Superpotraviny sa často označujú ako zázračné lieky na zdravotné problémy, ale v mnohých prípadoch fakty tvrdenia nepodporujú. Tekvice však žijú svojím humbukom. Možno neposkytujú zázračné lieky, ale ponúkajú nespočetné množstvo zdravotných výhod.
„Superfood“ je trendový marketingový výraz pre potraviny, ktoré majú vysokú nutričnú hodnotu, ako napríklad balenie ton vitamínov a minerálov (prostredníctvom LiveScience ). Vďaka svojim zdravotným výhodám sa tekvica považuje za superpotravinu.
Spomeňte si na výživové rady a možno si spomeniete, že by ste mali jesť farebnú zeleninu. Do tejto kategórie patrí tekvica. Oranžová farba tekvíc, podobne ako iná oranžová zelenina, mrkva, pochádza z betakaroténu a vaše telo premení betakarotén na vitamín A, ktorý je dôležitý pre zdravie očí. Jedna šálka tekvice tvorí viac ako 200 percent odporúčaného denného príjmu vitamínu A. Beta-karotén tiež pomáha pokožke, pretože môže brániť UV žiareniu škodlivému pre pokožku (prostredníctvom CareSpot ).
Tekvica je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre posilnenie imunitného systému a boj proti infekciám, ako aj pre zvýšenie produkcie kolagénu. Znižuje tiež oxidačný stres, ktorý môže zabrániť predčasnému starnutiu. Jeden pohár tekvice tvorí 19 percent odporúčaného denného množstva (cez No + dobre ). Vitamín C tiež zvyšuje produkciu bielych krviniek a pomáha rýchlejšie hojiť rany (via Healthline ).
Tekvica poskytuje prospešné minerály
Ďalšou výhodou tekvice je, že je skvelým zdrojom vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravé trávenie. Vláknina tiež znižuje hladinu cholesterolu a zanecháva vás dlhšie pocit sýtosti. Odporúčaný denný príjem vlákniny je 25 až 35 gramov a tekvica poskytuje solídnych 7 gramov na pohár (via No + dobre ).
Výhodou tekvice, ktorú mnohí prekvapia, je, že pomáha pri regenerácii svalov. Tekvica obsahuje horčík, ktorý je dôležitý pre reguláciu svalov, ako aj pre reguláciu nervového systému, čo z neho robí ideálne občerstvenie po tréningu. Jedna šálka tekvice poskytuje 14 percent denného odporúčaného príjmu. Tekvicové semiačka môžu poskytnúť ďalších 37 percent denného príjmu.
Tekvica tiež poskytuje vynikajúci zdroj draslíka, minerálu, ktorý vaše telo potrebuje pre kontrakciu svalov, trávenie a zdravý krvný tlak. Tekvica má viac ako 500 miligramov draslíka na šálku - prekvapivo viac ako banán, ovocie známe svojimi výhodami draslíka.
Je to také všestranné jedlo, nebudete mať problém pridať do svojej stravy trochu tekvice. Na výber je tekvicový chlieb, tekvicový koláč, tekvicové sušienky a tekvicové semiačka, ktoré všetko skvele občerstvia. Tekvicová polievka alebo tekvicové cestoviny sú skvelým jedlom.
