Možno vás prekvapí, keď zistíte, že ryžové koláče sú tu už dosť dlho. Ryžové koláče v skutočnosti pochádzali z mäkkej formy okolo roku 710 až 794 n.l. v Japonsku, kde je ryža základnou potravinou krajiny.
Ich popularita rástla a vyvíjala sa v priebehu času a v mnohých rôznych krajinách. Rýchly posun vpred o niekoľko storočí a balené ryžové koláče, ktoré dnes lemujú police našich kuchynských komôr, sú podobné palacinkám s ryžou, ktoré sú tiež známe ako britské ryžové koláče (cez Jedlo. ). Ryžové koláče sú neuveriteľne jednoduchý produkt, ktorý vyžaduje nafúknutú bielu alebo hnedú lepkavú ryžu, soľ a rôzne arómy na výrobu toho, čo nájdeme na super trhu (prostredníctvom Ako sa vyrábajú výrobky ).
Niektorí ľudia si myslia, že chutia ako lepenka, iní sa však potešia svojej textúre a chuti. Možno vďaka jednoduchosti ryžových koláčov sa z nich stalo ľahké občerstvenie pre tých, ktorí si uvedomujú zdravie, ako aj pre dietujúcich. Fanúšikovia chrumkavého koláča ho najčastejšie jedia namiesto chleba alebo sušienok, aby pomohli obmedziť tuk a kalórie, čo dáva zmysel, keď vezmeme do úvahy, že jediný ryžový koláč môže obsahovať iba 35 kalórií na koláč a nepatrné množstvo tuk (via Healthline) .
Sú však ryžové koláče zdravé a sú zdravou voľbou pre jedlo, ktoré nahrádzajú?
Ryžové koláče a ich výživová hodnota
Ryžové koláče sa zdajú byť zdravou alternatívou k chlebu a krekrom, ale sú to naozaj tak? Ryžové koláče sa v skutočnosti môžu maskovať ako „zdravá výživa“, najmä keď začnete porovnávať ich výživovú hodnotu s chlebom. Určite je ryžový koláč nízkokalorický, ale celkovo je tiež menej jedla. Dva ryžové koláče sú ekvivalentom 18 gramov jedla, zatiaľ čo dva krajce chleba sú približne 56 gramov.
Len na základe týchto informácií, v gramovom porovnaní, ryžové koláče skutočne majú viac kalórie. Ryžové koláče tiež neobsahujú vlákninu, zatiaľ čo chlieb má asi tri gramy. V skutočnosti nie sú ryžové koláče nič iné ako sacharidy, čo znamená, že keď ryžový koláč zjete, strávi sa a rýchlo sa premení na cukor. Na glykemickom indexe, ktorý hodnotí sacharidy v potravinách tým, že skúma, ako zvyšujú hladinu glukózy v krvi, sú ryžové koláče ohromujúcich 82. Porovnajte to s cukrovou trstinou, ktorá je na 100 a obraz sa začne zameriavať (prostredníctvom Môj Fitness Pal ). Ak chcete obmedziť tento cukrový špic, program My Fitness Pal navrhuje, aby ste jedli svoj ryžový koláč s humusom alebo mäsom a syrom na vrchu.
Zrátané a podčiarknuté: ryžové koláče nie sú nevyhnutne tým najvýživnejším jedlom, ale ak ich radi konzumujete, nie je dôvod s tým prestať - nezabudnite však, že nejde o „zdravé jedlo“.
