Twitter Ak špargľu kupujete iba v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu, pravdepodobne ste už len zvyknutí vidieť zväzky zelených oštepov. Ak si však vypestujete vlastnú špargľu, uvidíte, že rastlina produkuje aj malé, jasne červené bobule. Mohli by vyzerať chutne a lákavo, ale vyhýbajte sa im - bobule špargle sú toxické a pri konzumácii môžu spôsobiť nepríjemné príznaky.
Podľa Moderný farmár , dokonca aj konzumácia niekoľkých červených bobúľ produkovaných špargľami môže mať nepriaznivé účinky, ako napríklad zvracanie a hnačky. Ak si teda pestujete vlastnú špargľu, určite nezbierajte žiadne bobule a pestujte rastliny v oblasti, kde ich nemôžu náhodne jesť deti a domáce zvieratá. SFGate tiež uvádza, že bobule majú zvyčajne priemer len asi 6 až 10 milimetrov, takže hoci by ich farba mala vyniknúť oproti rastline, sú dosť malé na to, aby ich bolo možné prehliadnuť, aj keď ich hľadáte.
Stopky špargle môžu byť tiež toxické
Podľa SFGate , aj keď ste ich už pravdepodobne jedli, môžu byť toxické aj mladé výhonky špargle. Avšak na rozdiel od bobúľ pravdepodobne spôsobia iba miernu reakciu, ak spozorujete akékoľvek príznaky. Na surovú špargľu zvyčajne budete mať reakciu, iba ak ste na ňu alergický alebo ak zvládnete kopu výhonkov. Stále je možné vyvinúť vyrážku všade, kde ste sa dotkli surovej špargle. Ak varíte stopky, malo by to vylúčiť potenciálnu toxicitu a nemali by ste mať žiadnu reakciu.
Pravdepodobne sa však nemusíte ničoho obávať, ani zo surových stoniek špargle. Podľa Healthline , surová špargľa je bezpečná na konzumáciu, aj keď by mohla chutiť trochu lepšie, ak ju najskôr uvaríte. Keď je surový, vlákna rastliny môžu byť dosť húževnaté, takže je trochu náročné ich jesť, ale ak steblá nakrájate alebo olúpete na tenké kúsky, bude sa ich žuvať oveľa ľahšie. Celkovo možno povedať, že pokiaľ nie ste alergický, nemáte zo surovej špargle veľa starostí, pokiaľ nejete bobule.
