Mikala Lugen/SN Mikala Lugen
Od uvedenia stále populárnych kúskov v štýle Cheddar a Mozzarella v roku 2009 je Daiya veľkým menom v hnutí rastúcich rastlinných potravín. Poslúži tiež ako spoľahlivý zdroj chutných bezmliečnych a mliečnych výrobkov Vegetárian ponuka jedla pre každého, kto hľadá dobré jedlo. Rastúci počet vegetariáni a vegáni tiež nie sú čo odmietať. Stále viac a viac ľudí sa ponorí do hnutia rastlinných potravín, pričom len v roku 2021 vzrástol priemysel o 6,2 % a trhová hodnota bola 7,4 miliardy dolárov, uvádza Daiya (cez PR Newswire ). Daiya sa presadila ako líder v rámci komunity s jej rastúcou líniou syrové formáty vrátane dezertných tyčiniek, tvarohových koláčov, burritos, pizze a ďalších.
Teraz je Daiya späť so svojou najnovšou ponukou rastlinných potravín, ktorá je tu, aby rozjasnila všetky vaše nočné chute na pizzu. No, povedzme si úprimne: naše chute na pizzu prichádzajú každý deň. To je pre nás potenciálne skvelé, pretože spoločnosť Daiya uviedla na trh svoje vôbec prvé pečivo na báze rastlín, ktoré je šetrné k alergénom.
Chcete vedieť všetko o nových lokšiach Daiya a či stoja za vyskúšanie? Sami sme ich vyskúšali – tu je to, čo sme si mysleli o najnovšom produkte Daiya.
Aké druhy placiek Daiya ponúka?
Mikala Lugen/SN
Teraz na pultoch vybraných obchodov s potravinami po celej krajine nové placky Daiya na rastlinnej báze obsahujú tri špeciálne upravené príchute inšpirované talianskou trattoriou: paradajka, pesto zo slnečnicových semien a rukola; Huby, karamelizovaná cibuľa & Fig; a bezmäsité strúhanky v štýle talianskej klobásy, pečená paprika a kel. Dva z troch plochých chlebov sú zamerané na rastliny, zatiaľ čo tretí obsahuje vegánsku náhradu mäsa. Veď čo by to bolo za rastlinnú stravu bez niektorých rastlinných alternatív mäsa?
V skutočnom štýle Daiya je každý chlieb bez ôsmich bežných alergénov a neobsahuje žiadne stopy mliečnych výrobkov, lepku, sóje, vajec, arašidov, orechov, rýb alebo mäkkýšov. To, čo ich robí domácimi, pokiaľ ide o prísady bezpečné pre alergény, je bezlepková kôra vyrobená z tapiokovej múky, cícerovej múky a zemiakového škrobu. Žiaľ, rastlinné alternatívy syra a mäsa stále potrebujú spracovanie, takže každý chlieb obsahuje rôzne prísady a prísady, ktoré nie sú tak zdraviu prospešné, že by vás mohli pozastaviť. Tie obsahujú xantánová guma , niektoré dosť vágne „prírodné príchute“ a tuky ako repkový olej , slnečnicový olej a svetlicový olej.
kde je natáčaný beat bobby flay
Koľko stoja lokše a kde sa dajú kúpiť?
Mikala Lugen/SN
Môžete nájsť Daiya's na rastlinnej báze ploché chleby v mrazenej časti vo viac ako 25 000 celoštátnych obchodoch s potravinami v Spojených štátoch a Kanade, ako aj na miestach v Ázii, Európe a Latinskej Amerike. Produkty Daiya sa dajú najľahšie nájsť na stránkach Stop & Shop, Giant, Price Chopper, Whole Foods a New Seasons Market. Cena každého plochého chleba je 6,99 USD, čo je podľa nás celkom rozumné v porovnaní s inými rastlinnými potravinami spoločnosti (prostredníctvom PR Newswire ).
Sú skvelou voľbou, ak sa chcete ponoriť do rastlinnej stravy a získať chlieb „osobnej veľkosti“ bez toho, aby ste si dali celú pizzu. Je však dôležité poznamenať, že väčšie bezmliečne a bezlepkové pizze spoločnosti Daiya majú v súčasnosti cenu 6,99 USD. Presne povedané, za svoje peniaze dostanete viac jedla s originálnymi pizzami spoločnosti, ktoré sa dodávajú v siedmich rôznych príchutiach (prostredníctvom Cieľ ). To znamená, že nové placky Daiya na rastlinnej báze sa zdajú byť jednou z mála takýchto možností na trhu práve teraz. Ak hľadáte placky na rastlinnej báze, nájdete celý rad chrumkavých kôrok, ktoré si môžete zmiešať a pripraviť doma, no len málo z nich je vopred pripravených na to, aby ste ich mohli jednoducho vložiť do rúry a zhltnúť.
Aká je nutričná hodnota?
Mikala Lugen/SN
Podľa Daiya , každý chlieb obsahuje dve až tri porcie. Možno sme si to mali prečítať predtým, ako sme sa ich rozhodli nakrájať na štyri tenké kúsky a zjesť celé, čo je veľmi jednoduché. Tie považujeme za „osobné“ lokše, čo znamená, že zjesť to celé je celkom možné. Pamätajte tiež, že sa môžete spoľahnúť na to, že každý z troch plochých chlebov neobsahuje žiadny z bežných alergénov, ktoré sme spomenuli vyššie. Zatiaľ čo každý chlieb sa mierne líši vo svojej nutričnej hodnote, môžete očakávať 680-750 kalórií na celý chlieb.
jennifer paterson dve tučné dámy
Nanešťastie, zatiaľ čo placky slúžia väčšiemu účelu tým, že sú úplne rastlinné a bez mliečnych výrobkov, nie sú to práve zdravé potraviny. Sú plné nasýtených tukov, ktoré tvoria 35-50% vašej dennej hodnoty. Je to rovnaké s príjmom sodíka, pretože každý chlieb obsahuje okolo 1 000 miligramov sodíka, čo predstavuje 45 % vášho denného príjmu. Navyše, ak si dávate pozor na sacharidy, možno ich budete chcieť vynechať, pretože tiež tvoria v priemere 40 – 45 % vašich celkových sacharidov za deň. Každý chlieb ponúka výdatnú dávku vlákniny – presne päť alebo šesť gramov – ako aj vápnik, železo a draslík.
Ako chutí pesto z paradajok, slnečníc a rukoly?
Mikala Lugen/SN
Keď sme prvýkrát uvarili predpripravený mrazený chlieb na rastlinnej báze, postupovali sme podľa pokynov priamo uvedených na škatuli. To zahŕňa položenie plochého chleba priamo na horúci stojan v rúre na 425 stupňov. Zatiaľ čo tieto placky obsahujú úplne zakrytú vrstvu parmezánu na rastlinnej báze, ktorá nám pripadala veľmi chutná, narobil neporiadok na dne rúry a rozvíril v kuchyni trochu dymu. Nabudúce si tieto lokše uvaríme na pizzovom kameni, aby sme sa, dúfajme, vyhli takému syrovému, dymovému neporiadku.
Pokiaľ ide o chuť, tento chlieb zasiahol miesto, najmä s pestom pridaným k inak pomerne tradičným príchutiam pizze. Pesto zo slnečnicových semienok malo skvelú chuť bez toho, aby prebilo ostatné ingrediencie. Dokonca sme zistili aj príjemne domácky vyrobený okraj tejto pochúťky.
S paradajkami uvedenými na prvom mieste medzi ingredienciami by sme si priali, aby ich na chlebíku bolo viac, pretože poskytovali lahodnú, pikantnú chuť sušenú na slnku, ktorú sme chceli len o trochu viac. Bol síce dobrý, ale chýbala mu iskra, ktorá by nás hnala kupovať si toto znova a znova.
Ako chutí chlieb s hubami, karamelizovanou cibuľkou a figami?
Mikala Lugen/SN
Úprimne povedané, boli sme trochu opatrní, akú chuť bude mať tento. Nevkladali sme nádeje do našich chuťových pohárikov, že sa stretnú s niečím nezvyčajným. To je dovtedy, kým sme upiekli tento mazanec. Cibuľa je skutočne karamelizovaná so všetkými komplexnými chuťami, ktoré zahŕňa, zatiaľ čo figy priniesť ľahko sladkú a slanú chuť vyvážiť veci. Žiaľ, fíg je málo, takže sa uistite, že si vychutnáte tie sústa, kde dostanete túto sladkú, syrovú zmes.
obchodník joe's speculoos cookie maslo
Čo sa týka cesnakovej smotanovej omáčky, obávali sme sa, že bude dominovať zážitku. Napriek tomu sa dobre mieša s rastlinným základom viac a syrovou polevou mozzarella. Kel je v podstate nebadateľný, ale húb je dostatok.
Zatiaľ čo paradajkový, slnečnicový pesto a rukolový chlieb nás trochu podrazil, toto všetko sme s radosťou zjedli na jedno posedenie. To bolo obzvlášť uspokojujúce a spôsobilo nám to pocit, akoby sme jedli niečo skutočne zdravé.
Ako chutí bezmäsitá talianska klobása, pečená paprika a kel?
Mikala Lugen/SN
Ako jediný „mäsitý“ mazanec z trojky Daiya sme na tento mali veľké očakávania. Našťastie to splnilo tieto nádeje. Keď jeme skutočnú pizzu alebo placku s mäsom, zvyčajne máme pocit, ako keby sme sa nabaľovali tučných, mastných a nezdravých jedál a práve z tohto dôvodu máme tendenciu držať sa ďalej od tých, ktoré sú plné klobás. Našťastie, Beyond Meat Talianska klobása, ktorá sa rozpadá na tomto chlebe, zasiahla domov. Priniesli do jedla chutný, údený zážitok a v kombinácii s údenou žltou paprikou to bol zápas ako v nebi. Boli by sme radi, keby sa na chlebíku rozdrobila ešte viac talianska klobása, keďže niekoľko kúskov na každom plátku ich postrádalo.
Rastlinný syr v štýle feta bol skvelou pridanou príchuťou v kombinácii s pikantným kelom, ale priali sme si, aby tam bolo trochu viac cibule alebo cesnaku, aby sa celková údenosť doplnila o doplnkovú chuť. Celkovo vzaté, je to úžasná možnosť pre ľudí, ktorí milujú chuť mäsa, ale stále chcú jesť rastlinné jedlo.
