovaní láskou k dobrej káve začali pražiť svoju vlastnú kávu. Spoločne založili spoločnosť a pomenovali ju Starbucks. Táto prvotná iterácia legendárnej kaviarne predávala kávové zrná, čaj, korenie, kávovary a príslušenstvo. Až po mnohých rokoch pod iným vlastníkom , že začali predávať kávové nápoje.
Bowker, Baldwin a Siegl by však so Starbucks neboli navždy. V 80. rokoch spoločnosť odkúpil mladý predavač Howard Schultz. Dnes Bowker žije skromným životom, ktorý má istý čas spoločnosť Peet's Coffee & Tea (kde on stále slúži v predstavenstve) a pivovar Redhook Ale. Baldwin je majiteľom svojej vlastnej vinárskej spoločnosti v Kalifornii a pôsobil ako prezident asociácie Scientifique Internationale du Café. Siegl je a obchodný poradca a motivačný rečník.
„Prvé“ umiestnenie nebolo v skutočnosti prvé
Getty Images Stránka originálny Starbucks je pre fanúšikov kávy aj v dnešnej dobe niečo ako pútnické miesto. Známe turistické miesto však je vlastne druhé miesto obchodu , do ktorého sa presťahovala v roku 1977. Napriek tomu predstavuje nevyhnutnú návštevu pre návštevníkov Seattlu z celého sveta.
Obchod sa príliš nelíši od toho, čo bol v 70. rokoch: je to malá budova a vo vnútri nie je kam sedieť alebo visieť (pozostatok pôvodnej činnosti spoločnosti ako miesta na nákup kávových zŕn a príslušenstva, skôr než piť kávu). To však neznamená, že sa vôbec nemodernizovali - kávové nápoje si teraz môžete kúpiť v originálnom obchode, ktorý v skutočnosti ponúka všetko, čo nájdete v ktorejkoľvek inej modernej pobočke Starbucks. Pre okoloidúceho pozorovateľa je jediná vec, ktorá by skutočne naznačila dlhú a posvätnú históriu tohto obchodu, zvláštne, sotva rozpoznateľné logá vyzdobené po miestnosti.
Ich originálne logo bolo honosné
Getty Images Logo Starbucks je jedným z najikonickejších v histórii spoločnosti. Málokto sa dokáže vyrovnať s úplnou rozpoznateľnosťou tejto bielej morskej víly na jej zelenom pozadí - možno McDonald's arches alebo Nike vlkodlak. Stále je to však tam hore. To však nebolo vždy logo Starbucks.
Pôvodné logo - ktoré je stále nalepené na celej tejto skorej pobočke v Seattli - bolo v skutočnosti hnedé, a morskú pannu zobrazil ako topless . Myšlienka bola taká, že dvojchvostá morská víla, ktorá sa opierala o obraz nájdený na drevorezbe zo 16. storočia, mala pôsobiť rovnako zvodne ako samotná káva. Prirodzene, že boli podané sťažnosti, ale Starbucks nevidel problém, kým nedospeli do bodu, keď sa logo muselo vo veľkom objaviť na boku dodávkových vozidiel. Logo bolo preto prepracované, morská panna dostala svoju skromnosť (plus nový účes na zavedenie) a legendárna moderná ikona bola na svete.
giada de laurentiis sa rozvádza s toddom
Názov mal nové začiatky
Getty Images V dnešnej dobe nikto veľmi nepremýšľa nad tým, čo by meno Starbucks mohlo znamenať. A prečo by mali? Každý už predsa vie, čo to znamená: je to názov kaviarne. Kedysi sa však toto meno mohlo zdať trochu zvláštne - a to preto, lebo nachádza svoj pôvod na veľmi špecifickom mieste.
Zakladatelia spoločnosti Starbucks vzal meno od Moby Dick , legendárny román Hermana Melvilla. V knihe je Starbuck názov spoločnosti prvý dôstojník Pequoda, lode kapitána Ahaba, a poskytuje pokojnejší kontrast s obsedantnou povahou samotného Achaba. Starbucks však bol pre spoločnosť v skutočnosti menom druhej voľby. Gordon Bowker vlastne chcel zavolajte spoločnosti Pequod , ale Bowkerov marketingový partner Terry Heckler nebol presvedčený. Nakoniec sa obaja usadili na meno Starbucks, pravdepodobne vylúčili „Ahaba“, „Ishmaela“ a „kapitána Boomera“. Je to naozaj najlepšie.
Tvrdo pracujú pre túto rozprávkovú arómu
Getty Images Áno, je to tá klasická aróma Starbucks. Vo svojej knihe z roku 1997 Nalejte do toho svoje srdce , Howard Schultz popisuje ako „opojný, bohatý, plný, tmavý, sugestívny.“ Nech je to už čokoľvek, je to jedna z určujúcich čŕt obrazu Starbucks a preniká prakticky do všetkých obchodov Starbucks po celej planéte.
Ale udržať túto vôňu silnú je pre spoločnosť tvrdá práca. Kávové zrná majú tendenciu absorbovať pachy, čo znamená, že je ľahké ich zničiť pachmi znečisťujúcich látok. Aby sa tomu zabránilo, zakázala spoločnosť Starbucks fajčenie vo svojich obchodoch dávno predtým, ako sa to stalo zákonom. Tiež bránia svojim zamestnancom v používaní parfumov a parfumov a odmietajú predávať kávové zrná s chemickou príchuťou. Silne voňajúci tovar, ako je polievka, pastrami a ďalšie jedlá, tiež nie je v ponuke (hoci obchod ponúka malý výber jednoduchých jedál, ako sú sendviče a pečivo, ktoré sa pečú mimo prevádzkových priestorov). Výsledkom je jedna čistá a jednoduchá vôňa: káva. Úprimne povedané, nemali by sme to inak.
Tieto farby zástery nie sú len na parádu
Instagram Klasická zelená zástera pre zamestnancov je pre zákazníkov Starbucks prakticky rovnako rozpoznateľná ako samotné logo, ale nie je jediná, ktorá existuje. V skutočnosti, je tu celá rada ďalších záster ktoré majú všetky svoje individuálne významy a účely.
Zelená zástera je samozrejme štandardná. Vojenskí veterinári majú možnosť nosiť jedného vyšívaného s americkou vlajkou, zatiaľ čo zamestnanci, ktorí absolvovali študijný plán Starbucks College Achievement Plan, majú jedného vyšívaného mortarboardom. Oranžové zástery sa v Holandsku nosia na oslavu Dňa kráľov, zatiaľ čo fialová zástera sa uchováva výhradne pre každý rok 26 barmanskí šampióni .
rozdiel medzi basmati a jazmínovou ryžou
Čiernu zásteru zatiaľ nosia Coffee Masters, ktorí majú certifikované znalosti v odbore. Príležitostne sa na propagačných akciách zúčastní spoločnosť, ktorá každému obchodu pridelí niekoľko špeciálnych záster, napríklad bledomodrá zástera na uvedenie produktu Frappuccino Happy Hour alebo červené zástery, ktoré môžete vidieť počas sviatkov.
Baristi majú určite dress code
Instagram Zástera však nie je jediným predmetom oblečenia Starbucks, ktorý stojí za pozretie. V skutočnosti je spoločnosť skutočne dosť prísna ako umožňuje zamestnancom prezentovať sa . Tu je prehľad pravidiel.
Vlasy musia stále pôsobiť „prirodzene“, to znamená, že nedochádza k žiadnym jasným farbám, ako je fialová, ružová, modrá alebo zelená (aj keď sa to podľa obchodov líši). Krúžky sú povolené, ale iba ak nemajú kamienky a hodinky, náramky a náramky sú z dôvodu bezpečnosti potravín zakázané. Zástera musí byť udržiavaná čistá, nepokrčená a nepoškvrnená, zatiaľ čo vaša košeľa musí byť pevná čierna alebo biela a dávajú prednosť, ak ju zastrčíte. Piercingy by mali byť malé, nechty na rukách čisté a tetovania povolené - musia však byť vkusné a môžu “ na tvári alebo hrdle. Všetky klobúky, ktoré sa nosia, musia nakoniec mať logo Starbucks a nohavice, šortky alebo sukne by mali byť khaki alebo čierne.
Na zozname no-go: modré rifle, mikiny, tričká, nohavice na jogu, kovbojské topánky, plátenné topánky a samozrejme kolínske vody a parfumy.
