5-zložková napodobenina Taco Bell Bean Burrito, ktorú si môžete vyrobiť doma

Keď máte náladu na Tex-Mex, je to lacno , vynikajúce a rýchle, Taco Bell je spôsob, ako ísť. Aj keď majú v ponuke niekoľko peňaženiek, väčšina ich burít je pekných cenovo dostupné . Vezmite si napríklad vegetariánske fazuľové burrito. Nie je to nič fantázie - jednoduchá kombinácia fazule, červenej omáčky, syra čedar a cibule, všetko zabalené v múčnej tortille -, ale chuťové poháriky za 1,29 dolárov úplne uspokoja cenovka (ceny sa líšia podľa dátumu a miesta).

Vedeli sme, že by bolo takmer nemožné vyrobiť burrito doma za nižšiu cenu, ako je táto cena, ale napriek tomu sme sa chceli pokúsiť pripraviť kopírujúci recept na burrito z fazule Taco Bell. Vyzeralo to, že by bolo jednoduché ho vytiahnuť bez pridania príliš veľkého množstva ingrediencií, a tak sme si dali za úlohu vyrobiť ho iba z piatich ingrediencií. Jediným problémom, s ktorým sme sa stretli, bolo pripraviť fazuľu podobnej konzistencie ako fazuľa Taco Bell - problém sme vyriešili pridaním trochu vody do fazule, keď sa varila. Keď sme skončili, sotva sme poznali rozdiel medzi burritom, ktoré pochádzalo z drive-thru, a tým, ktoré sme pripravili v našej domácej kuchyni.

byvol divoké krídla napodobňovateľ

Zhromaždite ingrediencie pre tento 5-zložkový napodobňovač Taco Bell bean burrito

Náš prvý krok k vytvoreniu 5-prísadovej kopírky Taco Bell fazuľové burrito malo ísť priamo k zdroju a identifikovať zložky. Našťastie je Taco Bell veľmi priehľadný použitie jeho zložiek . Ich webovú stránku zoznam všetkých komponentov tohto burrita (ako aj všetkých ich ďalších položiek ponuky). Zoznam surovín pre fazuľové burrito bol krátky a sladký, takže sme zamierili do obchodu a začali sme.

Burrito začína štandardnou tortou z múky. Tortilly spoločnosti Taco Bell sú certifikované ako vegánske, preto sme hľadali značku tortilly, ktorá namiesto bravčovej masti používala olejové alebo zeleninové skrátenie. Odtiaľ sme zobrali blok syra čedar, žltú cibuľu a konzervu fazule. Obnovené fazule spoločnosti Taco Bell obsahujú „dochucovadlo“, a preto sme si k pinto fazuľkám vybrali aj značku, ktorá obsahovala aj korenie, ako napríklad cibuľový prášok, kmín, chilli papričku a cesnakový prášok. Poslednou súčasťou bola červená omáčka . Mohli sme to urobiť od nuly, ale použili sme premade taco omáčku s podobnými prísadami, aby sme udržali celkový obsah prísad pod päť.

Celý zoznam prísad vrátane množstiev a podrobných pokynov nájdete v časti s pokynmi na konci tohto článku.

Ako replikujete červenú omáčku pre tento 5-zložkový napodobňovač Taco Bell bean burrito?

Červená omáčka je súčasťou toho, čo robí burrito z fazule Taco Bell takou túžbou. Je pikantné, štipľavé a obsahuje dokonalé množstvo korenia. Bez toho by bolo toto fazuľové burrito dosť nudné, takže výber správnej omáčky je základom dobrého dobrého copycatu. Jediným problémom je Taco Bell červená omáčka má viac ako tucet ingrediencií, takže výroba úplne od nuly by nás dostala vysoko nad hranicu 5 ingrediencií.

