Foto: S láskavým dovolením Trader Joe's
Či už ste na cestách alebo jete z pohodlia svojej vlastnej kancelárie WFH (alebo gauča!), rýchla kombinácia obedov z dvoch položiek z najvýstrednejšieho národného obchodu s potravinami môže byť jednoduchá aj zdravá. Najlepšia časť? Najväčšou prípravou, ktorú tieto položky vyžadujú, je možno rýchly výlet do mikrovlnnej rúry alebo premiešanie, aby ste ich spojili, aby ste mohli mať jedlo hotové za pár minút.
20 položiek Trader Joe, bez ktorých naši redaktori neodídu z obchoduOd práce z prvej ruky pre Trader Joe's (a ako totálny potravinový nerd) som osobne vyskúšal stovky produktov tohto obchodu. Prekliaty s druhom podnebia, ktorý potrebuje veľa, aby bol šťastný, toto sú moje absolútne obľúbené zdravé dvojkombinácie, vďaka ktorým sa každý smutný šalát na stole stane minulosťou.
1. Balela + Teeny Tiny Avokádo
Zábavné a neuveriteľne chutné, balela je jednou z mojich najlepších základných vecí na obed od Trader Joe's. Svetlý, osviežujúci blízkovýchodný šalát zložený z cíceru, čiernej fazule a paradajok, balela, je skutočným dobrodružstvom šalátu, ktorý si vyberiete. Zmes fazule navyše dodáva sýte bielkoviny a vlákninu, ktoré vás zasýtia až do ďalšieho jedla. Dalo by sa s ním ísť toľkými smermi. Jedol som to na brioškových toastoch, s tortilla chipsami alebo na rukole. Ale moja obľúbená cesta s balelou je tiež tá najjednoduchšia: nasekať a vmiešať jednu z dokonale jednej porcie od obchodníka. Maličké malé avokádo pre zvýšenie zdravého tuku a chuti. Táto kombinácia bola v skutočnosti jedným z mojich obľúbených strážených tajomstiev (v nádeji, že si celú balelu nechám pre seba), ale som ochotný sa o ňu podeliť v nádeji, že vám to zlepší poludňajšie jedlo.
2. Banánové čipsy + cícer, kel a chrumkavý šalát z červenej ryže
Ak ste niečo ako ja, máte radi rôzne textúry, pokiaľ ide o prípravu vyváženého jedla. Potrebujem správne množstvo chrumkania, aby som bol na obed skutočne spokojný. The Jitrocelové čipsy v štýle Jerk sú jedným z mojich obľúbených pohotovostných režimov na poludňajšie občerstvenie a boli jedným z mojich najobľúbenejších polevy pre polievku z čiernej fazuľky Trader Joe's Black Bean Soup (RIP), ktorá sa už dlho nevyrába. Našťastie, obchodník s potravinami priniesol nový šalát, ktorý práve prosí o to, aby bol obložený lupienkami plantain, jednou z mojich obľúbených verzií krutónu. Krémový, bylinkový avokádový vinaigrette plus pikantné, slané, chrumkavé lupienky robia tento šalát skutočnou udalosťou. Nehovoriac o tom, že je super vyvážený s celými zrnami z červenej ryže a vlákninou a bielkovinami z kelu a fazule, takže viete, že budete sýti a spokojní. Táto kombinácia prebudila moje chuťové poháriky z citrusov a mala nekonečné možnosti chrumkania medzi čerstvým kelom, chrumkavou červenou ryžou a banánovými čipsami.
3. Dolmas + šalátová súprava v stredomorskom štýle
Keď pracujete v Trader Joe's tak dlho ako ja, všimnete si toľko vecí, na ktorých zákazníci spia. Tieto dokonale slané, ryžou plnené dolmy sú jednou z tých situácií IYKYK (If You Know You Know). Je až strašidelné, ako podobne chutia kôprovým hroznovým listom z gréckej reštaurácie v mojom susedstve. Keď mám dostatok času, sú najlepším stredobodom večere mezze v gréckom štýle s hummusom, tzatziki a množstvom pečeného pita chleba. Ale keď chcem chuť so sebou, ale bez času na jedlo, rád spárujem pár dolmov s Sada šalátov obchodníka Joea v stredomorskom štýle , ktorá zahŕňa aj chrumkavé placky, pečený cícer a feta chrumky. Bez preháňania, toto je obed, pri ktorom mám pocit, že moje chuťové poháriky sú až na Mykonose.
Mackenzie Filson
4. Kurací šalát na kari + zábaly Jicama
Podobne ako Balela, aj Kurací šalát na kari obchodníka Joea je podľa môjho názoru ďalším základným prvkom úžasného obedového komba. Iste, môžete pridať maslový šalát alebo sušienky týmto sladkým, pikantným a slaným kuracím šalátom, ale prečo sa tam zastaviť? Potravinár má veľa zábavných alternatívnych obalových produktov, ako sú ich nové obaly na vajíčka a parmezánové zábaly, ale jicama zábaly sú mojou voľbou pre chrumkavý a osviežujúci obal na tento kurací šalát. Kurací šalát na kari, posiaty kešu orieškami, hrozienkami a zelenou cibuľkou, je prekvapivou zmesou chutí a textúr, ktorá sa prekvapivo dobre spája s jemnou orieškovou chuťou jicamy. Krásne by sa spároval aj celozrnný obal alebo kúsok toastu.
5. Kuracia klobása na raňajky Burrito + horúca omáčka Yuzu
Pre mňa raňajky nie sú denná doba. Je to stav mysle. A často sa moja myseľ zasekla pri jedení Burrito s kuracou klobásou obchodníka Joea kedykoľvek je to možné. Toto raňajkové burrito, balené s miešanými vajíčkami, šalviovou kuracou klobásou, bielym čedarom a pečenými zemiakmi, má chuť jedla v každom súste a navyše ho nenaplníte 25 gramami bielkovín. Burritos si podľa mňa zaslúžia svoju vlastnú horúcu omáčku alebo párovanie salsy. Našťastie som vyskúšal takmer všetky horúce omáčky v Trader Joe's a horúca omáčka yuzu sa k nej dokonale hodí. Kyslé citrusové ovocie bežné v ázijskej kuchyni, yuzu prepožičiava sladkú chuť pripomínajúcu grapefruit zmiešaný s mandarínkou. Táto nádherne pikantná, sladká a jemne korenistá omáčka je jednou z mojich obľúbených na párovanie s týmto burritom s bohatšou chuťou (a praženicami a raňajkovými tacos a naozaj by som mohol pokračovať).