Stoly sú z nejakého dôvodu okrúhle
Instagram Okrúhle stoly Starbucks existujú takmer na každom mieste, ktoré spoločnosť vlastní, a hoci nemusia evokovať vrelé a príjemné pohodlie menších kaviarní v obývacej izbe, sú vyrobené tak z veľmi dobrého dôvodu.
na ako dlho je humus dobrý
Podľa Karen Blumenthalovej, autorky knihy Grande Expectations: A Year in Life of Starbucks 'Stock (cez Reader's Digest ), okrúhle stoly v obchode sú vyrobené takým spôsobom, aby ste sa cítili menej osamelí a viac ako doma. „Okrúhle stoly sú príjemnejšie ako tie so štvorcovými hranami,“ píše. 'A ľudia sedia za okrúhlym stolom, vyzerajú menej sami.' Ide len o ukážku, že aj tie najneškodnejšie vlastnosti obchodov, ako je Starbucks, boli premýšľané znova a znova. A určite by možno cynik naznačil, že Starbucks pripravuje svoje stoly týmto spôsobom v nádeji, že zabráni ľuďom v tom, aby chceli opustiť svoje obchody, čím zarobia peniaze od každého zákazníka - ale kto máme povedať?
Existuje niekoľko veľkostí pohárov, o ktorých by ste možno nevedeli
Instagram Pravdepodobne o tom dobre viete Veľkosti pohárov Starbucks . Máte vysoký (12 uncí), Grande (16 uncí) a Venti (20 uncí). Existujú ale aj niektoré ďalšie veľkosti pohárov, ktoré sú zákazníkom Starbucks k dispozícii, aj keď nie sú uvedené v ponuke.
Prvým z nich je Short, ktorý bol jednou z dvoch pôvodných veľkostí pohárov, ktoré spoločnosť predávala. Je to iba 8 uncí a predstavuje najmenšiu veľkosť nápoja, ktorú Starbucks ponúka, napriek tomu, že je to pomerne pravidelná veľkosť pre domácu kávu. Je k dispozícii iba pre teplé nápoje a nemusí sa vždy zobraziť na paneli jedálne lístky . Ďalším je Trenta, nový nápoj, ktorý meria neuveriteľných 31 uncí. Je k dispozícii iba pre ľadové nápoje, ako je ľadová káva, ľadový čaj, limonáda a iné studené nápoje, a zvyčajne stojí o 50 centov viac ako veľkosť Venti. Ale úprimne, asi to nepotrebujete - ľudský žalúdok môže obsahovať iba asi 32 uncí kvapaliny a Trenta Frappuccino (ktoré Starbucks údajne raz predané ) by obsahoval viac ako 1 000 kalórií a 100 gramov cukru.
Naozaj sú všade ... takmer
Getty Images Ak je niečo, čo každý vie o Starbucks, tak to je všade . Vážne - existuje veľká šanca, že jednu pravdepodobne vidíte práve teraz, a ak nemôžete, pravdepodobne je hneď za rohom. Samotná škála celosvetovej nadvlády spoločnosti Starbucks bol uvedený do súvislosti spoločnosťou Quartz v roku 2014 . Ich zmapovanie reťazca po celom svete zistilo, že Starbucks existoval v 63 krajinách, s absenciou v Afrike, strednej Ázii a východnej Európe. Zistili tiež, že distribúcia Starbucks v mestách odráža tvar samotných miest, čo demonštruje úplnú rozlohu obchodov v každom z nich.
Quartz tiež zistil, že Soul mal v tom čase najviac Starbucks, tesne za ním bol New York, Šanghaj, Londýn a Chicago. Tiež zistili, že ak cestujete z Bostonu do NYC do Philadelphie, nikdy nebudete viac ako 10 míľ od Starbucks (a môžete pokračovať dolu do Baltimoru, Washingtonu, Richmondu a Virginie a budete vzdialení dvakrát viac ako 10 míľ). ). Takže, áno. Veľa Starbucks.
Je tu „Stealthy Starbucks“
Getty Images Zo všetkých pobočiek Starbucks po celom svete je však asi najviac zvedavé to, ktoré existuje hlboko vo vnútri Ústredie CIA v Langley vo Virgínii. Známy s láskou v „Stealthy Starbucks“ baristi ktorí pracujú v tejto pobočke, absolvujú širokú škálu previerok a pohovorov predtým, ako tam môžu pracovať, a dokonca aj po absolvovaní toho všetkého sú sprevádzaní agentmi do az ich pracovnej oblasti.
Napriek svojej tajnej povahe je však pobočka v Langley jednou z najrušnejších v USA a každý deň slúži tisícom analytikov, agentov, ekonómov, inžinierov, geografov a kartografov. Napriek tomu, že sa javí ako každý iný Starbucks, jeho účelom je poskytnúť humanizačné prostredie pre agentúrnych pracovníkov, z ktorých mnohí pracujú vo vysokotlakových scenároch a nemajú svoje inteligentné telefóny, ktoré by im pomohli s vyladením (musia ich nechať vo svojich automobiloch). ). Poskytuje tiež nastavenie pre prijímacie pohovory pre súčasných agentov, ktorí chcú byť preradení. A nie, skôr ako sa spýtate - pri priehradke nikto neuvádza svoje meno.
