Kokosový olej je obľúbený ako pre svoje použitie pri varení, tak aj skrášľovacie procedúry , ale ak sa jej už nejaký čas držíte pohára, potom by vás mohlo zaujímať, či je stále dobrá. Zatiaľ čo kokosový olej má skutočne dlhú trvanlivosť, je tiež okolo 90 percent nasýtených tukov a jednoducho to nezostane navždy dobré (via Livestrong ). Keď sa váš kokosový olej nakoniec pokazí, mal by sa určite vyhodiť.
Existuje niekoľko dôležitých znakov, na ktoré si musíte dať pozor a ktoré vás môžu upozorniť, že váš kokosový olej už nie je dobrý. Dobrá správa je, že pri správnom skladovaní môžete predĺžiť trvanlivosť tak, aby ste ju, dúfajme, dokončili skôr, ako sa pokazí.
Známky vášho kokosového oleja môže vypršať
Kokosový olej áno vypršať a väčšina značiek bude mať na štítku uvedený dátum „najlepšie do“. Podľa Zelená budúcnosť , druh, ktorý si kúpite, môže skutočne urobiť obrovský rozdiel v trvanlivosti. Rafinovaný kokosový olej vyrobený z vysušeného kokosového mäsa by mal bezpečne vydržať asi 18 mesiacov. Ak máte nádobu s panenským kokosovým olejom, ktorá je vyrobená z čerstvého kokosového mäsa, potom by mohla zostať dobrá až päť rokov, pretože si v nej uchováva viac prírodných antioxidantov kokosového orecha.
Ak si nepamätáte, kedy ste si kúpili pohár s kokosovým olejom, musíte skontrolovať určité veci, ktoré môžu signalizovať, že sa pokazil. Rovnako ako väčšina potravín, čuch je silným indikátorom toho, že sa veci pohli na juh. Ak vonia skôr kyslo ako sladko, vyhoďte ho. Kvapalina v ňom by mala byť tiež číra alebo mliečne biela farba. Ak je žltá, zahoďte ju. Olej by mal byť tiež hladký. Ak je robustný alebo sa na ňom tvoria plesne ... dobre, poznáte vrták.
Ak budete mať kokosový olej uzavretý a v chladničke, bude to trvať dlhšie, ale chladnička nie je nevyhnutnosťou. Môžete ho tiež niekde uložiť pri izbovej teplote, pokiaľ je na peknom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
