Ak ste niekedy vyskúšali koks vyrobený v Mexiku, možno ste ochutnali rozdiel. Zatiaľ čo dosť ľudí považuje koks z južnej hranice za atraktívnym, aby ho Costco zásobilo, v skutočnosti nie je veľa rozdielov. Na povrchu existuje skutočne iba jeden zásadný rozdiel Mexický koks a koks vyrobený v Spojených štátoch (via Smithsonian ).
Tento primárny rozdiel spočíva v sladidlách. Mexický koks sa vyrába z trstinového cukru, zatiaľ čo americký koks sa vyrába z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Niektorí ľudia veria, že trstinový cukor chutí skutočnejšie a menej ako chemikálie. Iní si myslia, že trstinový cukor je skutočne zdravší, ale gram za gramom oba druhy cukru obsahujú rovnaký počet kalórií a môžu spôsobiť rovnaké problémy.
Ďalším rozdielom, ktorý by mohol ovplyvniť rozdiel v chuti medzi týmito dvoma druhmi koksu, sú materiály, v ktorých sú balené. Plastové a kovové plechovky, do ktorých prichádza americký koks, môžu ovplyvniť jeho chuť a mexický koks sa dodáva v sklenených fľašiach, ktoré mu môžu pomôcť zachovať si lepšiu chuť. Niektorí dokonca tvrdia, že mexický koks je šumivejší (via Creager ).
Komplikovaná história mexického koksu
Mexická vláda sa pokúsila zdaniť kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy dvakrát, jednu v roku 1997 a znova v roku 2002. V obidvoch prípadoch zvážila Svetová obchodná organizácia USA. V obidvoch prípadoch sa mexická vláda pokúšala zvýšiť ziskovosť trstinového cukru pre poľnohospodárov, ktorí tvrdia, že boli nútení ukončiť podnikanie a snažiť sa konkurovať americkým cenám.
Z Mexického koksu sa nakoniec stal symbol etickej spotreby, ktorý podporuje menšie podniky. Tiež má tendenciu predstavovať antiglobalizáciu. Je ironické, že sa stále jedná o produkt Coke, ktorý je súčasťou obrovskej celosvetovej spoločnosti. Aj keď sa koks javí ako niečo, čo sa neustále vyvíja, zdá sa, že mexický koks bude aj naďalej koksom pre hipsterov, známe reštaurácie a tých, ktorí majú radi túto iteráciu najlepšej bublinkovej sódy. .
