Pozrite sa, ako vyrobiť mac & cheese
Môj manžel pracuje dve noci v týždni neskoro, takže náš rok a pol starý syn a ja máme spoločnú večeru. Znie to ako milé rande medzi mamou a bábätkom, však? Často je to tak, najmä v noci, keď je večera super jednoduchá: minimálne varenie, väčšinou ohrievanie, pokojné jedlo (ha!) a veľa hrania. Moje riešenie: jedlá, ktoré si môžem pripraviť vopred, zmraziť a potom len prihriať. (Vajcia a toasty sú vždy záloha!)
25 zdravých receptov, ktoré si môžete pripraviť vopred a zmraziťVec týkajúca sa varenia dopredu je taká, že v určitom okamihu si musím vyhradiť čas na varenie. Ale potom, počas bláznivých nocí, keď sa jednoducho potrebujeme najesť, máme jedlo, ktoré je už pripravené. To je investícia, ktorá sa mi vyplatí pre zdravý rozum a spokojnosť (zvyčajne aj zvyšky!).
Moja prípravná stratégia:
Týždeň predtým: Vyhľadajte si recepty, ktoré chcem jesť nasledujúci týždeň. Urobte si nákupný zoznam.
Na organizáciu použite bezplatný nástroj na plánovanie menu Tokyolunchstreet
V sobotu ráno: Nakupujte ingrediencie, ktoré potrebujem (bez batoľaťa).
Sobota a nedeľa: Urob dve ľahké jedlá, ktoré môžem zmraziť. (Akokoľvek to zniem ambiciózne, zvyčajne si vyberiem aspoň jeden skutočne jednoduchý a/alebo taký, ktorý môžem pripraviť vo svojom pomalom hrnci.)
Nabudúci týždeň: Rozmrazujte a užívajte si! (Samozrejme so zeleninovou stranou. Super jednoduché nápady nájdete Ako uvariť 20 zeleniny .)
Recepty, ktoré si môžete pripraviť vopred:
Make-Ahead kastról recepty
Zdravé predjedlá a prílohy
Jednoduché recepty na pomalý hrniec a hrniec
Tu sú tri z našich obľúbených jedál z mrazničky.
Bohatý kurací guláš
Pšenično-šošovicová polievka
Pečený Mac & Cheese (na obrázku)
Stiahnite si ZADARMO kuchársku knihu receptov na prípravu večere!
