Jablko denne môže, ale nemusí držať lekára ďalej, ale podľa novej štúdie ste ich pravdepodobne aj tak celý čas jedli nesprávne. Vo chvíli, keď sme si mysleli, že to konečne máme ako celok jesť ovocie a zeleninu „Zistili sme, že existuje lepší spôsob, ako to urobiť.
Toto nie je prvé jedlo, ktoré sme konzumovali úplne zle (ahoj, paradajky), ale niečo také jednoduché ako jablko sa zdá byť dosť ľahké na to, aby bolo správne. Nedávna štúdia vedcov z Technickej univerzity v Grazi v Rakúsku však zistila, že konzumácia dužiny a šupky surového jablka nestačí na získanie všetkých jeho výživných látok a dobrých baktérií, ktoré ovocie obsahuje - musíte si dať záležať na konzumácii jadra, tiež (prostredníctvom Science Daily ).
Štandardné organické jablko obsahuje 100 miliónov baktérií, ktoré by mohli byť prospešné pre ľudský črevný mikrobióm. Väčšina z nich sa skrýva v semenách jadra jablka. Pre čo najlepšiu výživu by ste mali jesť jadro jablka a všetko, inak konzumujete iba asi 10 percent dostupných baktérií a navyše vám chýba vláknina a flavonoidy navyše. Varenie jabĺk zabíja väčšinu prospešných baktérií, takže sa najlepšie podávajú v surovom stave. Zistilo sa, že organické jablká majú „rozmanitejšiu, rovnomernejšiu a zreteľnejšiu bakteriálnu komunitu“ ako tie, ktoré sa bežne pestujú.
človek vs jedlo casey webb
Aj keď myšlienka na kúzelné jablkové semená liečivé v čreve znie rozhodne lákavo, povedala hlavná lekárska korešpondentka ABC News Dr. Jennifer Ashtonová Dobré ráno Amerika „Zatiaľ nevieme, či je viac baktérií lepších z hľadiska zdravia našich čriev, ale [toto je] veľmi zaujímavá štúdia, ktorá, dúfam, povedie k testovaniu väčšieho množstva potravín a častí potravín, ktoré môžeme niekedy vyhodiť. „ Jedna vec je však istá - zjedenie celého jablka nám určite neublíži.
Alebo bude? Predtým, ako sa zaviažeme jesť jablkové jadrá a semená, musíme vedieť: Existuje niečo na starej legende o jablkových semenách obsahujúcich kyanid?
je taco zvonenie zatváranie
Druh. Ukázalo sa, že jablkové semená skutočne obsahujú zlúčeninu, ktorá produkuje kyanid. Avšak množstvo obsiahnuté v niekoľkých semenách jabĺk nie je znepokojujúce. Dr. Ashton vysvetlil, 'Potrebujete doslova stovky jablkových semien, aby ste ich mohli rozdrviť a rozžuť asi 150 kilogramov.' To znamená, že môžete jesť jablká, semená a všetko ostatné, aby ste získali všetky dobré baktérie, po ktorých črevách túžite, bez toho, aby ste si náhodou spôsobili otravu kyanidom. Je to obojstranne výhodné!
