Ak chcete za svoje peniaze získať čo najviac nutričných hodnôt, najlepšie ponuky sú „superpotraviny“. Aj keď neexistuje žiadna skutočná definícia superpotraviny, v Tokyolunchstreet o nich uvažujeme ako o potravinách, ktoré sú bohaté na živiny (a je ich veľa). Potraviny bohaté na živiny obsahujú viac živín ako kalórií a výskum ukázal, že prinášajú zdravotné výhody. Vaša konzumácia superpotravín už pravdepodobne obsahuje veľa živín – ako banány, vajcia a brokolica – a možno aj niektoré jedinečnejšie (acai, niekto?).
Ale čo potraviny plné energie plné vitamínov, minerálov a fytochemikálií bojujúcich proti chorobám, ktoré nejete? Tu je 7 najzdravších potravín, ktoré by ste mali jesť, ale pravdepodobne nie (alebo ich možno nemáte dostatok).
Odhlásiť sa: 10 každodenných superpotravín
1. Potočnica
Táto nenáročná zelená je na vrchole zoznamu potravín bohatých na živiny, ktorých pravdepodobne nejete dosť. V tomto Správa CDC , žerucha získala perfektných 100 za hustotu živín – porazila špenát, kapustovú zeleninu a kel. To znamená, že sa zistilo, že má najviac výživy pri najnižšom množstve kalórií. Všestranná zelená má jemnú chuť a môžete si ju vychutnať surovú v šaláte alebo dusenú na praženici. Vyskúšajte to v našich zdravých receptoch zo žeruchy .
2. Sardinky
Sardinky sú jedným z najlepších zdrojov zdravých omega-3 tukov, ktoré zlepšujú náladu, a sú plné vitamínu D. A keďže sú sardinky malé a nízko v potravinovom reťazci, neprechovávajú toľko toxínov ako väčšie ryby môžu a sú tiež skvelé udržateľný výber morských plodov .
Na obrázku: Granátové jablko, brusnica a brie bruschetta
3. Granátové jablko
Toto živé ovocie je plná antioxidantov , prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinách, ktorá odstraňuje škodlivé voľné radikály, ktoré môžu poškodzovať tkanivá a môžu prispievať k rôznym chronickým stavom, ako sú srdcové choroby, Alzheimerova choroba a rakovina. Ak ste nováčik s celým granátovým jablkom, tu je Najlepší spôsob, ako zasiať celé granátové jablko .
Nemáte čas na prípravu ovocia? Mnoho rovnakých výhod môžete získať vypitím pohára šťavy z granátového jablka. Nepremeškajte však príležitosť vychutnať si samotné ovocie – kyslá a sladká chuť je jedinečná a úžasná. A 1 šálka porcie šťavy má asi 134 kalórií a 1/2 šálky semien granátového jablka má 72 kalórií a 4 gramy vlákniny.
Na obrázku: Čučoriedkový mandľový chia puding
4. Chia semienka
Tieto malé semená obsahujú pôsobivé množstvo živín. Chia semienka sú skvelým zdrojom omega-3 mastné kyseliny , ktorý môže chrániť váš Srdce a tvoj mozog . Antioxidanty v chia semienkach pomáhajú predchádzať zápalom, ktoré môžu viesť k rôznym chronickým ochoreniam. Okrem toho sú skvelým zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá môže pomôcť pri podpore strata váhy . Posypte ich na ďalšiu šalátovú misu alebo ich primiešajte do svojho smoothie, aby ste získali pôsobivé výhody.
Na obrázku: Základná Quinoa
5. Quinoa
Quinoa je jemne ochutené celozrnné zrno plné vlákniny a bielkovín, ktoré navyše trvá len 15 až 20 minút na varenie. Táto kombinácia vlákniny a bielkovín má tiež mimoriadnu hodnotu: výskumy ukazujú, že tieto dve látky spolu vám môžu pomôcť cítiť sa dlhšie sýty. Quinoa má nielen vysoký obsah bielkovín, ale je to jedna z mála potravín rastlinného pôvodu, ktorá je a kompletný proteín . To znamená, že obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín, ktoré naše telo potrebuje z potravy. Naučiť sa viac o ako variť quinou (vrátane na sporáku alebo vo vašom instantnom hrnci).
6. Kefír
Predstavte si jogurt v pohári. Tento pitný fermentovaný mliečny nápoj je plný prospešné probiotiká ktoré môžu pomôcť podporiť váš imunitný systém, tráviaci systém a ďalšie. Navyše, kefír má 29 percent vašej dennej hodnoty vápnika na porciu 8 uncí. Hľadajte ho v sekcii mliečnych výrobkov vášho supermarketu. Vyberte si obyčajné, aby ste znížili pridaný cukor, alebo vyskúšajte čerstvé ovocné príchute, ako sú broskyne a maliny, pre extra chuť. Môžete dokonca pridať svoje vlastné ovocie na zvýšenie chuti a výživy.
Na obrázku: Čílsky šošovicový guláš so salsou Verde
7. Šošovica
Šošovica je všestranným, rozpočtovým a zdravým doplnkom mnohých receptov na večeru. Pol šálky varenej šošovice obsahuje viac ako 9 gramov vegánsky proteín a 8 gramov vlákniny. Šošovica je tiež dobrým zdrojom železa a výborným zdrojom kyseliny listovej. Pozrite si tieto recepty na zdravú šošovicu.
Spodná čiara
„Superpotraviny“ prichádzajú vo všetkých príchutiach, tvaroch a veľkostiach. Konzumácia zdravších potravín vám nemusí priniesť peniaze a mnohé z týchto potravín sú šetrné k rozpočtu. Ak niektoré z týchto potravín ešte nejete – vyskúšajte ich!
Niektoré pôvodné správy od Matthewa Thompsona