Našťastie Ortega na pomoc prišla mierna taco omáčka. Je hustý a hladký, rovnako ako omáčka Taco Bell, a obaja zdieľajú niekoľko bežných ingrediencií. Obidve sú vyrobené z paradajkového základu. Používajú podobné korenie ako paprikový a cibuľový prášok a ako zahusťovadlo obsahujú kukuričný škrob a xantánovú gumu. Ortega je možno o niečo pikantnejšia - vďaka pridaniu zeleného čílskeho prášku - ale je dosť blízko na to, aby sme ho s radosťou použili ako skratku na výrobu tohto 5-zložkového receptu na fazule burco burrito.

Nakrájajte cibuľu veľmi jemne na dokonalý päťzložkový napodobňovač Taco Bell bean burrito

Náš prvý krok pri výrobe 5-zložkových burritos z fazule Taco Bell bolo nakrájať na kocky Cibuľa čo najjemnejšie. Surová cibuľa má veľmi ostrú chuť a môže byť silná, ak zjete príliš veľký plátok. Sú dôležité pre chuť a - možno ešte dôležitejšie - štruktúru fazule burrito, ale nechcete zahltiť svoje chuťové poháriky prílišnou surovou chuťou.

nákup mäsa na aldi

Začnite odstránením šupky a cibuľu nakrájajte na polovice cez koreň. Cibuľu položte na plochý koniec a odstráňte horný palec z opačnej strany od koreňa. Vytvorte niekoľko vodorovných plátkov od vrchu cibule smerom ku koreňu, zastavte asi pol centimetra predtým, ako narazíte na koreň. Takto zabezpečíte, že cibuľa bude držať pohromade, keď urobíte zvyšné rezy. Ďalej umiestnite špičku noža tesne pred koreň a urobte niekoľko zvislých plátkov od pólu k pólu, pričom dávajte pozor, aby ste neprerezali samotný koreň. Na záver zakončíme krájaním cez rezne, aby sme uvoľnili na kocky nakrájané kúsky z cibule. Koreň zahoďte a cibuľu odložte bokom, kým nebudete pripravení na zloženie burrito.

Zahrejte fazuľu a tortillu, aby ste vytvorili toto 5-zložkové burrito z fazule Taco Bell

Jediné ďalšie kroky, ktoré musíte urobiť, aby ste vyrobili toto 5-zložkové burrito z fazule Taco Bell, zahŕňajú zahriatie zvyšných zložiek. Vezmite malý hrniec a vyprázdnite plechovku pražená fazuľa . Fazuľu ohrievajte na mierne miernom ohni, kým nie je prehriata, a pridajte 1/4 šálky vody, aby sa trochu uvoľnila. Možno budete musieť pridať viac vody, v závislosti od konzistencie. Chcete, aby boli uvoľnené, ale aby vám neliečili.

Zatiaľ čo sa fazuľa ohrieva, zohrejte tortilly z múky na veľkej panvici. Nechajte panvicu predhriať na silný oheň a pridajte tortilly vždy po jednom, raz alebo dvakrát ich preklopte, aby sa zohriali obe strany. Keď tortilla je z oboch strán teplý, vyberte ho na tanier a pokračujte v ohrievaní zvyšných tortíl. Na zahriatie tortíl môžete tiež použiť mikrovlnnú rúru, ale tento krok nevynechajte. Teplo pomôže zmäkčiť tortilly a zvýšiť ich poddajnosť, čo výrazne uľahčí rolovanie burritos bez prasknutia tortilly.

Postavte burrito a dokončite toto 5-zložkové burrito z fazule Taco Bell

Keď je všetko prehriate a nasekané, je konečne čas na zloženie burritos. Pridajte štvrtinu svojich pražených fazuliek do zohriatej tortilly pomocou špachtle alebo lyžice, aby ste ich umiestnili do stredu tortilly. Na fazuľu dajte jednu polievkovú lyžicu taco omáčky a potom štvrtinu najemno nakrájanej cibule. Na záver posypte na vrch dve polievkové lyžice syra čedar a preložte burrito. Pred zabalením burrito môžete ho zložiť na obe strany, aby sa vám ľahšie zjedol, ale po zložení na jednej strane a pri ponechaní druhej otvorenej bude burrito vyzerať skôr ako taco Bell.

výhody vajec bez klietok

Burritos pokračujte v rolovaní, kým sa nepoužijú všetky prísady. Ak náhodou vyrobíte príliš veľa burritos, môžete ich uložiť do vzduchotesnej nádoby alebo ich zabaliť jednotlivo do pergamenového papiera, plastovej fólie alebo hliníkovej fólie. V chladničke vydržia asi štyri až päť dní a pre chrumkavý exteriér je možné ich znovu zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na horúcom rošte. Môžete ich tiež uložiť v mrazničke bezpečnom plastovom vrecku v mraznička až na tri mesiace. Najlepším spôsobom, ako znovu zohriať mrazené burritos, je mikrovlnná rúra alebo rúra na 350 stupňov Fahrenheita asi 40 minút.

Ako blízko sme sa dostali k pôvodnému burritu fazule Taco Bell?

Naše 5-zložkové burrito z fazule Taco Bell bolo tak blízko k originálu, možno sme nepoznali rozdiel v teste slepej chuti. Fazuľa bola perfektnej konzistencie a jej slaná chuť sa tak pekne spojila s výraznou chuťou taco omáčky. Cibuľa poskytla chrumkavosť a výbuch štipľavej príchute a my sme milovali spôsob, akým sa syr topil z tepla fazule. Chute nemuseli byť správne, ale boli dosť blízko na to, aby sme si ich nevšimli.

Teraz, keď vieme, ako rýchlo a ľahko môžeme vyrobiť Taco Bell fazuľové burritos, nemusíme absolvovať cestu k nájazdu, keď sa objaví chuť. Všetky ingrediencie v tomto recepte sú buď skladovateľné, alebo vydržia niekoľko týždňov v chladničke, takže budú vždy poruke, keď budeme chcieť pripraviť burritos. Vedieť, že môžeme burritos pripraviť dopredu a zohriať ich na obed alebo na večeru, je tiež obrovskou šetričom času.

klobásové placky ako mcdonalds

Určite s týmto receptom plánujeme v budúcnosti experimentovať, rozvetvíme sa a vyrobíme burrito Cheesy Bean and Rice pridaním ochutenej ryže a tvarohová omáčka . Alebo z neho urobte 5-vrstvové burrito s pridaním ochuteného hovädzieho mäsa, kyslej smotany a syrovej omáčky. Možnosti sú nekonečné, ak použijete toto burrito ako základný recept!

• 1 (16-unca) môže refry fazuľa
• 4 torty z múky s veľkosťou 10 palcov
• ¼ šálka jemnej taco omáčky Ortega
• ½ malej žltej cibule, najemno nakrájanej na kocky
• ½ šálky strúhaného syra čedar

1. V malom hrnci zohrejte praženú fazuľu na stredne nízkej teplote. Pridajte ¼ šálky vody (alebo viac podľa potreby), aby sa fazuľa uvoľnila.
2. Medzitým na veľkej panvici ohrievajte tortilly z múky po jednom na vysokej teplote a jedenkrát ich preklopte, kým nebudú prehriate, mäkké a poddajné. Prípadne tortilly zohrejte v mikrovlnnej rúre, kým nebudú zohriate.
3. Štvrtinu zmesi fazule pridajte do zohriatej tortilly. Navrch ju dajte 1 lyžicu taco omáčky, štvrtinu nadrobno nakrájanej cibule a 2 lyžice syra čedar.
4. Zložte burrito a nechajte jednu stranu otvorenú, ak chcete, aby vyzerala presne ako burrito z fazule Taco Bell.
5. Zvyšky burritos možno uložiť vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo jednotlivo zabaliť do pergamenového papiera, plastovej fólie alebo hliníkovej fólie. Uchovávajte v chladničke až 5 dní alebo v mrazničke v mrazničke bezpečnom vrecku až tri mesiace. Burritá opäť zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo varnej doske alebo zmrazené burritá opäť zohrejte v rúre na 350 stupňov Fahrenheita asi 40 minút.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe