Krasula/Shutterstock Mikala Lugen
Pokiaľ ide o zmrzlina , možností je nekonečne veľa. Takmer vždy si môžete vybrať medzi podávaním na kornútku, pohárom, mliečnym kokteilom alebo krémovou zmesou podobnú fujavici. Dokonca aj s tým, ako sa podáva, si často môžete vybrať medzi tvrdou zmrzlinou a mäkkým podávaním, ako aj tisíckami rôznych príchutí.
Zmrzlina sa podáva a vychutnáva po celom svete rôznymi spôsobmi, je tu dostatok priestoru na experimentovanie, pokiaľ ide o nové príchute a polevy. Z japonskej zmrzliny mochi, talianskeho gelato, tureckého zmrzlina , Thajsko rolovaná zmrzlina a navyše, zdá sa, že nikdy neochutnáte všetky rôzne spôsoby podávania zmrzliny a rozmanitosť ponúkaných chutí.
Za tie roky môžeme povedať, že sme vyskúšali zaujímavé polevy na okorenenie klasického studeného dezertu. Pokvapkanie olivového oleja na zmrzlinu , pridávajúc pukance až po zmrzlinové poháre , a dokonca striekanie červeného vína do čokoládovej aj vanilkovej zmrzliny . Teraz sa ponuka luxusného jedla otáča hlavami, pretože ho kuchári začínajú viac začleňovať do dezertov a zmrzlín, aby boli dostupnejšie pre milovníkov jedla, a je to celkom bizarné.
Kaviár na doplnenie zmrzlinového pohára
sladký marshmallow/Shutterstock
Ak ste niekto, kto si rád vychutnáva chuť kaviár a nájsť pochúťku skôr na pikantnej strane, možno budete chcieť zvážiť jej podávanie ako polevu na zmrzlinu. Rybie vajcia na zmrzline však? Znie to dosť divne. Ale hej, neklop, kým to nevyskúšaš. Podľa Jedlo a víno , šéfcukrár Miro Uskokovič doplní množstvo svojich starostlivo vytvorených dezertov kaviárom. Tvrdí, že slanou konzistenciou kaviáru dokáže „dobre kompenzovať sladkosť“. Uskokovič odporúča dať si malú lyžičku kaviáru na vanilkovú zmrzlinu alebo s bielou čokoládou.
Párovanie kaviáru s dezertom je medzi dezertnými kuchármi skutočne bežné. Kvôli tomu, aký je drahý a má maslovú chuť, mnohí kuchári uprednostňujú párovanie kaviáru so sladšími zložkami, ako je ovocie, zmrzlina alebo sladké omáčky (cez The New York Times ).
Ak ste zvedaví vyskúšať si to doma, môžete si kúpiť trochu kaviáru pre seba bez toho, aby ste zruinovali banku. Bežnejšie obchody s potravinami začínajú ponúkať cenovo dostupný kaviár, vrátane Walmart , alebo dokonca online na Gurmánska predajňa potravín .
