Copycat Taco Bell Crunchwrap Supreme je perfektný obedový balíček

Je ťažké tomu uveriť, ale Crunchwrap Supreme je od svojho uvedenia základom Taco Bell v roku 2005 . Za krátky čas sa stala legendou; kombinácia mäkkej škrupiny s chrumkavým interiérom, ľahká konzumácia na cestách a vyvážená horúcou a studenou zmesou - a navyše je to len vynikajúce. Je to geniálny vynález a jeho výroba je veľmi jednoduchá. Existuje niekoľko krokov, aby ste to napravili, ale vaša trpezlivosť bude odmenená vaším vlastným Crunchwrap Supreme.

Zhromaždite svoje ingrediencie

Tu je to, čo potrebujete, aby ste si vytvorili svoj dokonalý Crunchwrap vrchol: mleté ​​hovädzie mäso, ovos, cibuľový prášok, cesnakový prášok, čili prášok, údená paprika, kakaový prášok, kukuričný škrob, syr nacho, nízkotučná kyslá smotana, nastrúhaný šalát, nakrájané paradajky, škrupina burrito a škrupina tostada. Zoznam všetkých ingrediencií je na konci tohto článku spolu s podrobným receptom.

končí kokosový olej

Čo to vlastne je?

Crunchwrap je vynikajúco pomenovaný produkt vytvorený špeciálne pre službu Drive-Thru. Názov je dosť geniálny, keď si uvedomíte, že ho takmer nazvali „ Toast Origami „, čo je dosť hrozné. Ale Taco Bell chcel vyvinúť niečo, čo by uspokojilo ich neuveriteľnú rýchlosť v premávke - čo je nahor o 70 percent všetkého podnikania. Crunchwrap je dostatočne odolný na to, aby ste ho mohli jesť aj počas jazdy, bez toho, aby ste ho rozliali na seba. Skúšali ste niekedy jesť pinto fazuľu zo sedadla vodiča? Nie je to pekný pohľad. Koncept je teda jednoduchý - dostatočne veľký na to, aby ste ho držali jednou rukou a konzumovali, ale dostatočne silný na to, aby ste nebodovali a skončili vo svojom lone.

Prípitok

„Crunch“ umiestnený v Crunchwrape nie je len šikovný názov, ktorý vás vtiahne; jedlo má skutočne chrumkavú štruktúru. To má formu tostady - toto slovo sa doslovne prekladá opekané - čo je presne to, čo nie je. Tostady vznikajú vyprážaním, ale kto sme my, aby sme im povedali, že to pomenovali nesprávne?

Mäkká škrupina

Vonkajší plášť je 12-palcový plášť burrito. Tie sú k dispozícii všade, takže si len vyberte svoju obľúbenú značku (alebo tú, ktorá je v predaji), a to je vaša vonkajšia základňa. Škrupiny Taco Bell sú spravodlivo robustný, takže nechodte s tenkým, ak sa mu vyhnete.

Mäso

Možno si pamätáte, že pripraviť hovädzie mäso ako Taco Bell nie je nijako zvlášť náročné, ale je to okamžité. Ako bolo vytvorené v Ohnivý Doritos Locos Taco , kľúčovou ingredienciou je ovos. Odvezte sa do miestneho obchodu s potravinami a chyťte „obyčajný starý ovos“, pretože to bude kľúčom k tomu, aby ste naše mäso dostali dole okolo 88 percent hovädzieho mäsa Taco Bell používa. Nie, neochutnáte žiaden ovos, všetko, čo ochutnáte, je korenie - paprika, čili prášok, cibuľový prášok a cesnakový prášok. Jediné ďalšie ingrediencie sú voda, kukuričný škrob (na zahustenie) a kakaový prášok (aby mal tmavšiu farbu) a samozrejme mleté ​​hovädzie mäso.

