V tomto porovnaní zeleninových lupienkov sme porovnali všetky lupienky na trhu s prísnymi nutričnými parametrami Tokyolunchstreet – do ďalšieho kola postúpili len lupienky, ktoré dosiahli vysoké skóre za výživu. Potom sme nakupovali cez 6 obchodov s potravinami a roztrhali sme 39 kvalifikovaných tašiek na testovanie chuti. Po nejakej serióznej diskusii (a jedení a opätovnom jedení) sú tu naši víťazi – spolu s niektorými všeobecnými radami pri nakupovaní, na čo sa zamerať, keď si kupujete zdravé zeleninové čipsy.
Našich 6 najlepších výberov: Zeleninové lupienky
Urobili sme náročnú prácu vegetovania vegetariánskych čipov (#thestruggleisreal), takže nemusíte hádať, ktoré sú najchutnejšie a najzdravšie vo vašom supermarkete.
Krmivo Wasabi Greens
Tieto čipsy vyrobené zo zvyškov dužiny zo štiav sú chutným spôsobom, ako sa vysporiadať s plytvaním potravinami. Špinavý, s wasabi kopačkou!
Semená manioku Crunch
Vybrali sme tieto lupienky v tvare sušienok, vyrobené zo škrobovej koreňovej zeleniny, pre ich oriešok s ľanovými škvrnami.
Beanitos Náznak limetky
Tak neuveriteľne pikantné, kto potrebuje salsu? Máme radi aj Beanitos Sweet Chili & Sour Cream a Honey Chipotle BBQ.
SunChips Veggie Harvest Farmhouse Ranch
Ľahký a chrumkavý, tento čip má skvelú textúru. Milujeme jeho príchute cmaru, pažítky a cesnaku.
Terra Original
Kombinácia taro, sladkých zemiakov, bataty, yuca a paštrnáku je ako „šalát“ s príchuťou skutočnej zeleniny, hovorí potravinový redaktor Jim Romanoff.
Jednoducho Tostitos Black Bean
Kmín a čili korenie dodávajú tomuto chipsu lahodnú chuť fazuľovej praženej fazule. Bonus: získate 5 gramov vlákniny na porciu.
Ako nakupovať zdravý zeleninový chips
Pretože kategória vegetariánskych lupienkov je taká obrovská a rozmanitá, rozhodli sme sa hneď od začiatku vylúčiť lupienky na báze bielych zemiakov a kukuričné lupienky. Ukázalo sa, že mnohé „veggie“ čipsy sú väčšinou na zemiakovom základe, s pridaným zeleninovým práškom kvôli chuti a farbe. Uistite sa, že prvá zložka, povedzme paštrnák, je zelenina, ktorú očakávate.
1. Sledujte soľ!
Zistili sme, že niektoré značky vegetariánskych čipsov majú super vysoký obsah sodíka, takže dávajte pozor. Náš uzáver je 150 miligramov. A držte sa 1-uncovej časti, aby ste sa vyhli preťaženiu soľou a kalóriami! (Väčšina veľkostí porcií drží tie druhé pod kontrolou.)
2. Užite si bonusové živiny
Viac ako polovica zeleninových lupienkov, ktoré sme si vybrali v obchodoch, mala viac vlákniny ako zemiakové lupienky (ktoré majú iba 1 gram). Niektoré balenie 6 gramov! Zistili sme, že lupienky na báze fazule majú približne 4 gramy bielkovín, zatiaľ čo odrody sladkých zemiakov môžu byť bohatým zdrojom vitamínu A.
3. Čísla, ktoré treba hľadať:
Sodík: ≤ 150 mg
Vláknina: ≥2 g
