Čas prípravy: 10 minút Celkový čas: 10 minút Porcie: 1 Výťažok: 4 šálky Výživový profil: Nízkokalorický vysoký obsah vlákniny Diabetes Vhodné vajcia Bez lepku Bez orieškov Bez obsahu vápnika Bez sóje Zdravie kostí Zdravé starnutie Zdravá imunita Nízky obsah cukrovPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
3 poháre nahrubo nakrájaný Bibb, Boston alebo maslový šalát
-
¼ pohár na tenké plátky nakrájanú červenú papriku
-
2 polievkové lyžice vinaigret z červeného vína, delený (pozri Tip)
-
¼ pohár varená quinoa
-
½ pohár konzervovaný cícer s nízkym obsahom sodíka, opláchnutý
-
¼ pohár scedené artičokové srdcia z konzervy, na štvrtiny
-
1 plátok lahôdková šunka s nízkym obsahom sodíka, nakrájaná na kocky (1 oz.)
-
2 polievkové lyžice strúhaný, čiastočne odtučnený syr mozzarella s nízkou vlhkosťou (1/2 oz.)
Inštrukcie
-
Pridajte šalát a korenie s 1 polievkovou lyžicou. plus 1 lyžička. vinaigrette a položte na 9-palcový tanier.
-
Pridajte quinou a cícer so zvyšnými 2 lyžičkami. vinaigrette a položte na hlávkový šalát a korenie. Navrch dajte artičoky, šunku a mozzarellu.
Tipy
Tip: Ak chcete pripraviť rýchly domáci vinaigrette z červeného vína, rozšľahajte 2 polievkové lyžice. červený vínny ocot s 1/8 lyžičky. každá soľ a korenie. Pomaly primiešajte 1/4 šálky extra panenského olivového oleja, kým sa nezmieša. Extra dresing vydrží prikrytý v chladničke až 5 dní. Pred použitím vytemperujte na izbovú teplotu.
