prítomnosť v štúdiu/Shutterstock Mária Scintová
Ak ste ešte nepočuli o lávovom toaste z pizze, pravdepodobne ste posledných 5 minút neboli na sociálnych sieťach. Je to najnovší, najhorúcejší (v niekoľkých významoch) trend, aspoň kým zajtra nepríde niečo nové. Napriek tomu je pravdepodobné, že lávový toast z pizze je stále tým druhom, čím ľudia tvrdia, že sú „posadnutí“ aspoň tak dlho, ako vám bude trvať, kým dočítate tento článok – a aj keď to bude nahradené vírusovým receptom na spam a repný sorbet, stále je to zábavné a chutné občerstvenie.
Čo je tento toast, je v podstate aktualizovaná verzia tohto obľúbeného z polovice storočia, Anglické muffinové pizze (tu je náš recept na ne ). Nie sú však potrebné žiadne anglické muffiny, ako stačí obyčajný krajec chleba. Vlastne dva krajce chleba. Tu prichádza na rad „lávová“ časť. Na jednom kúsku chleba urobte okraj z plátkov syra a potom naň položte ďalší kúsok chleba. Uprostred vrchného plátku rozdrvte jamku a naplňte ju omáčkou na pizzu. Na chlieb položte viac syra a navrstvite na polevu na pizzu, ktorú máte radi. Pečte ho v rúre (nie v hriankovači! pokiaľ to nie je hriankovač, v tom prípade by to malo byť v poriadku), kým sa obe vrstvy syra neroztopia, nechajte pár minút vychladnúť a potom zjedzte. Aké ľahké je to? (Spoiler: odpoveď, ktorú hľadáme, je 'veľmi.')
Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť lávový toast na pizzu
Facebook
Lávový toast na pizzu je jedným z tých receptov, ktoré nie sú podľa receptov, ktoré, keď pochopíte všeobecný princíp, je veľmi jednoduché prispôsobiť si ho tak, aby vyhovoval vašim vlastným preferenciám (alebo čomukoľvek, čo máte po ruke v chladničke). Nie je potrebný žiadny špeciálny druh chleba, pretože veľa ľudí ho pripravuje zo štandardného bieleho supermarketového tovaru, ale pokojne použite kysnutý, taliansky, francúzsky alebo akýkoľvek iný druh chleba, ktorý máte radi, pokiaľ sa dá ľahko rozmačkať. aby bola tá omáčka dobrá. Plátky by mali byť tiež dostatočne tenké, aby sa obe vrstvy syra roztopili skôr, ako sa pripália. Existujú tiež dva myšlienkové prúdy týkajúce sa opekania v tom, že niektorí ľudia pripravujú sendvič s neopečeným chlebom (ktorý je nepochybne viac rozdrvený), zatiaľ čo iní uprednostňujú pevnejšiu verziu, ktorá prichádza s predopečením.
Môžete tiež zameniť syry, ak nemáte mozzarellu alebo sa o ňu nestaráte, ale jedno varovanie je, že vopred nastrúhaný syr nebude fungovať, pretože potrebujete také krátke, hrubé plátky, ktoré môžete získať len tak. rezanie tehly. Môžete tiež urobiť nejaké zmeny na omáčke, pokvapkať horúcim medom alebo ho dokonca nahradiť alfredo alebo barbecue omáčkou, ak máte na svojej pizze radi práve takéto veci. S polevami, samozrejme, všetko ide, od ančovičky na zampon (posledný je typ talianskej klobásy vyrábanej z prasacej nohy).