Šalát

Spoločnosť Taco Bell používa nastrúhaný šalát a ak ho chcete získať autentický, kúpte si vrece nastrúhané ľadový šalát . To je to, čo robia - šalát je vopred nastrúhaný, takže stačí, aby vzal dva prsty a pridal ho k danej položke. Šetrí to čas.

Paradajky

Ak ste zvedaví, aké paradajky Taco Bell používa, hovoria o použití veľmi obľúbenom „čerstvé paradajky“ odroda - čo ju presne nezužuje. Spoločnosť Taco Bell mala slávny spor s pestovatelia v Immokalee na Floride, ale na Floride vyrastie skoro akýkoľvek druh paradajok. Aký typ by ste si mali kúpiť, aby ste to dosiahli presne správne? Je to len ten, ktorý je najlacnejší. Povedzme si pravdu, nehrozí to dedičstvo paradajka - je to len biftek, rómska alebo slivková. Používam slivku (boli v akcii).

Stačí si na kocky nakrájať paradajku, jedna by mala stačiť, pre prípad, že budete mať v pohotovosti inú, pripravte si ďalšiu.

Kyslá smotana

Ak si v duchu myslíte: „Viete, zbožňujem Crunchwrap Supreme, ale mám obavy z tých skrytých kalórií v kyslej smotane,“ no, neveríte tomu - sedíte si? Spoločnosť Taco Bell používa v Crunchwrape nízkotučné kyslé smotany. Takže namiesto týchto nebezpečných tukov dostanete veci ako kukuričný škrob a kopu slov, ktorými vedci urobia dojem na svojich susedov. V skutočnosti sa mi niečo páči odstredene mlieko , ktorá je vodnatá, ľahká kyslá smotana - so svojou viskóznou textúrou - skutočne funguje v Crunchwrape.

Syrová omáčka nacho

Môžete si pripraviť domáci syr nacho. V skutočnosti existuje veľa rôznych spôsobov, ako to urobiť, ak ste purista. Je to len asi 18 krokov, obrovská bolesť a niečo, čo zaručene pokazíte aspoň raz. Alebo si môžete jednoducho kúpiť plechovku syra nacho a otvoriť túto prísavku, potom postupujte podľa pokynov na jej ohriatie. Môžem vám zaručiť, že Taco Bell v každej reštaurácii nepoškriabe omáčku nacho syra. Ak chcete autentický obal Taco Bell Crunchwrap, chyťte plechovku.

Hovädzia prep

Nebudem plagovať svoju vlastnú prácu, ale prečítali ste si Ohnivé Doritos Locos Tacos stavať? No, urobíme to isté aj tu.

Dosiahnutie mletého hovädzieho mäsa Taco Bell je dosť jednoduché. Áno, naozaj potrebujete ovos. A áno, naozaj, kakaový prášok. Mohlo by sa to zdať netradičné, ale uisťujem vás, že bude chutiť presne ako mäso Taco Bell.

To všetko hodte na panvicu a povarte ju, priveďte ju do varu a potom ju duste, pridajte kukuričný škrob a nechajte ho spojiť. Celý proces by mal trvať štyri až päť minút, v závislosti od toho, ako sa varí vaša varná doska.

Postav to

Poradie je kľúčové, pretože práve to prináša chuť, ktorá robí z Crunchwrap ... hm, Supreme. Môže sa to zdať trochu zvláštne v zostavení, ale bude to fungovať perfektne. Najskôr vezmite lyžicu plnú mäsa (asi 1,5 unce, dajte alebo vezmite) a vložte ju na tostadu. Ďalej opatrne položte na mäso syr nacho. Potom vezmite škrupinu burrito tortilla a položte ju na vrstvenie mäsa-syra-tostady a preklopte to . Máte pravdu, mäso a syr sú vlastne na dne Crunchwrapu a škrupina oddeľuje „horúce“ od „studených“ - považujte to za Sendvič McDLT ani s polystyrénom, ani s Jasonom Alexandrom.

kamoš vs duff 2

Aby sme vytvorili studenú stranu, začneme vrstvou nízkotučnej kyslej smotany, potom nastrúhaným šalátom a na vrch nakrájanými paradajkami. Teraz, keď to máme všetko pohromade, sa dostávame k skutočne zložitej časti.

Kúzelný záhyb

Slávny záhyb Crunchwrap dokáže oklamať aj ostrieľaného výrobcu papierových lietadiel, ale keď pochopíte dynamiku záhybu, má to vlastne veľký zmysel. Začnite zhora a zložte ho do stredu Crunchwrapu. Ďalej vezmite pravý horný roh a preložte ho do stredu.

Robte to isté zospodu, takže to skoro vyzerá ako mys. Budeme pokračovať v práci v smere hodinových ručičiek a zložíme pravú stranu nahor do stredu, rovnako ako to robíme zhora. Pokračujeme v ceste, vezmeme ten ďalší roh a zovrieme ho do stredu, ako sme to urobili s hornými dvoma záhybmi. Pokračujte v práci okolo tohto záhybu, kým nevytvoríte tvar „hviezdy“.

Toast

Musíme si to pripiť a rýchlo, pretože Isaac Newton a jeho hlúpa gravitácia neradi hrajú dobre so zloženými stranami. Najskôr začnite so zloženou stranou a opekajte to na panvici so strednou teplotou asi štyri minúty a opatrne preklopte ho a pripečte tuhú časť ešte ďalšie štyri minúty, alebo kým nebude tortilla zlatohnedá.

Ako blízko sme?

Verte mi, toto chutí rovnako ako to pravé. Kľúčové je vrstvenie; príchute sa skutočne spoja a celá vec sa drží šokujúco dobre, ak vezmeme do úvahy, že kvôli stabilite je to len tortilla škrupina v strede. Prekvapivo, kyslá smotana chutí dokonca rovnako ako Taco Bell, a tento kyslý punč zmiešaný s pikantným syrom mu dodáva túto jedinečnú chuť.

• ½ libry mletého hovädzieho mäsa
• ⅛ pohár ovsa
• 1 polievková lyžica cesnakového prášku
• 1 polievková lyžica cibuľového prášku
• 3 lyžice čili prášku
• 1 polievková lyžica údenej papriky
• 1 polievková lyžica kakaového prášku
• 1 šálka vody
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 2 hrianky
• 2 tortilly burrito
• 2 lyžice syra nacho
• ⅓ hrnček nakrájaných paradajok
• ⅔ šálky nastrúhaného šalátu
• 2 lyžice nízkotučnej kyslej smotany

1. Na strednom ohni na panvici skombinujte mäso, ovos, cesnakový prášok, cibuľový prášok, čili prášok, údenú papriku, kakaový prášok, vodu a kukuričný škrob.
2. Priveďte do varu, znížte na minimum, duste 3 minúty.
3. Zatiaľ čo sa mäso varí, zohrejte syr nacho na plechovke podľa pokynov.
4. Na kocky nakrájané paradajky a nastrúhaný šalát.
5. Lyžicu (asi 1,5 unce) mletého hovädzieho mäsa na tostadovú škrupinu.
6. Na hovädzie mäso opatrne položte 1 lyžicu syra nacho.
7. Na mäso / syr / tostadu dajte burrito tortillu a vyklopte ju.
8. Na tostadu dajte lyžicu nízkotučnej kyslej smotany.
9. Kyslú smotanu doplňte ⅓ šálkou postrúhaného šalátu.
10. Na vrch šalátu dáme polovicu na kocky nakrájaných paradajok.
11. Tortillu preložte okolo tostady, počnúc vrchom a pohybom v smere hodinových ručičiek okolo tostady.
12. Toast zložte stranou nadol na panvici nastavenej na strednú dobu 4 minúty.
13. Crunchwrap opatrne preklopte a opekajte ďalšie 4 minúty.
14. Odstráňte, jedzte a tešte sa!

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe