Kari cícer a jackfruit

Ingrediencie

• 3 klinčekov cesnak

• 1 stredne veľké serrano korenie, nakrájané na tretiny

• 1 2-palcový kúsok čerstvého zázvoru, olúpaný a nahrubo nasekaný

• 1 stredne žltá cibuľa, nahrubo nakrájaná

• 2 polievkové lyžice hroznový olej

• 2 polievkové lyžice ghee

  mal by som tip na sonic

• 1 ½ lyžičky mletý koriander

• 1 ½ lyžičky mletý kmín

• ½ lyžička mletá kurkuma

• 1 (15 uncí) plechovka nakrájané paradajky bez pridania soli

• ½ lyžička košér soľ

• 1 (15 uncí) plechovka cícer, opláchnutý

• 1 pohár mrazený hrášok, rozmrazený

• 1 (14 uncí) plechovka mladého jackfruitu, scedená a osušená

• 1 ½ lyžičky garam masala

  čo v mcdonalds hamburgeroch

• Nasekaný čerstvý koriandr na ozdobu

Inštrukcie

1. Cesnak, serrano a zázvor prelisujte v mini kuchynskom robote, kým sa nepomlejú. Oškrabte boky a pridajte cibuľu. Pulzujte, kým nie je jemne nakrájaný, ale nie vodnatý.

2. Vo veľkej panvici zohrejte olej a ghee na strednom ohni. Pridajte cibuľovú zmes a za občasného miešania varte, kým nezmäkne, asi 4 minúty. Pridajte koriander, rascu a kurkumu a varte za stáleho miešania, kým nezavonia, asi 2 minúty. Pridajte paradajky a soľ. Znížte teplotu, aby ste udržali var a varte za občasného miešania, kým sa nezahreje, asi 4 minúty. Vmiešame cícer, hrášok, jackfruit a garam masalu. Priveďte do varu; prikryte a varte za miešania raz alebo dvakrát, kým sa nezahreje, asi 5 minút. Podávame posypané koriandrom.

Tipy

Čítaj viac: Čo je jackfruit a mali by ste ho jesť?

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe