Tommaso Boddi/Getty Images Helena Nicholsová
Pokiaľ ide o históriu a kvalitu, možno nie je v Amerike lepšie mesto, kde by ste si dali cheeseburger ako Los Angeles. Môžete si tu dať akýkoľvek druh, ktorý chcete, od pol kilových hamburgerov v štýle grilovania na dvore až po dokonale chrumkavé karbonátky naskladané do výšky ako nápis Hollywood. Z tohto dôvodu je zoznam najhorúcejších a najlepších hamburgerov v LA neustále v pohybe, hoci raz za čas sa objaví gril s dostatočným nadhľadom, aby sa stal základom.
Byť kráľom prináša veľkú zodpovednosť. Miestny tvorca obsahu a šéfkuchár Owen Han z Los Angeles to dobre vie. Hanov TikTok si vyslúžil titul „kráľ sendvičov“ a jeho výtvory zaujali názory miliónov hladujúcich ľudí. Nedávno sa Han zúčastnil Festival vína a jedla na South Beach , kde sa okrem iného zúčastnil aj varenia burgerov. Dostali sme šancu dobehnúť to Han na exkluzívny rozhovor pred konkurenciou, aby zistil, ktorý burger je jeho obľúbený, keď sa vráti do LA.
Han rýchlo zareagoval: 'Burgers Never Say Die.' Reštaurácia, ktorá začala ako pop-up predtým, ako sa presťahovala do trvalého miesta odberu a donášky, je známa tým, že má jeden z najčistejších hamburgerov v LA. Burgers Never Say Die s kečupom, horčicou, cibuľou a kyslou uhorkou vyvolali mnoho túžobných prirovnaní k svetu, kde McDonald's skutočne chutil tak dobre. Ako Han vysvetlil, 'majú na tom takú dobrú chrumkavú pohovku.'
sú pre vás dobré bielky
Jednoduchosť je pre niektorých hamburgerov kľúčová
burgersneversaydie / Instagram
Zatiaľ čo luxusné hamburgery so všetkými zvončekmi a píšťalkami majú svoje miesto, Owen Han má pocit, že pri hľadaní najlepších hamburgerov v Los Angeles je najlepšie hľadať techniku. 'Pravdupovediac, pokiaľ ide o hamburgery, myslím si, že čím jednoduchšie, tým lepšie.' To je pravdepodobne to, čo priťahuje Hana na Burgers Never Say Die.
giada a bobby spolu
Keď Shawn Nee v roku 2019 založil BNSD zo svojho dvora, nebol kuchárom. Teraz, po virálnom úspechu na sociálnych sieťach a IRL, by bolo ťažké presvedčiť niekoho, že ním nie je. V kamennej prevádzke Burgers Never Say Die sa melie mäso vo vlastnej réžii, čo vedie k čerstvým placičkám, ktoré sú lisované do dokonalých okrajov nazývaných „mäsová čipka“. Môžete si vybrať jeden (alebo niekoľko), ale polevy zostávajú klasické.
Samozrejme, láska k jednoduchosti nezabráni Owenovi Hanovi v tom, aby si veci sám pomiešal, ako vie každý, kto videl jeho sociálne siete. Pri hamburgeroch sa rád hrá s polevami a pre SN hovorí, že sa najradšej zameriava na prípravu komplexnej omáčky. Napriek tomu je pekné vidieť ocenenie za jednoduchý a lahodný burger – najmä najlepší v Los Angeles.
