Foto: Jason Donnelly
Aktívny čas: 20 minút Celkový čas: 20 minút Porcie: 4 Výživový profil: Bez vajec Bezlepkový Nízkokalorický Nízkokalorický Nízkosacharidový Bez Sóje Vysoký ProteínPrejsť na fakty o výživeIngrediencie
-
¼ pohár citrónová šťava
-
1 lyžička mletá sumach (pozri Tip), plus ďalšie na ozdobu
-
1 lyžička med
-
1 klinček cesnak, strúhaný
Ben a Jerryho príchute sa umiestnili
-
¼ lyžička soľ
-
¼ pohár extra panenský olivový olej
-
5 unca detská rukola (8 šálok)
-
2 poháre strúhané varené kuracie prsia (asi 12 uncí)
čo môžem použiť namiesto kurkumy
-
2 poháre melónové guľôčky (z 1 malého melóna)
-
4 unca syr feta, najlepšie ovčie mlieko, rozdrobený
-
1 pohár čerstvé lístky mäty, natrhané
-
¼ pohár píniové oriešky, opekané
Inštrukcie
-
Vo veľkej mise vyšľaháme citrónovú šťavu, sumak, med, cesnak a soľ. Postupne zašľahávame olej, kým sa nespojí. Pridajte rukolu, kuracie mäso, melón, fetu a mätu. Premiešame, aby sa pokryla dresingom. Posypte píniovými orieškami a podľa potreby ozdobte ďalším sumakom.
Vybavenie
Melónový baler
Tip
Sumak pochádza zo štipľavo červených bobúľ stredomorského sumachu. Dodáva tomuto dresingu kyslú, ovocnú chuť a štipľavú farbu. Nájdete ho v sekcii s korením v dobre zásobených obchodoch s potravinami alebo online.
