Recept na chrumkavú ružičkovú kapustu

S týmto receptom na chrumkavý rozmrvený ružičkový kel si oddýchnite od tradičnej varenej zeleniny Catherine Brookes . Toto jedlo premení skromnú zeleninu na zlatú, chrumkavú chuť, ktorá vytvára dokonalú rovnováhu medzi chrumkavosťou a jemnosťou. Je to neodolateľný kúsok klasiky, ktorý určite premení tých najväčších skeptikov na výhonky!

Jednoduchá kombinácia olivového oleja a korenín ružičkový kel s kopou pikantnej chuti, vrátane jemného tepla z vločiek červenej papriky. Kúzlo sa rozvíja v procese rozbíjania, kde sa každý výhonok jemne stlačí, aby sa vytvoril pekný rovný povrch na posypanie syra a dosiahnutie chrumkavého povrchu.

Pred pečením tá výdatná spŕška strúhaného parmezán dodáva lahodné orieškové bohatstvo, ktoré sa dokonale spája s prirodzenou zemitosťou klíčkov. Výsledkom je jedinečná a neuveriteľne morish príloha, ktorá sa skvele hodí k rôznym druhom mäsa a iným hlavným jedlám. Tento recept je skutočnou oslavou často podceňovaného ružičkového kelu.

Zhromaždite ingrediencie na tieto chrumkavé rozdrvené ružičkové kel

Na premenu pol kila umytého a orezaného ružičkového kelu na chrumkavé, syrové majstrovské diela budete potrebovať len niekoľko ďalších prísad. Prvým je olivový olej, ktorý sa primieša k uvareným klíčkom spolu s lupienkami červenej papriky, cesnakový prášok a trochu soli a korenia podľa chuti. Po rozdrvení klíčkov na plech na pečenie je posledným krokom pred pečením posypať strúhaným parmezánom.

Krok 1: Uvarte klíčky

Ružičkový kel pridajte do hrnca s osolenou vriacou vodou a varte 10 minút.

Krok 2: Predhrejte rúru

Medzitým predhrejte rúru na 425 F.

Krok 3: Vypustite klíčky

Ružičkový kel scedíme v cedníku.

Krok 4: Nechajte klíčky uschnúť

Preneste na tanier vystlaný papierovou utierkou a nechajte 5 minút sušiť na vzduchu.

Krok 5: Posypte klíčky korením

V miske premiešajte ružičkový kel s olivovým olejom, vločkami červenej papriky a soľou a korením podľa chuti.

Krok 6: Pridajte klíčky na plech

Preneste na plech vystlaný papierom na pečenie, pričom medzi jednotlivými ružičkovými kapustami nechajte priestor.

Krok 7: Smash

Každý ružičkový kel rozdrvte vidličkou naplocho.

Krok 8: Pridajte syr

Posypeme parmezánom.

Krok 9: Upečte klíčky

Pečte 20-25 minút, alebo kým nezhnedne a nebude chrumkavá.

Krok 10: Podávajte

čo môžem použiť namiesto kurkumy

Ihneď podávajte.

Aké sú zdravotné prínosy chrumkavého rozdrveného ružičkového kelu?

Tieto chrumkavé klíčky nie sú len chutným doplnkom na váš tanier; sú tiež nabité množstvom zdravotných výhod. Táto krížová zelenina je bohatým zdrojom základných živín.

Po prvé, ružičkový kel sa môže pochváliť vysokými hladinami vitamínov C a K. Vitamín C je známy svojimi vlastnosťami na posilnenie imunity, pomáha telu odvracať infekcie a opravovať tkanivá, zatiaľ čo vitamín K hrá kľúčovú úlohu pri zdraví kostí a zrážaní krvi.

Tieto malé zelené zázraky ponúkajú aj štedrú dávku vlákniny, ktorá pomáha pri trávení a zdraví čriev. To pomáha podporovať pocity plnosti, napriek tomu, že klíčky majú tiež relatívne nízky obsah kalórií. Okrem toho ružičkový kel obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti poškodeniu buniek a zápalom v tele. Takže, keď si budete vychutnávať tieto roztlačené ružičkové kel, cíťte sa bezpečne s vedomím, že každé sústo chrumkavej dobroty hrá dôležitú úlohu pri podpore vášho celkového zdravia.

Čo mám podávať s chrumkavým nastrúhaným ružičkovým kelom?

Vďaka svojej orieškovej bohatosti tvoria tieto rozdrvené klíčky všestrannú prílohu, ktorá bez námahy dopĺňa rôzne hlavné jedlá. Pre výdatné a vyvážené jedlo podávajte strúhaný ružičkový kel spolu so šťavnatým pečeným mäsom, ako je kuracie alebo bravčové mäso. Pre fanúšikov morských plodov môže byť grilovaný losos alebo krevety úžasnou zhodou. Alebo, ak hľadáte vegetariánsku možnosť, prečo nespárovať s klíčkami quinoa alebo ryžu a pikantné tofu, aby ste vytvorili zdravú a lahodnú kombináciu?

Ak máte náladu na príjemnú večeru, tieto rozbité bruselské sa tiež krásne spájajú so smotanovým rizotom alebo prílohou zemiaková kaša . Krehkosť klíčkov poskytuje úžasný kontrast v štruktúre a dodáva jedlu pocit, že je o niečo zhovievavejší.

Či už plánujete jednoduchú týždennú večeru alebo špeciálne stretnutie, náš chrumkavý ružičkový kel je dokonalým partnerom pre celý rad ďalších jedál, takže si užite experimentovanie s párovaním, ktoré vyhovuje vášmu vkusu a príležitosti.

• 1 libra ružičkového kelu, umytého a orezaného
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička cesnakového prášku
• ½ lyžičky vločiek červenej papriky
• Soľ a čierne korenie, podľa chuti
• ¼ šálky strúhaného parmezánu

1. Ružičkový kel pridajte do hrnca s osolenou vriacou vodou a varte 10 minút.
2. Medzitým predhrejte rúru na 425 F.
3. Ružičkový kel scedíme v cedníku.
4. Preneste na tanier vystlaný papierovou utierkou a nechajte 5 minút sušiť na vzduchu.
5. V miske premiešajte ružičkový kel s olivovým olejom, vločkami červenej papriky a soľou a korením podľa chuti.
6. Preneste na plech vystlaný papierom na pečenie, pričom medzi jednotlivými ružičkovými kapustami nechajte priestor.
7. Každý ružičkový kel rozdrvte vidličkou naplocho.
8. Posypeme parmezánom.
9. Pečte 20-25 minút, alebo kým nezhnedne a nebude chrumkavá.
10. Ihneď podávajte.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe