Krémové avokádové cestoviny

Foto: Jen Causey

Ingrediencie

• 12 unca celozrnný linguine alebo špagety

• 1 stredné avokádo

• 2 poháre balený čerstvý baby špenát

• 2 poháre voľne balené čerstvé lístky koriandra a jemné stonky plus natrhané listy na ozdobu

• 2 ½ polievkové lyžice citrónová šťava

• 1 polievková lyžica biele miso alebo sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka

• 1 ½ lyžičky opečený sezamový olej

• ½ lyžička soľ

• 2 malé strúčiky cesnaku

Inštrukcie

1. Veľký hrniec s vodou priveďte do varu. Uvarte cestoviny podľa návodu na obale; vypustite, odložte si 1 1/4 šálky vody na varenie. Vráťte cestoviny do hrnca.

2. Spracujte avokádo, špenát, koriandr, citrónovú šťavu, miso (alebo sójovú omáčku), sezamový olej, soľ, cesnak a 3/4 šálky odloženej vody na varenie v mixéri do hladka, asi 30 sekúnd, pričom podľa potreby zastavte, aby ste zoškrabali boky. .

3. Nalejte avokádovú omáčku na cestoviny; premiešajte, aby ste obalili, pridajte ďalšiu vodu na varenie po 2 polievkových lyžiciach, kým omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu. Cestovinovú zmes rovnomerne rozdeľte do 4 misiek. V prípade potreby ozdobte koriandrom.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe