Yangyang Fang/Shutterstock Pláž Hannah
Pokiaľ ide o vajíčka, možnosti sú nekonečné. Na celom svete ľudia používajú vajcia pri príprave niektorých kulinárskych obľúbených jedál jedinečných pre ich región.
Podľa Atlas chutí , Vajcia Benedikt a diabolské vajcia patria medzi niektoré z najobľúbenejších vaječných jedál v Spojených štátoch. Na druhej strane v Mexiku ľudia radi pripravujú machaca con huevos – zmes strúhaného hovädzieho mäsa, vajec, papriky, cibule a paradajok – zatiaľ čo v Brazílii je obľúbený dezert z vaječného pudingu nazývaný quindim (cez CNN Travel ). India má vaječné kari (recept naň nájdete v Padma Lakshmi v kuchárskej knihe „Všetko o vajciach“), Severná Afrika miluje pošírovanie vajíčok v pikantnej paradajkovej omáčke na prípravu shakshuky a Pakistan a Afganistan varia khaginu – aranžmán z miešaných vajíčok plnený korením.
je pre vás dobrá praženica
Možno však niektoré z najznámejších jedál z vajec pochádzajú z Ázie, vrátane tej Číny vaječná polievka a vaječné torty, vyprážané prepeličie vajcia na Filipínach a japonské vajcia nakladané miso. Vajcia storočia sú tiež mimoriadne populárne, hoci v USA môžu byť pre tých, ktorí nie sú oboznámení, trochu skľučujúce.
Reddit dáva storočným vajíčkam veľký palec hore
Obchod s potravinami/Shutterstock
Ak ste niekedy videli storočné vajce, nepochybne ste si všimli, že jeho bielka sú hnedé a želatínové so žĺtkovo zeleným. Je to výsledok fermentácie vajec niekoľko týždňov alebo dokonca niekoľko mesiacov MasterClass . Vajcia storočia majú krémovú textúru a dajú sa bezpečne konzumovať, pretože v skutočnosti nie sú pokazené, a to aj napriek ich zvláštnemu vzhľadu.
Jeden Reddit Používateľ sa po zakúpení niekoľkých storočných vajíčok dostal na internetovú stránku vajíčok a nebol si istý, čo presne s nimi robiť. Niektorí sa podelili o svoje myšlienky najlepšie spôsoby, ako jesť storočné vajce , pričom najjednoduchšie je zmiešať ho trochu s ryžou alebo tofu a pokvapkať sójovou omáčkou.
ako sú malí cisári tak lacní
Iní odporúčali jesť storočné vajcia s congee , čínska ryžová kaša alebo s cibuľou, kimchi, zázvorom a/alebo octom. Pretože vajcia storočia sú veľmi slané a majú nadobudnutú chuť, mnohí Redditori navrhovali začať najskôr so štvrtinou vajíčka. Vyskúšali by ste toto jedlo?