Snažili sa dostať do hudobného biznisu
Getty Images V roku 2007 bola spoločnosť Starbucks spoluzakladateľom Počuť hudbu s hudobnou skupinou Concord. Starbucks si predtým našiel cestu do hudobného biznisu predajom hudby umelcov ako napr Ray Charles a Bob Dylan v obchodoch po celej Amerike. V tom istom roku však uskutočnil prvý riadny podpis: Paul McCartney.
Samotná značka však nešla ďaleko. Po podpísaní súboru umelcov (vrátane Carly Simon , ktorých album na etikete sa zle predával, čo malo za následok neúspešné súdne konanie proti nim), Starbucks odovzdal správu etikety hudobnej skupine Concord. ““
Celá prepáčená sága len dokázala, že bez ohľadu na to, koľko koncertov headlinerov ste podpísali, pokus o zarobenie peňazí predajom CD v kaviarňach v období nástupu digitálnej hudby nie je koniec koncov dobrý nápad. Kto vedel?
Existujú tajné lokality Starbucks
Getty Images Pobočka CIA môže byť známa ako „Stealthy Starbucks“, ale to neznamená, že je jedinou tajnou pobočkou na svete. Ostatní sú však kradmí v inom zmysle. Prvá z týchto pobočiek bol otvorený v Seattli v roku 2009 . Dostal názov 15. káva a čaj na Ave, ale malé zrieknutie sa zodpovednosti na predných dverách znelo „inšpirované spoločnosťou Starbucks“. V roku 2011 bola prevedená späť do Starbucks (ktorý tiež pôvodne bol) a v roku 2017 bola natrvalo zatvorená.
cena pečeného zemiaku wendy
Napriek tomu musel byť vzorec do istej miery úspešný - v meste sa otvorili ďalšie dva maskované Starbucks. V roku 2012 spoločnosť otvorila jednu v New Yorku.
Značka Starbucks Reserve je podobná schéma a snaží sa poskytnúť milovníkom kávy luxusnejší zážitok, ktorý sa vyhýba logu spoločnosti. Tento podnik do špičkovej sféry aj nenápadné pobočky Starbucks predstavujú - v závislosti od toho, koho sa pýtate - buď pokus o experimentovanie s novými nápadmi v relatívne nízkorizikovom priestore, alebo povýšenecký a cynický pokus odčerpať obchod od miestnych reťazce a lákajú zákazníkov, ktorí sa bránia značke Starbucks. V každom prípade buďte opatrní, ak si myslíte, že ste unikli z pazúrov najprenikavejšej značky kávy na svete - už vás možno majú.
V skutočnosti neexistuje tajné menu
Facebook Neradi to pre vás rozbíjam, menu hackeri, ale takzvané 'tajné menu' v Starbucks vlastne nie je nič. Iste, sú celé webové stránky venovaný sledovaniu najnovších a najlepších Položky tajného menu Starbucks , ale to, že niečo vidíte na internete, ešte neznamená, že je to pravda - dobrá pripomienka všeobecne, naozaj.
Thrillist hovoril s baristami o rastúcom trende zákazníkov, ktorí sa valia k pultu a objednávajú si nejaký bizarne pomenovaný nápoj, a prečo to môže byť problém. Brandon, barista z Michiganu, vysvetlil, že tieto webové stránky „dávajú nápoju špeciálne meno a nezmieňujú sa o tom, že neexistuje skutočné„ tajné menu “. Inými slovami, môžete si určite objednať Cotton Candy Unicorn Dust Golden Frappuccino, ale váš barista pravdepodobne nebude mať tušenie, čo do toho patrí. Christine, baristka z Colorada, radí: „Len si nezabudnite vziať recept. Pretože ak je mimo tajného menu, potom pravdepodobne nevieme, ako na to. “ Viete, pretože tajné menu v skutočnosti neexistuje.
Ešte jedna rada? Nebuď že zákazník, ktorý si objedná superkomplikovaný „tajný“ nápoj počas najrušnejších hodín dňa. Nápoje s 27 úpravami sa najlepšie šetria v čase, keď nie je žiadny riadok.
