Konečne vieme, prečo je Taco Bell taký lacný

Kalkulačka Prísad

Značka Taco Bell Ethan Miller / Getty Images

Reštaurácie s rýchlym občerstvením sú známe tým, že podávajú rýchle a lacné jedlá pre každého, od jednotlivcov na úteku až po celú rodinu, ktorí potrebujú večeru. Robia to vďaka množstvu dosť podobných taktík, ako je hromadný nákup, podávanie lacných surovín a strategické stanovovanie cien v menu. Ale nejako, medzi desiatkami konkurentov, Taco Bell vyniká ako jeden z najlacnejších, aj keď sa môže pochváliť toľkými rôznymi možnosťami.

Ako presne teda drží Taco Bell svoje ceny tak nízke, zatiaľ čo jedlo je tak veľmi žiaduce? No, v skutočnosti je toho viac, ako by ste čakali, a súvisí so všetkým, od zdrojov prísad, cez platby robotníkom až po slávne hodnotné menu, ktoré máte radi. Ako sa ukázalo, slávny slogan spoločnosti Taco Bell „Mysli mimo buchty“ sa môže vzťahovať nielen na jedlá spoločnosti Taco Bell, ale aj na ich ceny.

Jedálny lístok spoločnosti Taco Bell je bezkonkurenčný

Taco Bell burrito Joshua Blanchard / Getty Images

Taco Bell bol vždy známy svojou dolárové menu , ktorá ponúka jedlá za zvlášť lacné ceny. Avšak na konci roka 2019 Spoločnosť Taco Bell zmenila svoje slávne dolárové menu na Cravings Value Menu. Aj keď možno čakáte, že táto zmena názvu bude znamenať zvýšenie cien v menu o viac ako dolár, tento krok v skutočnosti umožnil spoločnosti Taco Bell rozšíriť zoznam ponúk v ponuke hodnoty. To v konečnom dôsledku znamená viac obchodov za lepšie ceny.

Hodnotové menu má teraz rôzne úrovne, čo znamená, že môžete začať s niečím ako a Nacho Crunch Double Stacked Taco za dolár a k tomu pripočítať položky ako pico de gallo, guacamole a kyslá smotana za pár centov. Tých prísady spočítajte, aby ste pripravili sýte jedlo, zatiaľ čo náklady zostanú nízke.

Nové menu je veľmi podobné menu dolárové menu to bolo okolo a populárne od 90. rokov 20. storočia je len teraz ešte dynamickejšia.

víťaz pekelnej kuchyne 18. sezóny

Spoločnosť Taco Bell nakupuje hromadne, aby ušetrila veľké peniaze

Paradajky Taco Bell Yawar Nazir / Getty Images

Je pravda, že táto stratégia nie je pre Taco Bell úplne jedinečná. Od vynálezu moderných franšíz rýchleho občerstvenia zostáva jedným z kľúčových princípov nedotknutá teória úspory z rozsahu , čo v podstate znamená, že každá jednotlivá ďalšia jednotka výstupu (pre Taco Bell každá jednotlivá taco) stojí spoločnosť menej ako predchádzajúca jednotka. Povedzme, že si doma a od základov si robíš taco. Prečo si neurobiť druhé taco? Ingrediencie sú už vonku a bude to podstatne menej práce, ak ich urobíte popri prvom.

Jedným z dôvodov, prečo tento princíp tak dobre hrá pre spoločnosti zaoberajúce sa rýchlym občerstvením, je ten, že tieto spoločnosti už môžu ponúkať prísady za pomerne lacné ceny. V dobrom aj zlom, hromadné suroviny ako kukurica zostávajú v Amerike mimoriadne lacné a ich nákup vo väčšej miere znamená lepšiu ponuku. Finálny produkt spoločnosti Taco Bell vám umožní držať sa svojho rozpočtu, aj keď kupujete ďalšie taco a ďalšie a ďalšie.

Ochutené hovädzie mäso spoločnosti Taco Bell je iba z 88 percent pravé hovädzie mäso

Vodič, ktorý vyzdvihol Taco Bell od pracovníka, ktorý prechádzal cez cestu Joe Raedle / Getty Images

Tento znie o niečo hrubšie, ako v skutočnosti je. Samozrejme, Hovädzie mäso Taco Bell nie je úplne stopercentné pravé hovädzie mäso, a ak budeme presní, Taco Bell dostane iba B + v odbore kvality mäsa. Ale vďaka a súdny spor vyriešené v apríli 2011, máme teraz jasnejší obraz o tom, čo môžete očakávať od hovädzieho taco, ktoré nájdete v Taco Bell.

Čo je teda v hovädzom mäse? Hrsť ingrediencií so skutočne dlhými, neprehľadnými názvami, pre začiatočníkov. Podľa členenia z Najprv hodujeme „Tajomné mäso obsahuje maltodextrín ako textúru, trehalózu ako sladidlo a torula kvasnice pre slanú chuť. Zahŕňa tiež niekoľko stabilizátorov, kyselinu mliečnu a umelé farbivá.

recenzie manažéra okresu aldis

Ale asi najprekvapujúcejšou ingredienciou hovädzieho mäsa je tá, ktorú nájdete doma vo svojej pekárskej skrini. Taco Bell dáva do hovädzieho mäsa kakaový prášok, najpravdepodobnejšie na zafarbenie. Je to známa hnedá farba. Kakaový prášok môže byť tiež na dochutenie, aj keď našťastie pre patrónov nemá taco mäso príliš čokoládovú chuť.

Jedlo Taco Bell má veľa plniacich prísad, ktoré by ste nevyhnutne nečakali

Vajcia Taco Bell

Ak trávite veľa času čítaním informácií o výžive v jedlách rýchleho občerstvenia, možno viete, že franšízy rýchleho občerstvenia často šetria peniaze zahrnutím niektorých plnív, ktoré nie sú príliš známe. čerstvé kúpili by ste v obchode. A zatiaľ čo Taco Bell sa môže pochváliť množstvom čerstvá, chrumkavá zelenina v klasických ponukách ako Crunchwrap Supreme , Menu má aj niekoľko typických lacných základných potravinových prísad do rýchleho občerstvenia, často umelo stabilizovaných pre dlhú trvanlivosť.

Krátky pohľad na Taco Bell zoznam prísad vás bude informovať, že napríklad vajcia reťazca neobsahujú iba kuracie vajcia, ale aj sójový olej, xantánovú gumu a guarovú gumu. Xantánová guma zahusťuje a stabilizuje vajcia, výsledkom je krémová textúra a dlhšia trvanlivosť, ktoré šetria peniaze spoločnosti Taco Bell znížením plytvania potravinami. A xantánová guma neznamená, že jedlo je samo osebe menej zdravé, hoci to nie je vec, ktorú by ste si do jedla pravdepodobne pridali doma. Vaše telo to nedokáže stráviť, čo znamená, že neposkytuje žiadne živiny (a nezaberá žiadne kalórie), ale pomáha znižovať ceny vajec Taco Bell.

Nie každá položka ponuky Taco Bell má mäso, takže je lacnejšia ako iné rýchle občerstvenie

Reštaurácia Taco Bell Ethan Miller / Getty Images

V roku 2019 sa spoločnosť Taco Bell zaviazala, že „bude pre vegetariánov a vegetariánov ešte ľahšia a lepšia flexitaristi . “ Nejde o úplne nový koncept spoločnosti Taco Bell, ktorá sa už pýšila jedálnym lístkom obsahujúcim viac ako 8 miliónov vegetariánskych kombinácií, ale akýkoľvek reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý deklaruje, že jeho misia je viac vegetariánska, naznačuje veľkú kultúrnu transformáciu v potravinárskom priemysle.

A to nebol len prázdny sľub. Web spoločnosti Taco Bell v skutočnosti obsahuje zdroje, ako sa vegánsky stravovať v mexickom potravinovom reťazci. Jesť menej mäsa znamená nielen menej mŕtvych kráv a znížiť hladinu cholesterolu , má to tiež veľké dôsledky na úsporu vašej peňaženky. Mäso môže byť drahé, takže marketing vegetariánskych možností spoločnosti Taco Bell tiež znamená, že reťazec môže inzerovať lacnejšie jedlá, aj keď je toto jedlo iba Crunchwrap Supreme bez hovädzieho mäsa. A pretože tieto jedlá stále obsahujú fazuľa, kyslá smotana a škrob ako kukurica, sú stále úplne sýte.

čo dať na ryžu

Taco Bell neplatí svojim pracovníkom toľko

Pracovník spoločnosti Taco Bell podáva zákazníkovi drink cez okno priechodu Bruce Bennett / Getty Images

Nešťastná pravda je, že rýchle občerstvenie je často lacné, pretože lacná je pracovná sila. Pracovníci rýchleho občerstvenia sú často vyplácané minimálne mzdy alebo tesne nad úrovňou minimálnych miezd. Podľa Platobná mierka „Platy spoločnosti Taco Bell sa pohybujú v priemere od 7,81 do 14,18 dolárov za hodinu, pričom kuchynskí robotníci spravidla zarábajú iba 8,50 dolárov. To isté miesto odhady priemerný plat pracovníka v oblasti rýchleho občerstvenia je 8,85 dolárov, čo jednoznačne dáva Taco Bell podobnú mieru ako vo väčšine ostatných reťazcov rýchleho občerstvenia.

Aj keď je tento plat v mnohých štátoch stále nad minimálnou mzdou, je treba mať na pamäti, že jedným z dôvodov, prečo je jedlo tak lacné, je skutočnosť, že ľudia, ktorí vám pracujú dlho a nedokážu pripraviť veľa cesta. Pre spoločnosť Taco Bell a jej zákazníkov to môže znamenať dôležité úspory, ale môže to zamestnancov dosť pekne preriediť.

Jedlo Taco Bell je zámerne pripravené pre ľudí, ktorí neplánujú minúť tonu na jedlo

Taco Bell Joshua Blanchard / Getty Images

Spoločnosť Taco Bell z nejakého dôvodu udržiava nízke ceny a všetko, čo sa týka cien franšízy, je veľmi zámerné. Ich patróni očakávajú nízke ceny, čo je očakávanie, ktoré má Taco Bell splniť.

Ako zdôraznil Ta-Nehisi Coates Atlantik „Nemôžeš jednoducho prestať jesť rýchle občerstvenie. Musíte zmeniť množstvo spôsobov správania, ktoré súvisia s tým, prečo konzumujete rýchle občerstvenie. “ Ľudia si kupujú rýchle občerstvenie z nejakého dôvodu, a to nielen preto, že sú leniví. Patroni spoločnosti Taco Bell často hľadajú lacný, ale trochu zdravý spôsob, ako nakŕmiť celú rodinu z rozpočtu, niekedy po dlhých pracovných hodinách alebo keď sú príliš zaneprázdnení varením. Taco Bell to pri výrobe rozhodne zohľadnil kombá a párty balíčky , ktoré sú určené pre zákazníkov, ktorí chcú na jednu objednávku nakŕmiť viac ľudí.

Základné jedlá spoločnosti Taco Bell môžu byť lacnejšie, ale doplnky sa hromadia

Znamenie Taco Bell vo voľnej prírode Ethan Miller / Getty Images

Všetci vieme, že Taco Bell má menu zabijáckej hodnoty s mnohými položkami, ktoré stoja iba dolár, a tieto ceny zostávajú nízke, pretože doplnky Taco Bell ako guacamole, kyslá smotana a pico de gallo zvyčajne stoja navyše. V skutočnosti sa Taco Bell chváli tým, že má milióny kombinácií a úprav ponúk. V podstate reštaurácia ponúka nekonečné voľby . Jediná vec, na ktorú treba pamätať, keď si doprajete tieto nekonečné možnosti, je, že 50 centov sem a tam pripútaných na každé taco sa môže nakoniec sčítať.

Týmto spôsobom môže spoločnosť Taco Bell pokračovať v marketingu mimoriadne lacných cien jedálnych lístkov, ale akonáhle tento doklad dôjde, mohli by ste platiť o niečo viac, ako ste čakali. Celkovo sú však doplnky relatívne lacné, takže pokiaľ neskladáte nejaké šialené kombinácie, nemali by ste sa pri odovzdávaní svojej kreditnej karty príliš čudovať.

Kalórií