Prečo sa Burger King skutočne zbavil svojho vegetariánskeho Burger

Kalkulačka Prísad

Burger King Instagram

Bloomberg uvádza, že v októbri 2019 reťazec rýchleho občerstvenia Burger King sa rozhodli upustiť od svojho veggie burger patty vyrábaného spoločnosťou Morningstar Farms v prospech realistickejšieho mäsového produktu na báze rastlín vyrobeného spoločnosťou tech food Nemožné jedlá . Keď bola položka uvedená na trh v roku 2002, bol Burger King prvou spoločnosťou s rýchlym občerstvením, ktorá priniesla vegetariánsky hamburger po celej krajine. Podľa Peniaze CNN , spoločnosť dúfala, že zavedenie tejto možnosti bez mäsa by im pomohlo osloviť novú skupinu spotrebiteľov, ktorí nemali záujem o svoje inak mäsité menu. Vegetariánsky burger bol vyrobený spoločnosťou Morningstar Farms špeciálne pre reťazec rýchleho občerstvenia a požadoval, aby vegetariánsky burger neobsahoval sóju, čo môže u niektorých ľudí spôsobiť vážne alergie na potraviny.

Originálny vegetariánsky burger Burger King obsahoval 330 kalórií a na štandardnej sezamovej buchtičke reťazca bol doplnený šalátom, majonézou so zníženým obsahom tuku a plátkami paradajok.

Impossible Whopper od Burger King bol zatiaľ veľmi úspešný

Burger King Impossible Whopper s hranolkami Facebook

V rozhovore s CNBC „Finančný riaditeľ Impossible Foods David Lee uviedol, že spoločnosť zaoberajúca sa technologickými potravinami sa snaží považovať za spoločnosť„ vyrábajúca lepšie mäso konzumované jedlom mäsa - ktorá súťaží za rovnakých podmienok s lepším produktom “, v porovnaní s väčšinou klasických alternatívnych mäsových spoločností, ktoré sa zvyčajne starajú o ľuďom s bezmäsitou stravou. Lee uviedol, že deväť z 10 zákazníkov Impossible Foods sú tradiční požierači mäsa, ktorí majú záujem preskúmať alternatívy bez mäsa z rôznych dôvodov.

Od júna 2020 ponúka Burger King svoj novo predstavený Impossible Whopper na 7 500 miestach po celej krajine. Materská spoločnosť Burger King Restaurant Brands uviedla, že tento reťazec zaznamenal rast tržieb, ktorý možno pripísať zavedeniu hry Impossible Whopper a zaradeniu vegetariánskej a vegánskej stravy do jej hodnotového menu. Spoločnosť Impossible Foods tiež nedávno začala poskytovať hamburgerovým reťazcom rastlinné klobásové placky, ktoré sa objavujú v ich raňajkovom menu.

Nový Impossible Whopper obsahuje 630 kalórií a je dodávaný s paradajkami, šalátom, kyslou uhorkou, majonézou, kečupom a cibuľou na štandardnej sezamovej žemli (cez Prevencia ).

Kalórií