Facebook Čo je vodka , naozaj? Predtým, ako federálne regulačné orgány rozšírili definíciu liehu v roku 2020 tak, aby obsahovala trochu cukru a kyseliny citrónovej, bola vodka neutrálnym liehom bez farby, arómy, chuti a charakteru (prostredníctvom Jedlo a víno ). Zatiaľ čo nedávna zmena vládneho pravidla umožňuje, aby chuť a charakter oficiálne vstúpili do sveta vodky, Francois Thibault, tvorca vodky Grey Goose, trvá na tom, aby sa k jeho značke nepridalo nič (prostredníctvom Alcademics ). Šedá hus je fermentovaná zima pšenica , pestované v regióne Pikardia vo Francúzsku, ktorý sa potom destiluje na takmer čistý alkohol. Vysoko odolný destilát sa potom dopraví do Cognacu, kde Gray Goose pridáva vodu zo svojej súkromnej studne, aby znížila hladinu svojho produktu na 80%.
Čo teda za svoje peniaze získate, keď si kúpite Gray Goose? Štúdie využívajúce víno preukázali, že náš mozog nás prinúti presvedčiť, že niečo chutí lepšie, ak to stojí viac (via Science Daily ). Šedá hus je trikrát drahšia ako francúzska vodka značky Costco v obchode, ktorá ju má prekonala sivú hus v testoch slepej chuti (prostredníctvom Business Insider ). Môže to byť všetko, čo sa týka fenoménu Šedá hus? Pijú to ľudia preto, lebo sú drahé, nie preto, že sú dobré? Ak George Clooney nechal si v jeho domácom bare prominentne vystaviť jednu z tých veľkých, 1,75 litrových fliaš vodky Kirkland, všetci ostatní by si prišli na svoje?
Je zrejmé, že ľudia nepijú sivú hus pre chuť
Facebook Vodcom, ktorí nedovolia, aby ich mozog prekontroloval cenovka Gray Goose, sa vodka nepáči. Kontrola liehovín a ďalší ju odmietajú ako vodku „vtáčej módy“, čo naznačuje, že ľudia kupujú sivú hus iba pre jej meno a s tým spojené hipness. Kontrola liehovín udelil Gray Goose hodnotenie štyri z 10 s hodnotením dva z 10. Rafinované chuťové hodnoty degustátorov o New York Times v roku 2005, kedy bola v plnom prúde celá superprémiová vodková módna horúčka, vyskúšalo 20 špičkových vodiek. Aha, a do súťaže vhodili obyčajného občana menom Smirnoff, len tak pre zábavu. Smirnoff skončil ako najobľúbenejší. Gray Goose neprasklo ani top 10 a hovorilo sa o ňom, že je nevyvážený a prehnane sladký.
Dôvod, prečo ľudia pijú sivú hus, podľa marketingových odborníkov nemá nič spoločné s chuťou. Vodka je „každodenný luxus“, ktorý si môže dovoliť veľa ľudí. To, že Rolex na zápästí tohto manažéra hedžového fondu môže byť mimo našu cenovú kategóriu, ale môžeme si dovoliť marnotratiť s rovnakým martini šedou husou, ktoré pije (prostredníctvom New York ).
Gray Goose je lekcia, ako budovať luxusnú značku
Michael Kovac / Getty Images Gray Goose bol duchovným dieťaťom amerického podnikateľa Sidneyho Franka, ktorý sa v 90. rokoch rozhodol vyrobiť svoju novú vodku vo Francúzsku, aby jej prepožičal atmosféru remeselnej nadradenosti. Kategóriu superprémiovej vodky vymyslel s nasledujúcou stratégiou: Aby porazil v tom čase najpredávanejšiu prémiovú vodku, ktorou bol Absolut, vytvoril novú vodku, vyrobenú skôr vo vychytenom Francúzsku než drsne Rusko alebo Švédsko a účtovali takmer dvojnásobok toho, čo Absolut žiada za fľašu vodky.
Aký je posledný krok pri vytváraní superprémiovej vodky, ktorá bude úspešná? Marketing. Najskôr ju vezmite do najtrendovejších barov v New Yorku a zverte ju do rúk najtrendovejším ľuďom v tejto oblasti. (Počkaj, bolo to Ethan Hawke ?) Nakoniec platte za umiestnenie produktu tak, aby prilákali dovnútra Sex a mesto objednávajú v show Grey Goose (cez Spencer Brenneman ).
Krásne a slávne pitie najdrahšej vodky máte na poličke. Musí to byť teda najlepšie, však? Buď to, alebo možno chcete udržať svoje členstvo v Costco aktuálne a byť spokojní so svojou fľašou Kirklandu.
