Prejdite cez superpotraviny, pretože na bloku a v našich pomalých sporákoch je nová fazuľa, v ktorej hovoríme o jej zdanlivo bezhraničných zdravotných výhodách. Dobre, čierne fazule nie sú novinkou, ale ak ste nikdy nezohľadnili ich výživovú hodnotu, možno budete chcieť. Tieto strukoviny pochádzajú z Ameriky a sú naplnené neuveriteľnými živinami, ktoré sú pre vás dobré. Za WebMD , jeme korytnačie bôby - iný názov pre čierne fazule - už viac ako 7 000 rokov. Možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že Michigan je najväčším producentom čiernych fazúľ. Karen Cichy, genetička výskumných rastlín s USDA ARS a pomocná docentka na Katedre rastlinných, pôdnych a mikrobiálnych vied MsÚ, povedala 4-H rozšírenie na Michiganskej štátnej univerzite „„ Čierne fazule si neustále získavajú popularitu medzi spotrebiteľmi z USA od 80. rokov, keď boli prakticky neznáme. V roku 2016 bolo v USA uvedených na trh 164 nových potravinárskych výrobkov obsahujúcich čierne fazule. ““
Čierne fazule môžu byť priateľské k chuťovým pohárikom a sú veľmi univerzálne a ľahko sa dajú pripraviť, či už sa rozhodnete pre konzervovanú alebo suchú odrodu. Ponúkajú tiež vegetariánom skvelú voľbu, pokiaľ ide o denný príjem bielkovín. Podľa Lekárske správy dnes , pol šálky čiernych fazulí obsahuje iba 114 kalórií a prelieva sa vitamínmi, bielkovinami, vlákno a škrobové komplexné uhľohydráty, pričom na jednu porciu športujete iba s malým množstvom tuku. Ale práve ich potenciálne prínosy pre zdravie nás vzrušujú.
5 chlapov celú cestu
Čierne fazule môžu pomôcť oddialiť a / alebo zabrániť strate zraku
Čierne fazule sú skutočne úžasné. Podľa WebMD , existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mali zvážiť viac z nich, počnúc zrakom. Čierne fazule plné antioxidantov môžu pomôcť vášmu zdraviu očí a chrániť pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou, ktorá vás môže pripraviť o zrak, ako postupujete v priebehu rokov, ako aj pred šedým zákalom, ktorý môže tiež spôsobiť zhoršenie videnia.
Národný očný inštitút zistil, že ak ste vo vysoko rizikovej skupine pre makulárnu degeneráciu, konzumácia antioxidantov, ako sú látky v čiernych fazuľkách, môže znížiť riziko o 25 percent. Čierna fazuľa má navyše svoj spravodlivý podiel vitamínu C, ktorý môže pomôcť spomaliť rast katarakty. Verte nám, keď hovoríme, že to je jediný dôvod, prečo konzumovať čierne fazule častejšie. Ale tento zásadný príspevok k zdraviu vašich očí nie je všetko, čo čierna fazuľa ponúka.
Čierne fazule môžu pomôcť znížiť hroty cukru
Podľa Healthline , čierne fazule sú umiestnené na dolnom konci glykemického indexu. To znamená, že keď ich zjete, nebudete mať výrazný nárast hladiny cukru v krvi. To je dobrá správa pre tých, ktorí možno budú musieť byť ostražití, pokiaľ ide o cukrovku a sledovanie hmotnosti. Čierne fazule môžu byť tiež vaším priateľom, keď konzumujete ryžu. A štúdium zistil, že keď budete jesť tieto dve jedlá spolu, vaša hladina cukru v krvi sa nezvýši tak, ako keď sa konzumuje ryža sama o sebe.
Uskutočnili sa tiež štúdie týkajúce sa čiernych fazúľ a zdravia vášho srdca. Za WebMD Spotreba čiernych fazúľ môže viesť k zníženiu hladiny zlého cholesterolu v krvi, čo má pozitívny vplyv na zdravie vášho srdca. V skutočnosti citujú štúdiu, podľa ktorej môžete znížiť riziko srdcového infarktu až o 38 percent jednoduchým jedením jednej porcie sušenej čiernej fazule každý deň. Zaregistrujte sa!
Čierne fazule sú dobré na reguláciu hmotnosti
Všetci môžeme oceniť malú pomoc pri regulácii hmotnosti a čierne fazule môžu byť v tomto smere skutočne prospešné. Čierne fazule sa môžu pochváliť významným množstvom vlákniny, čo nám pomáha cítiť sa po konzumácii sýtosti, čo zase znižuje našu túžbu občerstviť sa prázdnymi kalóriami. WebMD poznamenáva, že výskum ukázal, že ak ste jesť čierne fazule pravidelne, môže to mať za následok zmenšenie pása. Lekárske správy dnes tiež poukazuje na to, že veľké množstvo vlákniny obsiahnutej v čiernych fazuli tiež pomáha udržiavať vás pravidelných, čo je dobrá správa pre všetkých.
A ak vás všetky tieto neuveriteľné zdravotné výhody nepresvedčia o veľkosti čiernych fazuliek, možno to, že majú dobrú vôľu. Čierne fazule sú perfektnou ingredienciou, ktorá pomôže vašim rodinám a priateľom nadšiť sa na bezmäsité pondelky. Či už sa rozhodnete pre hamburgery z čiernych fazúľ, hodíte si niečo na pizzu, pridáte si ich do svojho obľúbeného burrita, použijete ich do polievky alebo si ich pochutnáte na svojich pondelkových futbalových žetónoch a dipoch, čierna fazuľa môže byť prospešná pre vaše chuťové poháriky a vaše zdravie.
